Cuoco Capo Partita

1 giorno fa

Roma, Italia OSTERIA DELLE COPPELLE A tempo pieno

OSTERIA delle COPPELLE, azienda di ristorazione in forte crescita, è alla ricerca di personale da inserire nel proprio organico nei punti vendita di Roma. Nello specifico è alla ricerca di un cuoco capo partita con una esperienza di almeno 3 anni nella mansione.

Missione generale : all'interno della brigata e sotto le direttive dello Chef di cucina, il Capo partita si occupa delle realizzazioni culinarie che rientrano nella sua specialità. Lui/Lei assicura la gestione dello stock della sua partita e ne informa il superiore attraverso un inventario giornaliero. Il/La Capo partita guida il suo commis, che forma e di cui é responsabile. Il/La Capo partita deve padroneggiare tutti i tipi di cottura di tutti gli alimenti, predisporre la conservazione di tali merci in celle frigorifere o nella dispensa.

Requisiti richiesti:
Garantire la qualità costante dei prodotti ; partecipare al raggiungimento degli obiettivi in termini di qualità e di costo dei prodotti serviti dalla sua partita; applicare le norme e le procedure di igiene e di sicurezza in vigore nel ristorante; controllare l'applicazione delle procedure HACCP; vigilare sulla pulizia della cucina, sullo stato delle attrezzature e dei materiali utilizzati; trasmettere le comunicazioni dello Chef alla sua squadra; sviluppare le sue competenze mediante osservazione, pratica sostenuta e scambi con i suoi colleghi; trasmettere il suo sapere ai suoi colleghi e vigilare sulla loro corretta integrazione; comunicare alla propria gerarchia il proprio fabbisogno di prodotti per gli ordini.

Chiesta buona manualità e velocità nel servizio, mantenendo comunque ordine e pulizia elementi questi fondamentali per la nostra struttura.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Stipendio: €1.800,00 - €2.200,00 al mese

Benefit:

- Mensa aziendale
- Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

- Turni

Tipi di retribuzione supplementare:

- Bonus
- Maggiorazione lavoro festivo
- Straordinario

Considerazioni sul COVID-19:
l'Azienda ha posto in essere tutte le precauzioni previste dalla normativa vigente per il contrasto nella diffusione dell'infezione da Covid19

Sede di lavoro: Un'unica sede

  • Cuoco capo partita

    24 ore fa

    Roma, Italia Cuoco Germania A tempo pieno

    Cuoco capo partita esperienza nel settore della ristorazione cucina mediterranea e Romana persona seria e responsabile no vizi.un saluto preferibilmente estero

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Roma, Italia Crab Fish Restaurant A tempo pieno

    cuoco / capo partita per prestigioso ristorante di pesce Contratto di lavoro: Tempo pieno Disponibilità: - Turni Esperienza: - cuoco / capo partita: 1 anno (Obbligatorio)

  • Cuoco Capo Partita

    1 giorno fa

    Roma, Italia Prassede srl A tempo pieno

    Azienda primaria nel settore della ristorazione ricerca per i suoi punti vendita Cuoco Capo Partita con comprovata esperienza e referenze. Contratto di lavoro: Tempo pieno Orario: - Turni Esperienza: - cuoco capo partita: 1 anno (Obbligatorio)

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Roma, Italia Eur Margherita A tempo pieno

    Cerchiamo cuoco capo partita per un ristorante in via praga 11, zona EUR torrino. Si richiede esperienza e massima professionalità. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Stipendio: €1.200,00 - €1.600,00 al mese Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo - Straordinario Esperienza: - cuoco...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Roma, Italia la locanda A tempo pieno

    Cuoco capo partita primi che parli lingua italiana con un esperienza mínima di 5 anni. Con la capacità di produrre minimo 100 primi al giorno. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Stipendio: €1.950,00 al mese Disponibilità: - Turni Retribuzione supplementare: - Bonus - Bonus annuale - Premio di...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Roma, Italia Ambasciata d'Abruzzo A tempo pieno

    Ricerchiamo cuoco partita per i primi piatti per lavoro in uno storico ristorante dei Parioli con primi piatti romani e abruzzesi. È richiesta un esperienza di almeno 5 anni come cuoco capo partita. Lavoro 6 giorni a settimana turno spezzato pranzo e cena con un giorno di riposo settimanale. Data inizio lavoro lunedì 28 agosto. Contratto di lavoro: Tempo...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Roma, Italia Meo Pinelli A tempo pieno

    **Annuncio di Lavoro: Cuoco Capo Partita** **Ristorante Meo Pinelli - Piazza di Cinecittà** Sei un cuoco appassionato con esperienza e desiderio di metterti alla prova? Il nostro storico ristorante Meo Pinelli, situato nel cuore di Cinecittà, sta cercando un **Cuoco Capo Partita** per unirsi al nostro team. **Chi Siamo**: Meo Pinelli è un punto di...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Roma, Italia Sabotino SpA A tempo pieno

    Cuoco/Capo partita che abbia acquisito autonomia nel gestire un partita completa, che abbia conoscenze di gastronomia e abilità e rapidità di esecuzione dei lavori assegnati. Capacità organizzative e di lavoro in team. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €1.500,00 al mese Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Festivo -...

  • Cuoco/a Capo Partita

    5 giorni fa

    Roma, Italia Alfredo alla Scrofa A tempo pieno

    Importante e storico ristorante del centro storico, di consolidata fama e serietà, ricerca CUOCO/A CAPO PARTITA. Contratto nazionale regolare e retribuzione compresa tra i 1800 e 2200.a seconda del livello di esperienza. Bonus di produzione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €1.800,00 - €2.200,00 al mese Benefit: -...

  • Cuoco Capo Partita

    1 giorno fa

    Roma, Italia Cooking and delivery A tempo pieno

    Ricerchiamo cuoco capo partita per ristorante in via della Giuliana e hotel in piazza Venezia Richiesta massima serietà e puntualità Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.400,00 - €1.800,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - Aiuto cuoco: 1 anno (Preferenziale)