CUOCO NATURASI' ROVERETO

1 giorno fa

Trento, Trentino-Alto Adige, Italia NaturaSi Tempo pieno 32.000 € - 36.000 € Contratto

NaturaSì, azienda leader nella vendita di prodotti biologici e biodinamici, è alla ricerca di un CUOCO per il bistrot di Rovereto.


Sta pensando di candidarsi? Non aspetti, scorra verso il basso e invii la sua candidatura il prima possibile per non perdere l'opportunità.

Siamo una rete di oltre 300 negozi distribuiti sul territorio nazionale e la nostra missione è promuovere uno stile di vita sostenibile, nel rispetto della natura e delle persone.

Nel nostro Bistrot offriamo un servizio a buffet con piatti caldi e freddi. La persona che immaginiamo ha esperienza in cucina, ama sperimentare e ha un buon occhio per la qualità delle materie prime. È curiosa, pratica e creativa, con una sensibilità per la stagionalità degli ingredienti e per un’alimentazione sana e consapevole.

Cosa farai:
  • Ti occuperai direttamente della preparazione dei piatti, lavorando attivamente in cucina
  • Provvederai all'esposizione e reintegro tempestivo delle pietanze per garantire sempre un'adeguata disponibilità e la massima freschezza degli alimenti
  • Gestirai il menù: dalla programmazione alla realizzazione quotidiana delle ricette
  • Proporrai nuove idee e piatti
  • Controllerà la pulizia degli ambienti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie
Si richiedono le seguenti competenze:
  • tecniche di produzione culinaria nazionale e internazionale
  • utensili per la preparazione dei cibi
  • nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici
  • Studi nel settore alberghiero
  • Esperienza pregressa in ristoranti/gastronomie/bistrot/mense
  • Possesso dell'Haccp in corso di validità

Il candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team. xbvzest

LUOGO DI LAVORO: Naturasì Rovereto

ORARIO DI LAVORO: Valutiamo un inserimento a 35/40 ore settimanali

Retribuzione annua lorda per Full Time (40 ore) compresa tra € 32000 e € 36000.

L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art. 10 del D.lgs n. 276/2003