Lavori attuali relativi a Responsabile di Sala - Albairate - Riazzolo srl

**Responsabile di Sala - Osteria Rio del Sole (Albairate - MI)** **Chi siamo**: L’Osteria Rio del Sole si trova nella cornice verde di Cascina Riazzolo, ad Albairate (MI), all’interno di un contesto agricolo che unisce sostenibilità, ospitalità e cucina autentica. Proponiamo una cucina "di confine", stagionale e creativa, in un ambiente accogliente e curato, con un forte legame con il territorio e i suoi prodotti. Siamo alla ricerca di un/una **Responsabile di Sala con una spiccata passione per l’ospitalità e per il benessere del cliente**, che desideri contribuire alla crescita della nostra squadra e all’eccellenza del servizio. Obiettivi del ruolo - Coordinare il servizio di sala, assicurando efficienza, puntualità e qualità. - Gestire e motivare il personale di sala, favorendo un ambiente di lavoro sereno e collaborativo. - Curare la relazione con i clienti, garantendo un’esperienza accogliente e professionale. - Collaborare con la cucina e la direzione per ottimizzare il servizio e la soddisfazione complessiva del cliente. - Rispettare e far rispettare le procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità. Mansioni principali - Organizzare i turni e la copertura del servizio nei vari momenti della settimana. - Supervisionare il servizio in sala, intervenendo dove necessario per garantire fluidità e qualità. - Gestire le prenotazioni e l’accoglienza clienti. - Utilizzare i sistemi digitali per cassa e comande. - Collaborare all’allestimento e alla preparazione della sala. - Coordinarsi con la cucina e altri reparti per un servizio integrato. - Raccogliere feedback e proporre miglioramenti operativi. Requisiti minimi - Esperienza pregressa **specifica nel ruolo di Responsabile di Sala**, con autonomia nella gestione del personale, dei turni e del servizio. - Ottima conoscenza dei gestionali di cassa e dei sistemi digitali per le comande. - Figura dinamica, proattiva, con visione moderna del ruolo e capacità di inserirsi in un contesto giovane e in evoluzione. - **Automunito/a** (la sede non è servita direttamente dai mezzi pubblici). - Nessun titolo di studio minimo richiesto. Competenze personali (soft skills) - **Passione per l’accoglienza e per il benessere del cliente**, con attenzione ai dettagli e alla qualità dell’esperienza. - **Entusiasmo per il lavoro in sala**, da trasmettere al team con un atteggiamento positivo e collaborativo. - **Spirito di iniziativa**, voglia di mettersi in gioco e contribuire attivamente al clima costruttivo dell’ambiente di lavoro. - **Condivisione dei valori dell’Osteria**: rispetto, armonia, attenzione all’ambiente, trasparenza e collaborazione. - Attitudine alla leadership positiva: capacità di motivare, guidare e far crescere il team. - Ottime doti organizzative e comunicative. - Capacità di problem solving e gestione delle criticità. - Flessibilità, disponibilità a lavorare su turni. - Proattività, empatia e orientamento al lavoro di squadra. Contratto e condizioni - **Contratto a tempo determinato di 6 mesi**, con reali prospettive di stabilizzazione. - **CCNL Pubblici Esercizi** applicato. - **Orario di lavoro**: Full time, con pianificazione strutturata dei turni. - Il ristorante adotta una gestione organizzata del personale: vengono garantiti giorni di riposo regolari, anche a rotazione nel weekend, e un equilibrio sostenibile tra vita e lavoro. - **Sede di lavoro**: Albairate (MI) - Cascina Riazzolo, Osteria Rio del Sole. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale - Orario flessibile - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità al pendolarismo/trasferimento: - 20080 ALBAIRATE, MI: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - responsabile sala: 1 anno (Preferenziale)