Sous Chef – Stagione 2027

Castelfalfi cerca un Chef de Partie Patisserie per la stagione 2027, con autonomia di gestione della partita, responsabilità su dessert, viennoiserie e piccola pasticceria, secondo gli standard di un resort 5 stelle.Il ruolo prevede collaborazione con cucina e F&B, supervisione e training del team, HACCP e norme igieniche, con contratto full-time e...

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a  Chef de Rang - Bar 

Hosco.com cerca un Sous-Chef stagionale per Castelfalfi (FI) per la stagione 2027. Il candidato agirà come braccio destro del Head Chef, garantendo gestione operativa, organiz­zazione delle attività quotidiane e qualità dei piatti. Si richiede esperienza consolidata in cucine strutturate, capacità di coordinamento della brigata durante i servizi e...

Castelfalfi, in Montaione (FI), cerca un sous-chef per la stagione 2027 per supportare l’Head Chef e garantire l’operatività della cucina. Le principali responsabilità includono gestione operativa, sostituzione dell’Head Chef in sua assenza, supervisione preparazione e presentazione dei piatti, coordinamento del brigata durante i servizi.Requisiti:...

Hosco Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Partie per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilità - Gestire in autonomia la propria partita durante i servizi di colazione, pranzo e cena. - Preparare, cuocere e impiattare le pietanze nel rispetto delle ricette e degli standard qualitativi del resort. - Organizzare...

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Chef de Rang per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilitàGestire in autonomia il proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena.Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e attenzione personalizzata.Presentar...

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Partie per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilitàSupportare lo Chef de Partie nella gestione operativa della partita durante i servizi di colazione, pranzo e cena.Gestire in autonomia la propria postazione quando richiesto, a...

Se desideri far parte del nostro team, stiamo cercando un/a Demi Chef de Rang per la stagione 2027. Principali compiti e responsabilitàSupportare lo Chef de Rang nella gestione del proprio rango durante i servizi di colazione, pranzo e cena.Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità, cortesia e atte...

Vuoi saperne di più su Castelfalfi e sulle nostre opportunità di carriera? Partecipa al nostro Career Day, un'occasione per incontrare i nostri manager e scoprire il nostro ambiente di lavoro.Situata tra Pisa, Firenze e Siena, Castelfalfi è una tenuta immersa nel verde, dove un borgo medievale incontra l’ospitalità di lusso contemporaneo.Il progetto di...