Vice Direttore di Ristorante Milano

2 giorni fa


Milano, Italia Gruppo NAM A tempo pieno

Nam S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).

**Posizione**:
Cerchiamo per ristorante in Milano centro, appartenente a gruppo di ristorazione Made in Italy di qualità attivo da oltre 10 anni in Italia e all'estero, un/una

**VICE DIRETTORE/ VICE DIRETTRICE DI RISTORANTE**

La risorsa si occuperà di:

- controllare il corretto adempimento delle direttive aziendali da parte dello staff
- contabilità di cassa e versamenti in banca
- monitoraggio del corretto uso e mantenimento delle attrezzature e macchinari del punto vendita
- gestione del servizio
- selezione, formazione e organizzazione turni dipendenti
- gestione scorte e ordini, monitoraggio del conto economico del locale nel rispetto del budget assegnato
- controllo del rispetto delle normative HACCP e sicurezza

**Requisiti**:

- esperienza di almeno 2 anni come Restaurant Manger e/o Direttore di sala presso ristoranti tradizionali
- esperienza nella gestione operativa e del personale
- buona conoscenza della lingua inglese
- ottime capacità di organizzazione e pianificazione
- propensione al lavoro di squadra
- leadership e ascolto attivo
- domicilio a Milano o hinterland

L'esperienza nella gestione di Bar / Cocktail Bar sarà considerato un plus.

**Altre informazioni**:
Si offre iniziale contratto a termine finalizzato alla stabilizzazione in azienda, al livello 3 CCNL Turismo Pubblici Esercizi.

RAL: 23.000 - 25.000

Luogo di lavoro: Milano centro

Orario di lavoro: Full Time 40 ore settimanali dal lunedì alla domenica con un giorno di riposo settimanale



  • Milano, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    **VICE DIRETTORE DI RISTORANTE - PIZZIKOTTO MILANO SANTA GIULIA**: **Siamo parte di un grande gruppo multinazionale**: Cigierre. Siamo passati da un ristorante a Reggio Emilia a 34 locali in tutta Italia. Siamo in crescita costante e abbiamo voglia di continuare a farlo! Esploriamo la cucina italiana da oltre 10 anni. La facciamo dialogare con i tempi che...

  • Vice Direttore Ristorante

    2 settimane fa


    Milano, Italia Mani in Pasta Srl A tempo pieno 22.000 € - 36.000 € all'ano

    Siamo La Gioia Collection e stiamo selezionando dei/delle Vice Direttore per i nostri magnifici ristoranti.Con i nostri 4 ristoranti fine dining su Milano (La Gioia, Al Baretto San Marco, Osteria Serafina, Osteria Afrodite, Al Baretto Sant'Ambrogio) ci definiscono il "Nuovo Classico Italiano".La persona sarà inserita nel nostro ristorante Al Baretto San...

  • Vice Direttore

    2 giorni fa


    Milano, Italia iziwork A tempo pieno

    Iziwork è un’agenzia digitale per il lavoro che ti semplificherà la vita. Candidati in pochi click e per ogni evenienza avrai la possibilità di contattare il nostro servizio clienti. **Descrizione missione**: Per ristorante di alto livello conosciuto in tutto il mondo e inserito all’interno di un locale in centro Milano stiamo ricercando una figura...

  • Vice Store Manager

    4 giorni fa


    Milano, Italia VURRIA MILANO A tempo pieno

    Descrizione completa della posizione Vurria Milano cerca un/a - _ASSISTANT RESTAURANT MANAGER_* **Posizione**: La persona selezionata affiancherà il direttore in tutte le sue attività quindi lo supporterà nel controllo del corretto adempimento delle direttive aziendali del personale di tutti i reparti. Inoltre dovrà gestire il servizio e la...

  • Direttore di Ristorante

    3 settimane fa


    Milano, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Direttore di Ristorante - Opportunità a Milano Unisciti a noi in CIGIERRE – Compagnia Generale Ristorazione S.p.A. è un’azienda italiana del casual dining con oltre 4.500 collaboratori e più di 370 ristoranti in Italia, Francia e Svizzera. Con brand come Old Wild West, Wiener Haus, Pizzikotto, America Graffiti, Shi’S e Smashie, offriamo esperienze...


  • Milano, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Direttore di Ristorante - Opportunità a MilanoUnisciti a noi inCIGIERRE – Compagnia Generale Ristorazione S.p.A.è un'azienda italiana del casual dining con oltre ***** collaboratori e più di 370 ristoranti in Italia, Francia e Svizzera.Con brand come Old Wild West, Wiener Haus, Pizzikotto, America Graffiti, Shi'S e Smashie, offriamo esperienze uniche...

  • Direttore Di Ristorante

    1 settimana fa


    Milano, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Direttore di Ristorante - Opportunità a Milano Unisciti a noi in CIGIERRE – Compagnia Generale Ristorazione S.p.A. è un'azienda italiana del casual dining con oltre ***** collaboratori e più di 370 ristoranti in Italia, Francia e Svizzera. Con brand come Old Wild West, Wiener Haus, Pizzikotto, America Graffiti, Shi'S e Smashie, offriamo esperienze...


  • Milano, Italia Serotonina HR A tempo pieno

    **Leader della Ristorazione con il Sud nel Cuore?** Vuoi mettere la tua energia in un progetto che **celebra gusto autentico, qualità pazzesca e vera ospitalità?** Diventa il nostro/la nostra nuovo/a **Vice Responsabile di Ristorante** in uno dei 4 ristoranti di SlowSud Milano, porta la tua carica e contribuisci al successo di questo progetto. **Cosa ti...

  • Direttore Di Ristorante

    1 settimana fa


    Milano, Italia Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa A tempo pieno

    Direttore di Ristorante - Opportunità a MilanoUnisciti a noi inCIGIERRE – Compagnia Generale Ristorazione S.p.A.è un'azienda italiana del casual dining con oltre ***** collaboratori e più di 370 ristoranti in Italia, Francia e Svizzera.Con brand come Old Wild West, Wiener Haus, Pizzikotto, America Graffiti, Shi'S e Smashie, offriamo esperienze uniche...


  • Milano, Italia AXL Spa - Agenzia per il lavoro A tempo pieno

    AxL SpA, Business Unit di Roma, seleziona per importante azienda che opera nel settore della ristorazione su tutto il territorio nazionale: **VICE DIRETTORI** per i punti vendita di **Milano San Babila**, **Milano Porta Romana** e **Milano Centrale **in cui si occuperanno, in supporto al Restaurant Manager, di gestire circa 10/15 risorse. Nel dettaglio le...