pizzaiolo

Opportunità di lavoro: Pizzaiolo/a

Fratelli la Bufala – I nostro valori sempre con noi

Fratelli la Bufala è il progetto di ristorazione Made in Italy che pone al centro della proprio offerta i prodotti della tradizione campana, prima fra tutti la mozzarella di Bufala, la carne di bufala e la pizza napoletana creata con ingredienti di qualità. Fratelli la Bufala è diventata un punto di riferimento internazionale per chi cerca un'esperienza culinaria genuina. Con oltre 40 ristoranti in tutto il mondo, portiamo la bontà della mozzarella di bufala campana e le ricette del Sud Italia sulle tavole di migliaia di persone ogni giorno.

Siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a esperto/a per unirsi al nostro team. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, contribuendo alla qualità e alla soddisfazione dei nostri clienti. Cerchiamo un professionista appassionato e attento ai dettagli, capace di lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo.

Responsabilità principali:

• Preparazione dell'impasto in linea con gli standard qualitativi del ristorant
• Gestione accurata dei tempi di cottura nel forno a legna
• Preparazione delle pizze in linea con gli standard qualitativi del ristorante e del menu istituzionale
• Collaborazione nella creazione del menù e nella scelta delle materie prime.
• Cura della presentazione e impiattamento delle pizze
• Gestione delle tempistiche della pizzeria e del coordinamento con la sala e cucina
• Gestione degli ordini e dell'inventario della materia prima.
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare.

· Supporto nelle attività di pulizia generale del locale

Requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo di pizzaiolo,preferibilmente in ristoranti con cucina tradizionale e creativa.
• Abilità e padronanza del forno a legna
• Conoscenza delle tecniche di impasti e della gestione degli approvvigionamenti.
• Capacità di lavorare e valorizzare ingredienti di alta qualità per garantire un prodotto autentico
• Capacità di lavorare in team e gestire il lavoro sotto pressione.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i fine settimana e le festività.
• Passione per la pizza e attenzione alla qualità degli ingredienti.

Cosa offriamo:

· Ambiente di lavoro giovane e dinamico

· Opportunità di crescita all'interno del gruppo

· Turni flessibili

Se hai passione per l'arte culinaria e desideri contribuire al successo del nostro ristorante, ti invitiamo a inviare la tua candidatura

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: Fino a €1.800,00 al mese

Esperienza:

• cameriere: 1 anno (Obbligatorio)

Lingua:

• Inglese (Preferenziale)

Sede di lavoro: Di persona