Responsabile cucina
4 giorni fa
Pianiga, Veneto, Italia
Gruppo Germinal
Tempo pieno
28.000 € - 38.000 € Contratto
Gratuito con email o Google
Salva questo lavoro e mantieni la tua ricerca organizzata
Crea un account gratuito per salvare lavori, creare avvisi e tornare a questa inserzione dalla tua dashboard.
Gratuito con email o Google
Ricerchiamo una risorsa da inserire all'interno del reparto produttivo con ruolo di Responsabile cucina.
Per essere preso/a in considerazione per un colloquio, la preghiamo di assicurarsi che la sua candidatura sia pienamente in linea con le specifiche del lavoro riportate di seguito.
Responsabilità
In particolare, la risorsa si occuperà dello svolgimento delle seguenti attività relativa al sito di produzione dei piatti pronti di gastronomia:
- Gestione ed organizzazione della cucina nell’attività di produzione in accordo a quanto specificato e previsto dal piano di produzione;
- Attuazione della corretta applicazione delle buone pratiche di lavoro e di igiene della cucina.
- Verifica la corretta e puntuale compilazione delle schede di controllo e del corretto settaggio degli impianti di produzione;
- Verifica della qualità organolettica dei prodotti;
- Gestione e coordinamento delle procedure di pulizia sulla base del piano di produzione. xbvzest
Si richiede:
- formazione specifica;
- esperienza in aziende alimentari di almeno tre anni.