Chef de partie

9 ore fa

Orta San Giulio, Piedmont, Italia Bachecalavoro Tempo pieno 28.000 € - 36.000 €/anno

Luogo di lavoro: Orta San Giulio


Si candidi qui sotto dopo aver letto tutti i dettagli e le informazioni di supporto relative a questa opportunità di lavoro.
ChefdePartie

Siamoallaricercadiuno/aChefdePartiedainserirenelnostroteamdicucina.

Larisorsa,riportandoalloChefealSousChef,saràresponsabiledellagestionedellapropriapartita,garantendoqualità,ordineerispettodeglistandarddellacucina.

Responsabilità
  • Preparazioneerealizzazionedellepietanzeassegnateallapropriapartita.
  • Organizzazioneegestionedellapropriapostazionedilavoro.
  • Controllodellaqualitàedellafreschezzadellematerieprime.
  • Rispettodellericette,deglistandarddipresentazioneedelletempistichediservizio.
  • CollaborazioneconChef,SousChefeilrestodellabrigata.
  • Gestionedellescorteecorrettaconservazionedeglialimenti.
  • Rispettodellenormativeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.
  • Mantenimentodell'ordineedellapuliziadellapropriaareadilavoro.
Requisiti
  • EsperienzapregressanelruolodiChefdePartieoinposizioneanaloga.
  • Buonaconoscenzadelletecnichedicucina.
  • Capacitàdilavorareinsquadraesottopressioneduranteilservizio.
  • Precisione,organizzazioneeattenzioneaidettagli.
  • Flessibilitàedisponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.
  • Passioneperlacucinaeorientamentoallaqualità.
Offriamo
  • Inserimentoinunambienteprofessionaleedinamico.
  • Possibilitàdicrescitaesviluppoprofessionale.
  • Contrattoeretribuzionecommisuratiall'esperienzaeallecompetenze. xbvzest
  • Inserimentoall'internodiunabrigatastrutturataeorientataallaqualità.
  • Vittoealloggio