Restaurant Manager

1 settimana fa

Roma, Lazio, Italia Rocco Forte Hotels - Italy A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano

RESTAURANT MANAGER

Main purpose:
The Restaurant Manager is responsible for overseeing the efficient running and profitability of the F&B outlets according to our standards and procedures. She/he is a foody and never stops to develop his/her knowledge about gastronomy. She/he is passionate and generous and a strong leader.
Reports to: Food & Beverage Manager

Main duties and responsibilities:

•Responsible for ensuring the happiness and satisfaction of guests. Ensure that policies and procedures are complied with our standard of service;

•Be able to align with our philosophy of creating authentic and unique experiences for our Guests;

•Able and willing to motivate the team to obtain guest satisfaction and perform at the high end of the market;

•Accomplish people development objectives through recruiting, training, coaching, counselling and supervising employees;

•Involved in recruitment and selection process;

•Responsible for Restaurant financial goals and service standards;

•Budget control, working closely with F&B Manager;

•Inventory and cost control;

•Ensuring compliance with licensing, hygiene and health and safety legislation/guidelines;

•Producing staff rotas.

We offer:

•Permanent contract according to C.C.N.L. Settore Turismo.

•Learning & development activities and career opportunities.

•Opportunity to stay in one of our hotels at a reduced rate (35€ per night) upon reaching 6 working months. You will also be entitled to 50% discount at bars and restaurants of the Company and 20% discount on wellness treatments at our Spa and on products "Irene Forte".

•Staff celebrations.

Competencies required:

•Managing Team Performance: Sets high standards for oneself and Team Members, provides guidance, development and takes corrective action in order to achieve consistently high levels of service.

•Personal Effectiveness: Adapts interpersonal style and skills so that high quality results are achieved. Modifies behaviour to accommodate for certain individuals, situations and different tasks.

•Personal and team development: Seeks opportunities to learn and to develop themselves and others in order to add value to the performance of the department and hotel.

•Business awareness: Understands the direct connection between day-to-day service delivery and how it impacts departmental, hotel and company success.

•Service excellence: Delivers service standards, which consistently exceed guest expectations.

•Technically skilled: Demonstrates and understands job requirements and displays the technical skills and knowledge required to perform job well and in line with the departmental SOPs.

Other requirements:

•Fluent in Italian and English at a proficient level, a third language is preferred

•At least 3 years of professional experience in a similar role in 5 stars hotels and/or well-known restaurants preferably at international level;

•Valid HACCP certification;

•Certificate as Professional Sommelier and/ or gastronomy studies preferred;

•Preferable evidence of self-development through specialized courses, conferences/workshops;

•Familiar with F&B management software (e.g. Symphony, FutureLog), and Microsoft Office package.

Please apply forwarding your CV with full details and enclose the approval to process the personal data according to local privacy laws and standards 196/03).

  • Restaurant Manager

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia LHH A tempo pieno

    Per azienda cliente, prestigiosa struttura situata nel cuore di Roma, siamo attualmente alla ricerca di una figura di Restaurant Manager. In qualità di Restaurant Manager, sarai il responsabile dell'intera esperienza di ristorazione. Il tuo compito sarà assicurare che ogni ospite viva un servizio impeccabile, curato in ogni dettaglio, in linea con gli...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Hotel de Russie, a Rocco Forte hotel A tempo pieno 40.000 € - 80.000 € all'ano

    ROCCO FORTE HOTELSHOTEL DE RUSSIERomaRESTAURANT MANAGERMain purpose:The Restaurant Manager is responsible for overseeing the efficient running and profitability of the F&B outlets according to our standards and procedures. She/he is a foody and never stops to develop his/her knowledge about gastronomy. She/he is passionate and generous and a strong...

  • Restaurant Supervisor for Trendy Lifestyle Restaurant

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Apt Resources A tempo pieno 40.000  - 68.000  all'ano

    At Apt Resources, we are looking for a highly experienced and enthusiastic Restaurant Supervisor to join the team of one of our top clients running very successful award-winning restaurants in Dubai. As a European experienced Restaurant Supervisor for Trendy Western Restaurants, you will play a crucial role in providing exceptional customer service and...

  • Restaurant Manager Roma Eur

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia McDonald's A tempo pieno 45.000 € - 55.000 € all'ano

    Lavorare da McDonald's significa far parte di unagrande famiglia, formata da oltre persone che lavorano all'interno di un ambiente giovane e stimolante. Il contributo di ciascuno è fondamentale per raggiungere insieme gli obiettivi e l'unicitàdi ognuno è per noi fonte diarricchimento. Laformazioneè il motore per la crescita personale e professionale:...

  • kfc store manager

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia KFC Italia A tempo pieno 30.000 € - 38.000 € all'ano

    Noi diSpoon Direct Srl, azienda licenziataria delmarchio KFC in Italia, siamo in forte espansione sul territorio nazionale.In due anni abbiamo già aperto15 nuovi ristoranti,distribuiti tra:2 in Veneto2 in Lombardia2 in Emilia Romagna3 in Toscana6 nel LazioE non ci fermiamo qui Abbiamo in programma ulteriori aperture.Posizione:STORE RESTAURANT MANAGERHai...

  • kfc store manager

    1 settimana fa

    Roma, Lazio, Italia KFC Italia A tempo pieno 30.000 € - 40.000 € all'ano

    Noi diSpoon Direct Srl, azienda licenziataria delmarchio KFC in Italia, siamo in forte espansione sul territorio nazionale.In due anni abbiamo già aperto15 nuovi ristoranti,distribuiti tra:2 in Veneto2 in Lombardia2 in Emilia Romagna3 in Toscana6 nel LazioE non ci fermiamo qui Abbiamo in programma ulteriori aperture.Posizione:STORE RESTAURANT MANAGERHai...

  • Assistant Manager

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Pizzium A tempo pieno 30.000 € - 45.000 € all'ano

    Posizione: Assistant ManagerSede: RomaPIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza napoletana, con...

  • Assistant Manager

    1 settimana fa

    Roma, Lazio, Italia PIZZIUM Spa A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano

    Posizione: Assistant Store ManagerSede: Roma - Via Baldo Degli Ubaldi, 278PIZZIUMè oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione...

  • Senior project manager

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Tesys - Fabless Group A tempo pieno 34.000 € - 38.000 € all'ano

    Tesys Group, operante nel settore IT, fornendo servizi specialistici e mettendo a disposizione dei propri clienti, competenze e professionalità altamente specializzate nella consulenza, ricerca, un* Project Manager (Settore bancario)Descrizione del ruolo:Stiamo ricercando unProject Manager Seniorcon comprovata esperienza nella gestione di progetti complessi...

  • Assistant Store Manager Roma Nord

    1 settimana fa

    Roma, Lazio, Italia Max Mara Fashion Group A tempo pieno 25.000 € - 35.000 € all'ano

    Descrizione dell'azienda Marella, azienda del Gruppo Max Mara, propone un'offerta completa e diversificata, dallo spirito fresco e contemporaneo, al passo con gli stili di vita e i mood più attuali.Cappotti, giacche e completi sono i must irrinunciabili da abbinare con piccoli pezzi easy chic: proposte seducenti e facili da indossare, ispirate a una donna...