| SOUS CHEF | 160857 |
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Orienta Spa - Società Benefit - Filiale di Palermo, ricerca un/una
Sous Chef
per inserimento presso il ristorante di una struttura ricettiva.
Mansioni
· Supporto allo Chef nella gestione operativa della cucina.
· Coordinamento delle attività della brigata di cucina.
· Supervisione della preparazione e dell'impiattamento delle portate.
· Controllo della qualità delle materie prime e delle preparazioni.
· Collaborazione nella gestione delle scorte e degli approvvigionamenti.
Requisiti
· Esperienza pregressa nel ruolo di Sous Chef o in posizioni analoghe.
· Ottime competenze tecniche in ambito ristorativo.
· Conoscenza delle normative HACCP.
· Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
· Attitudine al lavoro di squadra e orientamento alla qualità del servizio.
Offerta
Tipologia di contratto
· Contratto full time a tempo determinato di 12 mesi.
· Concrete prospettive di trasformazione a tempo indeterminato.
· Inquadramento secondo CCNL Alberghi Confcommercio, 2° livello.
· RAL compresa tra € 26.000 e €27.000.
Turni e orari
· Attività su 6 giorni alla settimana.
· Turno prevalente dalle ore 16:15 alle ore 22:30.
· Possibilità di turno spezzato fino a due volte alla settimana.
Luogo di lavoro: Catania centro.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi ai sensi della legge 903/77. Per candidarsi al presente annuncio i candidati dovranno inviare il proprio Cv affinché siano inseriti all’interno della nostra banca dati. La presenza del candidato all’interno del database comporta che il CV potrà essere utilizzato da Orienta anche per future selezioni, le quali saranno comunicate anche tramite email. Per garantire una maggior tutela agli interessati, accedendo alla propria area riservata sarà possibile gestire i propri consensi privacy nonché effettuare autonomamente la richiesta di cancellazione dei propri dati.
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