Commis di Cucina

La risorsa opera a stretto contatto con il barman ed/o il cameriere. E' affiancata da un cuoco nei momenti di picco. Lavora in presenza dei clienti con i quali interagisce.

**(50%)** Opera all'interno di uno dei punti vendita ristorativi del resort dove sono proposti menù caratteristici e specifici. Lavora prevalentemente in autonomia, ma fa parte della brigata di cucina e risponde allo chef ed al sous chef.

**(25%)** Garantisce la qualità del prodotto preparato e servito secondo gli standard di servizio del Resort forniti dallo Chef.

**(10%)** Organizza la linea e comunica allo chef gli ordini da effettuare per la linea.

**(10%)** Rispetta la normativa HACCP nella cucina, il buon uso e manutenzione di tutta l’attrezzatura in uso e tiene pulita ed in ordine la propria postazione di lavoro.

**(5%)** Svolge attività amministrative all'occorrenza.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 2 mesi

Retribuzione: €1.400,00 - €1.500,00 al mese

Benefit:

- Alloggio

Disponibilità:

- Turni

Esperienza:

- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 01/09/2024