Responsabile Hospitality
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Funivie Arabba S.p.A. SB seleziona una figura di Responsabile Hospitality per i propri rifugi Bec de Roces, Luigi Gorza e Camping Marmolada.
Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.
La posizione risponde direttamente al CEO della società.
Le sue competenze sono di ordine progettuale e operativo: pianifica le strategie per il successo dei vari locali, ma anche sa come gestire un eventuale turno scoperto o la recensione negativa di un cliente.
Una delle sue caratteristiche è avere un’attitudine al problem solving, proponendo in modo rapido soluzioni ai problemi e alle emergenze che possono sorgere.
Il ruolo prevede inoltre l’interazione con i responsabili dei ristoranti e del campeggio programmando anche riunioni, la supervisione del personale impiegato, la negoziazione con i fornitori.
In questa funzione è essenziale avere buone capacità di comunicazione e relazione.
Collabora efficacemente con Risorse Umane, nella selezione e valutazione dei candidati e del personale in forza.
L’ottimizzazione della gestione del tempo proprio e dei suoi collaboratori, la gestione efficiente delle scorte di magazzino sono compiti che assolve grazie a una buona capacità di pianificazione e organizzazione.
Inoltre, il Manager della Ristorazione non perde di vista il fine per cui è stato assunto: garantire qualità, soddisfazione del cliente, fatturato e marginalità.
Il suo è un profilo professionale che lavora per obiettivi, che fa lavorare per obiettivi il suo team, garantendone la costante crescita professionale e individuale. xbvzest
Le sue attività
- Redige una strategia efficace per il successo delle strutture;
- Coordina ed assiste i responsabili in tutte le attività (sala, cucina, bar, approvvigionamento) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità;
- Monitora le attività quotidiane delle strutture, intervenendo ove vi fossero criticità;
- Gestisce e monitora in collaborazione con l’ufficio acquisti le forniture necessarie per il corretto approvvigionamento;
- Analizza i dati per valutare le performance delle singole strutture e identifica eventuali aree di miglioramento;
- È responsabile della definizione degli obiettivi di spesa e si assicura della corretta gestione del budget;
- Analizza il fabbisogno del personale, il fabbisogno formativo e ne monitora la performance.
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Responsabile Hospitality
15 ore fa
Livinallongo del Col di Lana, Veneto, Italia Funivie Arabba Spa Tempo pienoFunivie Arabba S.p.A. SB seleziona una figura di Responsabile Hospitality per i propri rifugi Bec de Roces, Luigi Gorza e Camping Marmolada. La posizione risponde direttamente al CEO della società. Le sue competenze sono di ordine progettuale e operativo: pianifica le strategie per il successo dei vari locali, ma anche sa come gestire un eventuale turno...
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Responsabile Hospitality
3 giorni fa
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Capo Hospitality Montagne
2 giorni fa
Livinallongo del Col di Lana, Veneto, Italia Funivie Arabba Spa Tempo pienoFunivie Arabba S.p.A. SB cerca un Responsabile Hospitality per i rifugi Bec de Roces, Luigi Gorza e Camping Marmolada. Riporta direttamente al CEO e pianifica strategie per il successo dei locali, gestendo anche turni, recensioni e problemi operativi.La figura interagisce con responsabili di ristoranti e campeggio, supervisiona il personale, negozia...
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15 ore fa
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3 giorni fa
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Responsabile Incoming
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Responsabile Incoming
7 giorni fa
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Pastry Chef de Partie: Dessert
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