Geschäftsführung Kulinarium Burg Heinfels

Geschäftsführung Kulinarium Burg Heinfels (w/m/d) Gastgeber. Organisator. Unternehmer.
Vollzeit  |  Burg Heinfels, Osttirol Die Burg Heinfels hat sich als kultureller und touristischer Anziehungspunkt in Osttirol etabliert. Neben dem erfolgreichen Museumsbetrieb bietet das Kulinarium Burg Heinfels Gastronomie, Veranstaltungen und besondere Erlebnisse in einzigartigem historischem Ambiente – von Tagesgastronomie und Abendformaten über Firmenveranstaltungen und Hochzeiten bis zu touristischen Angeboten.
Für die Führung und Weiterentwicklung dieses besonderen Betriebs suchen wir eine unternehmerisch denkende Persönlichkeit als Geschäftsführer. Gesucht wird eine Führungskraft mit unternehmerischem Denken, die den Gastronomie
- und Eventbetrieb der Burg Heinfels professionell organisiert, weiterentwickelt und die Burg als attraktive Veranstaltungs
- und Erlebnisdestination erfolgreich am Markt positioniert.   Ihre Aufgaben  Operative Geschäftsführung des Kulinarium mit Verantwortung für Gastronomie, Veranstaltungen und betriebliche Abläufe  Führung, Entwicklung und Motivation des Teams in Service, Küche und Veranstaltungsorganisation  Aufbau klarer Strukturen und Prozesse zur Sicherstellung eines professionellen Betriebs   Verantwortung für die Einhaltung von Standards in den Bereichen Arbeitssicherheit, Hygiene und Qualität  Weiterentwicklung der Burg Heinfels und das Kulinarium zu einer starken Gastronomie-, Event
- und Erlebnisdestination   Entwicklung und Vermarktung attraktiver Angebote für Firmen, Gruppen, Hochzeiten und Individualgäste  Professionalisierung von Marketing, Vertrieb und Außenauftritt   Wirtschaftliche Steuerung des Betriebes  Aufbau und Pflege von Partnerschaften mit Tourismus, Wirtschaft, Gemeinden, Behörden, Museum, Veranstaltern und Lieferanten  Sichtbare Präsenz im Betrieb und aktive Unterstützung des Teams dort, wo sie gebraucht wird   

Ihr Profil
Mehrjährige Führungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie, Veranstaltungsmanagement, Tourismus oder einem vergleichbaren dienstleistungsorientierten Umfeld – eine bisherige Geschäftsführungsfunktion ist keine Voraussetzung  Erfahrung in der Führung und Entwicklung von Mitarbeitern, mit Budget
- und Personalverantwortung sowie in der Organisation komplexer betrieblicher Abläufe  Fähigkeit, Tagesgeschäft, Veranstaltungen und unterschiedliche Gästegruppen professionell miteinander zu verbinden  Unternehmerisches Denken und Handeln mit Blick auf Wirtschaftlichkeit, Qualität, Regionalität und nachhaltige Entwicklung  Hohe organisatorische Kompetenz sowie strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise  Verständnis für Vertrieb, Gästebindung und Vermarktung von touristischen und gastronomischen Angeboten sowie Gespür für Positionierung  Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und souveränes Auftreten gegenüber Gästen, Mitarbeitern und Partnern  Gastgeberpersönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, Verantwortungsbewusstsein und Freude daran, Menschen zu begeistern  Moderner, nahbarer und konsequenter Führungsstil sowie Freude an der Arbeit mit einem jungen Team  Ausbildung in Hotellerie, Gastronomie, Tourismus oder Eventmanagement von Vorteil  Deutsch in Wort und Schrift, Italienisch
- und Englischkenntnisse von Vorteil    Wie bieten Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum an einem besonderen historischen Standort  Die Möglichkeit, eine Destination mit regionaler Strahlkraft maßgeblich weiterzuentwickeln  Kurze Entscheidungswege und die Stabilität der Loacker Gruppe im Hintergrund  Unterstützung durch die Loacker Gruppe in administrativen, kaufmännischen und marketingrelevanten Themen  Wahlweise eine kostenfreie Unterkunft vor Ort oder einen Firmenwagen  Attraktive und leistungsorientierte Rahmenbedingungen   Interesse? Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Motivationsschreiben – diese wird selbstverständlich vertraulich behandelt.