CASARO

Per storica azienda agricola di Gonzaga (MN) siamo alla ricerca di un:CASAROSiamo alla ricerca di un casaro esperto da inserire in produzione. La figura selezionata si occuperà della produzione e lavorazione di formaggi secondo le tradizioni locali e gli standard qualitativi aziendali.Responsabilità principali:Preparazione e trasformazione del latte in formaggi e derivati.Controllo delle fasi di lavorazione e stagionatura.Gestione delle attrezzature e degli impianti di produzione.Monitoraggio della qualità del prodotto e rispetto delle norme igienico-sanitarie.Offriamo:Contratto commisurato all’esperienza.Ambiente di lavoro dinamico e tradizionale.Opportunità di crescita professionale.Luogo di lavoro: Gonzaga (MN)Orario di lavoro: full timeEsperienza comprovata nel ruolo di casaro.Conoscenza delle tecniche di caseificazione e stagionatura.Capacità di lavorare in autonomia e in team.Attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare.Esperienza comprovata nel ruolo di casaro.Conoscenza delle tecniche di caseificazione e stagionatura.Capacità di lavorare in autonomia e in team.Attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare.