Franchise Consultant
6 giorni fa
Provincia di Frosinone Lazio, Italia
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Date:Feb 5, 2026
Location:Montrouge, FR
Company:
1️⃣ Pilotage des ouvertures
- Coordonner les ouvertures de restaurants sur tout le territoire (planning, logistique, respect des délais).
- Superviser les équipes locales pendant les phases de pré-ouverture.
- S'assurer de la formation initiale et de la conformité du concept. 2️⃣ Suivi opérationnel & Performance
- Food Cost : Analyse des coûts matières, préconisations d’optimisation.
- Masse Salariale : Ajustement des plannings, suivi de la productivité.
- KPI : Reporting hebdomadaire (CA, rentabilité, satisfaction client).
- Suivi qualité produit et hygiène (normes HACCP). 3️⃣ Accompagnement terrain
- Audit des restaurants en difficulté et plans d’action correctifs.
- Formation des managers aux outils/processus.
- Coaching opérationnel des équipes terrain. 4️⃣ Support Marketing
- Déploiement des opérations commerciales nationales en local.
- Remontée d’informations terrain pour ajuster les stratégies.
- Soutien à la communication locale (réseaux sociaux, événements).
- Coordonner les ouvertures de restaurants sur tout le territoire (planning, logistique, respect des délais).
- Superviser les équipes locales pendant les phases de pré-ouverture.
- S'assurer de la formation initiale et de la conformité du concept. 2️⃣ Suivi opérationnel & Performance
- Food Cost : Analyse des coûts matières, préconisations d’optimisation.
- Masse Salariale : Ajustement des plannings, suivi de la productivité.
- KPI : Reporting hebdomadaire (CA, rentabilité, satisfaction client).
- Suivi qualité produit et hygiène (normes HACCP). 3️⃣ Accompagnement terrain
- Audit des restaurants en difficulté et plans d’action correctifs.
- Formation des managers aux outils/processus.
- Coaching opérationnel des équipes terrain. 4️⃣ Support Marketing
- Déploiement des opérations commerciales nationales en local.
- Remontée d’informations terrain pour ajuster les stratégies.
- Soutien à la communication locale (réseaux sociaux, événements).
