Responsabile di Cucina
2 ore fa
Temakinho Spa, nota catena di ristoranti con cucina nippo-brasiliana leader nel segmento casual dining, ricerca, nell’ambito del suo progetto di espansione in Italia e all’estero, un/ una Responsabile di Cucina per il nostro punto vendita di Bologna.
**Responsabile di Cucina**:
Verificherà l’allineamento alle procedure e agli standard aziendali operativi (ricette, semilavorati e schede lavoro) della cucina.
Coordinerà e gestirà tutto il personale di cucina supervisionando le attività delle varie postazioni, si occuperà di redigere il piano di lavoro e di organizzare le attività di approvvigionamento, preparazione e stoccaggio, verificando le scadenze dei prodotti e gestendo gli scarti.
Si dedicherà al controllo dei costi e monitorerà costantemente la crescita delle risorse operanti in cucina, individuando al suo interno le figure con maggior potenziale.
Inoltre, sarà responsabile del controllo e della verifica dell’idoneità igienico sanitaria, applicherà e farà applicare le procedure di autocontrollo HACCP e di sicurezza sul lavoro, verificherà l’integrità e l’utilizzo dei DPI. Completano il profilo: esperienza pregressa in cucine e contesti strutturati, ottima manualità nella lavorazione delle materie prime, nel taglio e nell’assemblaggio del Sushi; spiccate doti di leadership, comunicazione e competenze organizzative/gestionali del personale, problem solving, proattività, capacità di gestione dello stress e buona conoscenza della lingua italiana
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responsabile di cucina
4 settimane fa
Bologna, Italia Relizont Filiale di Bologna A tempo pienoRESPONSABILE DI CUCINA Azienda cliente, operante nel settore della ristorazione, ci ha affidato l'incarico di individuare una risorsa interessata a ricoprire il ruolo di un responsabile di cucina da inserire con contratto iniziale a tempo determinato. Sede di lavoro Bologna centro Il ristorante propone sia piatti classici della cucina bolognese che...
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Responsabile Di Cucina
7 giorni fa
BOLOGNA, Italia Relizont Filiale Di Bologna A tempo pienoRESPONSABILE DI CUCINAAzienda cliente, operante nel settore della ristorazione, ci ha affidato l'incarico di individuare una risorsa interessata a ricoprire il ruolo di un responsabile di cucina da inserire con contratto iniziale a tempo determinato.Sede di lavoroBologna centroIl ristorante propone sia piatti classici della cucina bolognese che rivisitazioni...
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Responsabile Di Cucina
5 giorni fa
BOLOGNA, Italia Relizont Filiale Di Bologna A tempo pienoRESPONSABILE DI CUCINAAzienda cliente, operante nel settore della ristorazione, ci ha affidato l'incarico di individuare una risorsa interessata a ricoprire il ruolo di un responsabile di cucina da inserire con contratto iniziale a tempo determinato.Sede di lavoroBologna centroIl ristorante propone sia piatti classici della cucina bolognese che rivisitazioni...
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Responsabile Cucina
2 settimane fa
Bologna, Italia Eurofirms Group A tempo pienoStai cercando un impiego nel mondo della ristorazione? Abbiamo l’opportunità che fa per te! Siamo alla ricerca un **Responsabile di cucina **per importante gruppo attivo nella ristorazione. La risorsa selezionata si occuperà di: - Gestione della cucina - Organizzazione compiti di ogni addetto cucina Si richiede: - Disponibilità sia a pranzo che a...
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Responsabile di Cucina
4 giorni fa
Bologna, Italia Job Italia Spa A tempo pienoPer importante ristorante specializzato in cucina tipica bolognese sito nel cuore di BOLOGNA(BO) - Job Italia Spa - Agenzia per il Lavoro Aut. Prov. Min. Lav.Prot. n° 13/I/0001610/03.01 del 05/02/2010 - Filiale di BOLOGNA, ricerca un/una: un/una RESPONSABILE DI CUCINA. **Posizione**: La risorsa si occuperà di: - gestione di una brigata di 6 persone; -...
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Responsabile Di Cucina
7 giorni fa
BOLOGNA, Italia Job Italia S.P.A. A tempo pienoPer importante ristorante specializzato in cucina tipica bolognese sito nel cuore di BOLOGNA(BO) - Job Italia Spa - Agenzia per il Lavoro Aut.Prov.Min.Lav.Prot.n° 13/I/testo nascosto01 del 05/02/2010 - Filiale di BOLOGNA, ricerca un/una:un/una RESPONSABILE DI CUCINA.La risorsa si occuperà di:gestione di una brigata di 6 persone;gestione degli ordini di...
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Responsabile di Cucina
2 settimane fa
Bologna, Italia DURING SPA Agenzia per il lavoro A tempo pieno**RESPONSABILE DI CUCINA** Le risorse si occuperanno di supervisionare il processo di preparazione delle pietanze, secondo un ricettario prestabilito. **Requisiti** Si richiede: - **Pregressa esperienza in ruolo analogo**: - **Preferibile attestato HACCP**: - **Ottime abilità comunicative e organizzative** Orario di lavoro: 40h settimanali Luogo di...
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Vice Responsabile di Cucina
2 settimane fa
Bologna, Italia Temakinho spa A tempo pienoTemakinho Spa, nota catena di ristoranti con cucina nippo-brasiliana leader nel segmento casual dining, ricerca, nell’ambito del suo progetto di espansione in Italia e all’estero, un/una Vice-Responsabile di Cucina per il proprio pdv di Bologna. **Vice Responsabile di Cucina**: La figura dovrà essere specializzata nella preparazione del sushi e delle...
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responsabile di cucina
3 settimane fa
Bologna, Italia Relizont A tempo pienoresponsabile di cucina Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: BolognaAzienda cliente, operante nel settore della ristorazione, ci ha affidato l'incarico di individuare una risorsa interessata a ricoprire il ruolo di un RESPONSABILE DI CUCINA da inserire con contratto iniziale a tempo determinato. Sede di lavoro: Bologna centro Il ristorante...
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responsabile di cucina
3 settimane fa
Bologna, Italia Relizont A tempo pienoresponsabile di cucina Categoria: Ristorazione/HotellerieLuogo di lavoro: BolognaAzienda cliente, operante nel settore della ristorazione, ci ha affidato l'incarico di individuare una risorsa interessata a ricoprire il ruolo di un RESPONSABILE DI CUCINA da inserire con contratto iniziale a tempo determinato. Sede di lavoro : Bologna centro Il ristorante...
