Maitre di Sala

A Maratea, in Basilicata, sorge il Santavenere, una Casa accogliente in cui sentirsi sempre i benvenuti. Un luogo senza tempo cullato dal mare, e circondato da infiniti spazi avvolti nel verde della macchia mediterranea.

Il Santavenere nasce nel 1953 e viene riconosciuto subito nel mondo come il “gioiello” lucano. Qui lusso è sinonimo di grandi spazi, di unione tra storia e natura, di benessere per mente e corpo, di esperienze ricamate su misura. Tutt’intorno, l’inebriante profumo del mare, una spiaggia privata e dieci ettari di parco. Riempire gli occhi di bellezza e lasciarsi inebriare da un senso di profonda libertà: questa è la missione del Santavenere.

Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, in cui si respira **aria di famiglia** e per questo si viene **valorizzati** come persone. È sentirsi un po’ a casa, è un’opportunità di crescita.

Da noi successo e potenzialità, sfida e fatica diventano esperienze tangibili: si vive Maratea e la Basilicata nella loro essenza più profonda.

**Il Santavenere** crede nel lavoro, nella crescita e investe in nuove risorse.

**Posizione**:
Il/La Maître di sala, sempre a contatto gli ospiti, possiede spiccate doti comunicative, rapidità decisionale e un'ottima capacità organizzativa per garantire la massima efficienza del personale di sala, al fine di ottenere un livello qualitativo di servizio conforme agli standard Leading Hotels of the World e dell’albergo.

**Cosa farà il/la nostro/a Maître**:

- È responsabile dell'accoglienza, dell'assistenza e del servizio agli ospiti, coordinando Chef de Rang e Commis.
- È responsabile delle prenotazioni dei tavoli, della distribuzione del servizio nel reparto e dell'assegnazione dei ranghi
- Verifica e dirige il servizio della sala, controllando accuratamente lo svolgimento
- Applica correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo settore
- Gestisce gli eventuali complaint
- Forma e monitora lo staff di sala
- Collabora attivamente e positivamente con i reparti Cucina e Bar
- Conosce ed applica gli standard LHW F&B

**Requisiti**:
**Chi cerchiamo**:

- Un/a professionista con significativa esperienza nel ruolo di Maître di Sala in contesti modernamente organizzati e/o in Hotel LHW, che ami lavorare in squadra;
- Con ottima conoscenza della lingua inglese;
- Con elevate competenze tecniche, organizzative e spiccata sensibilità per il dettaglio;
- Con conoscenza del panorama gastronomico ed enologico locale, italiano ed internazionale e delle intolleranze e allergie alimentari;
- Con visione strategica, pianificazione delle attività ed orientamento al risultato
- Con competenze di leadership, guida e sviluppo dei collaboratori
- Sa comunicare empaticamente, è orientato al cliente e alla vendita
- Con certificazione HACCP in corso di validità

**Altre informazioni**:
**Cosa offriamo**:

- Equità retributiva: Crediamo fermamente nell'equità salariale e ci impegniamo a garantire che ogni membro del nostro staff riceva una retribuzione giusta e competitiva.
- Staff house: a seconda delle esigenze, offriamo una staff house situata nelle vicinanze, garantendo comfort e comodità per le nostre persone durante il loro periodo di lavoro.
- Mensa aziendale: Durante l’orario di lavoro, pasti gratuiti, equilibrati e nutrienti.
- Corporate benefits: Sconti e agevolazioni su vari servizi e prodotti (viaggi, abbigliamento, arredamento ecc), esclusivamente dedicati a noi.
- Family & Friends benefits: Sconti speciali per familiari e amici presso il nostro hotel, perché vogliamo che anche i tuoi cari possano conoscere la nostra ospitalità.
- Assorbenti gratuiti: Per garantire il benessere e il comfort del nostro staff femminile.
- Sportello d'ascolto psicologo: Accesso a consulenze psicologiche gratuite per il supporto del benessere mentale, per noi e i nostri familiari.
- Regali di compleanno per lo staff: Adoriamo festeggiare i compleanni delle nostre persone con piccoli doni.
- Staff party: Momenti di condivisione per divertirci insieme e creare un team ancora più unito.
- Challenge: opportunità di mettersi in gioco, esprimersi, sperimentare e vivere nuove esperienze insieme.