Addetto al Controllo Qualità Junior

23 ore fa

Treviso, Veneto, Italia Fiorital S.p.a. Tempo pieno

Chi siamo e chi cerchiamo Fiorital S.p.A., azienda leader nella commercializzazione di pesce fresco, congelato e ultracongelato, garantisce ogni giorno l'eccellenza e la freschezza dei prodotti della pesca sulle tavole italiane ed europee. Per la nostra sede di Venezia, cerchiamo una risorsa Junior da inserire nel team Qualità: una persona appassionata del mondo ittico, con solide basi di studio e forte motivazione all'operatività sul campo.



È il candidato/la candidata ideale per questa opportunità? Lo scopra leggendo la panoramica del ruolo qui sotto.

Cosa farai in azienda Affiancato/a dai colleghi più esperti, ti occuperai del controllo qualità del prodotto e del rispetto delle procedure aziendali nelle nostre piattaforme logistiche: dall'arrivo in stabilimento, attraverso la lavorazione, fino alla spedizione finale e alle verifiche ispettive nei vari snodi della nostra rete.

Nello specifico ti occuperai di:

  • Eseguire controlli organolettici ed ispezioni sul prodotto per verificare l'assenza di infestazioni parassitarie.
  • Monitorare il rispetto delle normative italiane ed europee (taglie minime dei pesci, fermi pesca, etichettatura).
  • Verificare la tenuta della catena del freddo durante la movimentazione e lo stoccaggio.
  • Prelevare campioni e svolgere carotaggi sul pesce per inviarli alle analisi di laboratorio (ricerca di metalli pesanti ed istamina).
  • Collaborare con il laboratorio interno e l'ufficio Assicurazione Qualità per garantire l'applicazione delle procedure del piano di autocontrollo e degli standard IFS FOOD.
  • Svolgere visite ispettive periodiche presso le piattaforme logistiche e commerciali del Gruppo, verificando l'applicazione dei piani HACCP e delle buone pratiche igieniche (GHP).
  • Controllare sul campo la corretta gestione della tracciabilità dei lotti, la pulizia degli ambienti (celle frigorifere, aree di smistamento) e il rispetto dei capitolati aziendali.


Cosa richiediamo

  • Formazione: Laurea in Medicina Veterinaria, Biologia Marina, Scienze e Tecnologie Alimentari o indirizzi equivalenti.
  • Esperienza: 0-1 anno. Valutiamo neolaureati con una reale passione per la filiera ittica e la sicurezza alimentare.
  • Attitudine: Rigore, capacità di analisi, spirito critico e disponibilità ad effettuare trasferte di lavoro sul territorio nazionale ed estero.


Cosa offriamo

  • Inquadramento: Contratto CCNL Industria Alimentare.
  • Retribuzione: RAL iniziale di 25.000 € + buoni pasto. xbvzest
  • Contesto: Affiancamento pratico e inserimento in un ambiente di lavoro strutturato in costante espansione.