F&B Manager
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Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune, in un ambiente dinamico e stimolante. Crediamo nelle nostre persone, dando valore ai percorsi di crescita e di formazione, facciamo scouting costante, internamente ed esternamente, con l’obiettivo di dare opportunità a chi ha il desiderio di abbracciare nuove sfide e ruoli di crescente complessità nei nostri tanti punti vendita, in Italia e all’estero.
Non è sicuro/a delle competenze necessarie per questa opportunità? Legga la descrizione completa qui sotto per avere un quadro completo dei requisiti richiesti.
Chi è il/la Food & Beverage Manager
Il/la Food & Beverage Manager in Eataly riporta allo Store Manager e contribuisce all’eccellenza operativa del negozio, supervisionando il rispetto degli standard e l’esecuzione dei processi, per garantire la migliore customer experience possibile.
Presenza sul campo, supporto al team, organizzazione, gestione delle priorità, risoluzione delle urgenze e raggiungimento di obiettivi condivisi – anche in assenza dello Store Manager – saranno i tuoi compiti quotidiani.
Nel dettaglio ti occuperai di:
- Definire il budget e monitorare costi e marginalità;
- Stabilire obiettivi per il team e valutarne i risultati, fornendo feedback costruttivi e puntuali;
- Garantire la soddisfazione e l’esperienza del cliente all’interno dello store;
- Verificare il rispetto degli standard di qualità di prodotti e servizi;
- Supervisionare e coordinare l’attività operativa di sala, bar e cucine;
- Facilitare le interazioni tra le diverse funzioni aziendali;
- Monitorare costantemente gli obiettivi di vendita;
- Sviluppare progetti di ristorazione coerenti con i temi e le direzioni aziendali.
Chi cerchiamo
Cerchiamo persone brillanti, con un approccio operativo e strategico, attente e appassionate al mondo dell’enogastronomia.
Hai maturato esperienze nel settore Food & Beverage e nella gestione di team e processi.
È richiesta disponibilità alla mobilità internazionale.
Perché candidarsi
In Eataly ognuno può dare il proprio contributo e avere un impatto reale sul business, a diversi livelli di responsabilità.
Promuoviamo una crescita sana, in cui ogni collaboratore e manager gioca un ruolo chiave.
Entrerai in un contesto in costante evoluzione, dove potrai contribuire attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Sarai supportato e formato grazie allo scambio continuo con il tuo responsabile, i colleghi e la corporate.
Potrai intraprendere percorsi di crescita nazionali e internazionali, lavorando nei nostri store in Italia, Europa e America.
Sarai circondato da qualità, materie prime eccellenti e persone che condividono la nostra missione: rendere i migliori prodotti enogastronomici italiani accessibili a tutti, valorizzando volti, storie e metodi produttivi che rappresentano il meglio del nostro Paese.
Cosa offriamo
Si offre contratto a tempo indeterminato, con inquadramento al 2° livello del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi.
Retribuzione Annua Lorda (RAL): 33.000€ - 35.000€ + 20% variabile MBO.
La presente ricerca è rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell'art 27 D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunità e promuoviamo i principi di inclusione e diversità. xbvzest
Eataly è certificata per la Parità di Genere dal 2024 e si impegna a garantire un ambiente di lavoro equo e rispettoso di tutte le persone.
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