Gruppo Maximilian's Hotels Rimini Seleziona Chef
13 ore fa
Gruppo Alberghiero Maximilian's Hotels Rimini per ampliamento aziendale
Seleziona Chef.
Requisiti: esperienza pregressa di almeno 3 anni in hotel di categoria 4 stelle in Romagna, formazione in linea con il ruolo, attestati aggiornati.
Lo Chef, in accordo con il direttore definisce il tipo di menu, gli abbinamenti, lo stile e organizza e sovrintende la cucina affinché capi partita e aiuto cuochi lavorino per realizzarlo. Svolge anche la funzione di Cuoco, occupandosi personalmente della preparazione e della cottura dei cibi, si occupa della gestione della cucina in tutti i suoi aspetti, dalla scelta delle materie prime alla preparazione e presentazione dei piatti, all’organizzazione del lavoro.
Prepara i capi partita in erba nella formazione della loro esperienza garantisce che la cucina non ritardi nelle sue preparazioni, controllare periodicamente che non manchino le forniture per l'inventario di magazzino, mantenere l'igiene in cucina secondo gli standard sanitari. Partecipare in collaborazione con ufficio commerciale alla preparazione e progettazione di tutti i menù.
Deve: - saper gestire costi alimentari Food Cost - saper organizzare menù sia per la clientela individuale servizio a buffet che per la banchettistica legata a congressuale e matrimoni. - mínima conoscenza del pacchetto Office (Excel) Offriamo una continuità di almeno 8 mesi (Marzo/Ottobre) e un frequente numero di chiamate durante l’autunno e l’inverno in occasione di manifestazioni congressuali, fieristiche, sportive, gruppi turistici, e festività.
Completa il profilo ricercato ottime capacità di leadership che sia capace di guidare con autorevolezza la brigata di cui è responsabile, guadagnandosi la sua fiducia e raggiungendo gli obiettivi prefissati.
Opportunità di lavoro annuale, si valutano solo personale residente a Rimini.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale
Disponibilità:
- Turni
Esperienza:
- chef: 2 anni (Obbligatorio)
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Gruppo Maximilian's Hotels Seleziona Vice Maître
1 settimana fa
Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno**Annuncio di lavoro: Vice Maître** **Luogo di lavoro**: Rimini **Tipo di contratto**: [Tempo pieno ] **Disponibilità**: [Da subito ] **Descrizione del ruolo** Gruppo Maximilian's Hotels, realtà di eccellenza nel settore [hotellerie / ristorazione / banqueting], ricerca un/a **Vice Maître** per supportare il Maître nella gestione del servizio di sala...
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Gruppo Maximilian's Hotels Seleziona Addetti Booking
1 settimana fa
Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pienoGruppo Maximilian's hotels sede a Rimini seleziona impiegati addetti ufficio booking - **Requisiti**_Si ricerca una figura con: - Comprovata esperienza negli ambiti turismo - capacità di gestione operativa - doti organizzative - ottime doti relazionali e comunicative - predisposizione al lavoro in team - predisposizione al contatto con i clienti -...
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Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno**Solido Gruppo Maximilian's Hotels, leader nel suo settore di riferimento, con sede legale ed operativa a Rimini.** **Seleziona**un/a **Capo Ricevimento** da inserire nel proprio team **Responsabilità principali**: - Gestione e coordinamento del reparto reception - Accoglienza ospiti e supervisione delle procedure di check-in e check-out - Gestione delle...
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Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pienoGruppo Maximilian's Hotels a Rimini Siamo alla ricerca di una **Receptionist** dinamica/o e motivata/o da inserire nel nostro team presso Hotel Continental 4*Hotel Sporting 4* a Rimini. **Responsabilità principali**: - Accoglienza e assistenza agli ospiti al loro arrivo e durante il soggiorno - Gestione delle prenotazioni e del check-in/check-out -...
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Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pienoSolido Gruppo Alberghiero Maximilian's Hotels, leader nel suo settore di riferimento, con sede legale ed operativa a Rimini. Seleziona Responsabile Amministrazione Personale Le principali responsabilità associate al ruolo sono: - Gestire e monitorare la contrattualistica relativa al personale (e.g. assunzioni, trasformazioni, cessazioni, proroghe); -...
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Rimini, Emilia-Romagna, Italia Maximilian's Hotels A tempo pienoAnnuncio di Lavoro – Capo Partita Cucina (Hotel 4-★)Località: [Rimini]Contratto: [Tempo determinato ]Disponibilità: [come extra periodo di dicembre 2025 gennaio 2026]Descrizione della posizionePrestigioso hotel [4 stelle s ], situato a Rimini, ricerca un/a Capo Partita di Cucina da inserire nel proprio team di ristorazione.La risorsa, rispondendo...
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Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pienoGruppo Maximilian’s a Rimini/Riccione Selezion**a**_**Maître**_ Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo_**Maître**_, disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli...
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Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno**Informazioni sull'Azienda** - Solido Gruppo Maximilian's Hotels, leader nel suo settore di riferimento, con sede legale ed operativa a Rimini. Hotel Sporting, Hotel Continental, Hotel Ambasciatori Cosa farai - si occupa della pianificazione, organizzazione e gestione di eventi come conferenze, banchetti, ricevimenti e altri eventi aziendali o privati con...
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Rimini, Italia Maximilian's Hotels A tempo pienoGruppo Maximilian’s Hotels con sede a Rimini ricerca addetti booking da inserire nel nostro team a partire da subito. - **Requisiti**_Si ricerca una figura con: - Comprovata esperienza negli ambiti turismo, business - capacità di gestione operativa - doti organizzative - ottime doti relazionali e comunicative - predisposizione al lavoro in team -...
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Gruppo Maximian's Hotels Seleziona Receptionist
2 giorni fa
Rimini, Italia Hotel Continental A tempo pienoGruppo Maximilian's Hotels 4* a Rimini, Seleziona Receptionist da Settembre Stiamo cercando personale con una formazione in linea con il ruolo per inserire nell'organico al ricevimento, persone ambiziose che abbiano voglia di crescere in realtà di prestigio, strutturate, organizzate, informatizzate, saranno formati con professionalità per eseguire le...
