Capocuoco
1 settimana fa
In Job S.p.A. - Career Center di Bergamo seleziona
CAPOCUOCO
per prestigiosa realtà operante nel settore della ristorazione collettiva
**Mansioni**
- Effettua il controllo, il ricevimento e lo stoccaggio delle materie prime
- Coordina e supervisiona tutte le attività di cucina e i servizi annessi
- Organizza e coordina il personale durante le attività di preparazione e somministrazione dei pasti
- È responsabile della corretta applicazione del piano di autocontrollo aziendale, compila le schede di registrazione HACCP
- Verifica il funzionamento delle attrezzature, registra le non conformità e le comunica (in apertura e chiusura) al Direttore d'impianto
**Requisiti**
- Esperienza pregressa nel ruolo
- Attestato HACCP
**Caratteristiche dell'offerta**
- Contratto: Iniziale tempo determinato con possibilità di inserimento
- Luogo di lavoro: Provincia di Bergamo
- Disponibilità oraria: Full-time- Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004._
