Chef de partie
9 ore fa
Orta San Giulio, Piedmont, Italia
Bachecalavoro
Tempo pieno
28.000 € - 36.000 €/anno
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Luogo di lavoro: Orta San Giulio
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ChefdePartie
Siamoallaricercadiuno/aChefdePartiedainserirenelnostroteamdicucina.
Larisorsa,riportandoalloChefealSousChef,saràresponsabiledellagestionedellapropriapartita,garantendoqualità,ordineerispettodeglistandarddellacucina.
Responsabilità- Preparazioneerealizzazionedellepietanzeassegnateallapropriapartita.
- Organizzazioneegestionedellapropriapostazionedilavoro.
- Controllodellaqualitàedellafreschezzadellematerieprime.
- Rispettodellericette,deglistandarddipresentazioneedelletempistichediservizio.
- CollaborazioneconChef,SousChefeilrestodellabrigata.
- Gestionedellescorteecorrettaconservazionedeglialimenti.
- Rispettodellenormativeigienico-sanitarieedelleprocedureHACCP.
- Mantenimentodell'ordineedellapuliziadellapropriaareadilavoro.
- EsperienzapregressanelruolodiChefdePartieoinposizioneanaloga.
- Buonaconoscenzadelletecnichedicucina.
- Capacitàdilavorareinsquadraesottopressioneduranteilservizio.
- Precisione,organizzazioneeattenzioneaidettagli.
- Flessibilitàedisponibilitàalavoraresuturni,weekendefestivi.
- Passioneperlacucinaeorientamentoallaqualità.
- Inserimentoinunambienteprofessionaleedinamico.
- Possibilitàdicrescitaesviluppoprofessionale.
- Contrattoeretribuzionecommisuratiall'esperienzaeallecompetenze. xbvzest
- Inserimentoall'internodiunabrigatastrutturataeorientataallaqualità.
- Vittoealloggio