Capo Partita

7 giorni fa

Roma, Italia Gruppo Fresia A tempo pieno

**Hampton by Hilton Roma** è alla ricerca di un/a **Chef de partie** motivato/a e appassionato per unirsi al nostro team

L'hotel si trova in una rustica fattoria di inizio Novecento ed è a 20 minuti dal centro città. Sui terreni della proprietà è possibile ammirare i resti dell'acquedotto alessandrino e usufruire di una piscina all'aperto. Due casali ristrutturati ospitano rispettivamente una cantina e il ristorante Borgo della Mistica.

**La persona che stiamo cercando dovrà**:

- gestire in autonomia la propria sezione (carni, pesce, primi, pasticceria o altra) durante il servizio;
- coordinarsi con la brigata per assicurare fluidità e precisione durante il servizio;
- preparare, cucinare e impiattare i piatti secondo le ricette e le linee guida dello Chef;
- garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene e sicurezza alimentare;
- formare e supportare i commis e gli apprendisti della propria sezione.

**COSA OFFRIAMO**:

- inquadramento secondo CCNL Turismo;
- retribuzione adeguata all’esperienza;
- un ambiente di lavoro stimolante e formativo all’interno di una realtà in crescita;
- ambiente dinamico, stimolante e professionale;
- opportunità di sviluppo professionale con percorsi di formazione interna;
- possibilità di contribuire a un progetto d’eccellenza nel panorama dell’ospitalità romana;
- **NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO.**

**REQUISITI**:

- esperienza mínima di 3 anni in ruoli simili;
- conoscenza delle tecniche di cucina e delle basi della cucina italiana e internazionale;
- conoscenza e applicazione rigorosa delle normative **HACCP** e delle procedure di sicurezza alimentare;
- ottima gestione dei tempi di preparazione e servizio, anche in contesti ad alto volume;
- puntualità, precisione e spirito di collaborazione;
- ottima conoscenza della lingua italiana;
- disponibilità a lavorare in turni flessibili, inclusi weekend, festivi e serate.

**BENEFIT**:

- scontistica dedicata nelle location del gruppo;
- kit aziendale;
- mensa aziendale.

Ogni dettaglio conta Se anche tu la pensi così, **entra a far parte del nostro team dell’Hampton by Hilton,** contribuendo a rendere l’esperienza nel nostro hotel unica e indimenticabile

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €25.000,00 - €32.000,00 all'anno

Domande di preselezione:

- Abiti a Roma o dintorni?

Esperienza:

- capo partita: 2 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- italiano fluentemente (Obbligatorio)

  • Capo Partita Ai Primi Capo Partita Secondi

    5 ore fa

    Roma, Italia Fondaco innovazione A tempo pieno

    Ristorante al centro di Roma ricerca figure professionali con esperienza: 1 Capo Partita Antipasti 1 Capo Partita secondi

  • Capo Partita

    1 settimana fa

    Roma, Italia Ristorante Sottosopra A tempo pieno

    Per ristorante in zona Trastevere ricerchiamo capo partita da inserire in una brigata già completa. Trattasi di ristorante fine dining Richiediamo massima puntualità e pulizia Voglia di lavorare in un contesto di sicura crescita Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.500,00 - €1.600,00 al mese Disponibilità: - Turni Esperienza: -...

  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa

    Roma, Italia Ristorante Ambasciata d'Abruzzo A tempo pieno

    Cerchiamo un cuoco capo partita per i primi piatti per uno storico ristorante dei Parioli con primi piatti romani e abruzzesi. È richiesta un esperienza di almeno 5 anni come cuoco capo partita, gestione della partita, preparazione salse e organizzazione postazione di lavoro. Servizio pranzo e cena con un giorno di riposo settimanale(il mercoledì)....

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Roma, Italia Ambasciata d'Abruzzo A tempo pieno

    Ricerchiamo cuoco partita per i primi piatti per lavoro in un ristorante tradizionale con primi piatti romani e abruzzesi. È richiesta un esperienza di almeno 5 anni come cuoco capo partita. Lavoro 6 giorni a settimana turno spezzato pranzo e cena con un giorno di riposo settimanale. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: €2.500,00 al...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Roma, Italia Ambasciata d'Abruzzo A tempo pieno

    Ricerchiamo cuoco partita per i primi piatti per lavoro in uno storico ristorante dei Parioli con primi piatti romani e abruzzesi. È richiesta un esperienza di almeno 5 anni come cuoco capo partita. Lavoro 6 giorni a settimana turno spezzato pranzo e cena con un giorno di riposo settimanale. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: €2.500,00...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Roma, Italia Ambasciata d'Abruzzo A tempo pieno

    Ricerchiamo cuoco partita per i primi piatti per lavoro in un ristorante tradizionale con primi piatti romani e abruzzesi. È richiesta un esperienza di almeno 5 anni come cuoco capo partita. Lavoro 6 giorni a settimana turno spezzato pranzo e cena con un giorno di riposo settimanale. Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Stipendio: €2.500,00 al...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Roma, Italia Hotel delle Nazioni A tempo pieno

    Si ricerca capo partita con esperienza, dai 25 ai 35 anni. Contratto stagionale da marzo a ottobre Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 5/7 mesi Stipendio: €1.200,00 - €1.500,00 al mese Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo - Straordinario Esperienza: - Capo partita: 3 anni...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Roma, Italia Ambasciata d'Abruzzo A tempo pieno

    Ricerchiamo cuoco partita per i primi piatti per lavoro in un ristorante tradizionale con primi piatti romani e abruzzesi. È richiesta un esperienza di almeno 5 anni come cuoco capo partita. Lavoro 6 giorni a settimana turno spezzato pranzo e cena con un giorno di riposo settimanale. Inizio lavora da lunedì 28 agosto. Contratto di lavoro: Tempo...

  • Cuoco Capo Partita

    2 giorni fa

    Roma, Italia Ambasciata d'Abruzzo A tempo pieno

    Ricerchiamo cuoco partita per i primi piatti per lavoro in uno storico ristorante romano con primi piatti romani e abruzzesi. È richiesta un esperienza di almeno 5 anni come cuoco capo partita. Lavoro 6 giorni a settimana turno spezzato pranzo e cena con un giorno di riposo settimanale. Inizio lavoro dal 28 Agosto Contratto di lavoro: Tempo...

  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa

    Roma, Italia CiPASSO Bistrot A tempo pieno

    CiPASSO Bistrot è alla ricerca di un cuoco capo partita per ampliare la sua brigata. Cosa chiediamo? Disponibilità full time, flessibilità, esperienza pregressa dimostrabile nella mansione richiesta e voglia di imparare! Cosa offriamo? Formazione continua, incentivi, possibilità di crescita all’interno di un ambiente giovane e dinamico. Contratto di...