CUOCO / CUOCA BRACISTA | ROMA | C.C. "PARCO DE' MEDICI" E " MAXIMO"

Posizione

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L'azienda ricerca una figura di Cuoco/cuoca bracista presso The Village Roma (Parco de' Medici), sito in Via Salvatore Rebecchini, 5, Roma, 00148.

Responsabilità

• 
  
• Gestire la preparazione degli antipasti, dei primi piatti e la cottura delle carni sulla griglia secondo le modalità e le ricette aziendali.
  
• Gestire con precisione e ordine la linea delle comande durante il servizio.
  
• Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione.
  
• Mantenere elevati standard di pulizia e igiene nel tuo ambiente di lavoro.
  
• Collaborare con un team dinamico per contribuire a un’atmosfera positiva e accogliente.
  

Requisiti
Hard Skills

• 
  
• Esperienza pregressa di 3 anni in servizi alla carta.
  
• Esperienza pregressa in servizi alla carta in griglia con carbone.
  
• Esperienza in servizi con comande elettroniche.
  
• Dimestichezza ai primi e capacità di spadellare (conoscenza delle tecniche di cottura culinarie e delle basi della cucina italiana).
  
• Esperienza in taglio carni (disossare, taglio lombi).
  
• Numero coperti gestiti non inferiore a 120.
  
• Conoscenza norme HACCP.
  

Soft Skills

• 
  
• Rispetto delle regole.
  
• Puntualità.
  
• Pulizia.
  
• Capacità di rapportarsi con il team di lavoro.
  

Altre informazioni

• 
  
• Iniziale contratto a tempo determinato (CCNL Turismo) con possibilità di successivo inserimento a tempo indeterminato.
  
• Range stipendio 1400-1800.
  
• Contratto di lavoro: Tempo pieno, full time.
  
• Lavoro su turni. xbvzest
  
• Vitto durante il servizio, NO Alloggio.