Commis de Partie

L' Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler
- un gioiello storico del XVI secolo a Rasen-Antholz
- unisce storia, fascino ed esclusività. In questo ambiente unico, il nostro team combina la tradizione altoatesina con un'ospitalità moderna e calorosa. Per rafforzare il nostro team di cucina, cerchiamo un Commis de Partie che sostenga la nostra offerta culinaria con impegno, passione e precisione nello spirito della filosofia Cook the Mountain di Norbert Niederkofler e che ispiri i nostri ospiti con piatti tradizionali e sostenibili. Le tue

mansioni:
Partecipazione attiva alle operazioni quotidiane di cucina Supportare lo chef de partie nella preparazione e presentazione dei piatti Assistenza nell'organizzazione del posto assegnato Rispetto delle norme di qualità, igiene e pulizia (HACCP) Manutenzione e pulizia accurata dell'area di lavoro e delle attrezzature di cucina.

Il tuo profilo
passione per la cucina e interesse per la cucina tradizionale e sostenibile dell'Alto Adige Iniziativa, voglia di imparare e impegno Un modo di lavorare attento, strutturato e pulito Spirito di squadra e capacità di comunicazione Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione Formazione completa nel settore della ristorazione o prima esperienza pratica in cucina Conoscenza della lingua tedesca e/o italiana come vantaggio Cosa

offriamo:
Un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante Un team motivato e amichevole La prospettiva di una collaborazione a lungo termine Entrata a far parte del nostro progetto di ospitalità unico e contribuisci a creare un'esperienza indimenticabile per i nostri ospiti Saremo lieti di ricevere la tua candidatura Stipendio: La retribuzione annua lorda minima prevista (impiego stagionale/a tempo pieno) parte da € 25.172,28. La retribuzione effettiva sarà determinata in base alla percentuale di impiego concordata, nonché all’esperienza professionale, alle qualifiche e al livello di responsabilità.