Dietista Quality Assurance Auditor
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Pedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
Overview sulla posizione
Pedevilla S.p.A. ricerca a Milano un/una Dietista Quality Assurance Auditor da inserire all’interno della nostra società.
Principali responsabilità
Riportando direttamente al Responsabile Operativo, la risorsa avrà la responsabilità di:
- Assicurare la corretta osservazione delle procedure del sistema HACCP, nonché di tutti i flussi riguardanti il piano di autocontrollo aziendale.
- Gestire le non conformità relative alle procedure dettate dal manuale di autocontrollo HACCP e non eseguite correttamente effettuando formazione on the job a tutto lo staff operativo.
- Gestire le non conformità e le eventuali allerte sanitarie relative alle derrate che non rispettino i parametri organolettici e legislativi in materia alimentare, attraverso controlli visivi, di prodotto ed etichettatura.
- Verificare il rispetto del D. Lgs 81/08 e s.m.i., nella fattispecie per la parte relativa al documento di valutazione dei rischi, della sorveglianza sanitaria, dei corsi di formazione ed informazione, dei corsi dei preposti, degli addetti alle emergenze, e degli addetti al pronto soccorso in coordinamento con l’RSPP.
- Effettuare Audit interni di verifica presso gli impianti assegnati riportando direttamente all’Area Manager quanto riscontrato, in particolar modo il controllo:
- - degli standard igienici dei locali e attrezzature, ma anche della igienica del personale e utilizzo degli appropriati DPI;
- - delle scadenze dei prodotti e relativa etichettatura e conservazione;
- - di eventuali anomalie strutturali, di impianti e macchinari;
- - delle temperature delle pietanze durante le fasi di preparazione ed erogazione servizio;
- - della correttezza delle informazioni nell’esposizione dei menu (ingredienti e allergeni).
- All’occasione redigere menù personalizzati tenendo presente eventuali allergie o intolleranze alimentari; sviluppare, verificare e valutare i piani nutrizionali.
- Supportare l’ufficio commerciale nelle gare per l'elaborazione dei menù, piani alimentari richiesti ed altre attività affini.
Conoscenze, Capacità & Esperienza
- Laurea in Dietistica o equivalente
- Abilitazione alla professione di dietista/biologo
- Esperienza pregressa in ruoli similari presso aziende modernamente strutturate appartenenti al settore ristorazione e/o food
- Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata
- Competenze organizzative e gestionali
- Disponibilità a trasferte
- Inserimento al 4° livello con contratto di lavoro subordinato C.C.N.L. Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commercio e Turismo
- Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione
Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità di lavoro e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. xbvzest Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.
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Lead Auditor ICT Sector
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Milano, Lombardia, Italia PEDEVILLA SPA - Società Benefit Tempo pieno 42.000 € - 56.000 € ContrattoPedevilla S.p.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. Overview sulla posizione Pedevilla S.p.A. ricerca a Milano un/una Dietista Quality Assurance Auditor da inserire all’interno...
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Milano, Lombardia, Italia PEDEVILLA SPA - Società Benefit Tempo pieno 42.000 € - 56.000 € ContrattoPedevilla S.p.A. - Società Benefit ricerca a Milano un/una Dietista Quality Assurance Auditor da inserire all’interno della nostra società. La risorsa garantirà l’osservanza delle procedure HACCP e del piano di autocontrollo aziendale.Riporterà all’Area Manager e si occuperà di audit interni, gestione non conformità e formazione del personale,...
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