docente ambito cucina panifiacazione pasticceria

1 settimana fa

Padova, Italia SYNERGIE ACADEMY S.R.L. A tempo pieno

Synergie Academy, realtà specializzata nella formazione professionale, parte del gruppo Synergie Italia Spa dedicata alla progettazione e realizzazione di percorsi formativi e consulenziali su misura, pensati per rispondere alle reali esigenze di imprese, territori e persone.

Synergie Academy è una realtà giovane e dinamica, nata dalla confluenza di esperienze professionali di alto livello nel mondo della formazione finanziata e a mercato.

Durante gli anni di attività ha raggiunto importanti traguardi a livello di certificazioni e accreditamenti.

L'Azienda opera in diversi settori dell'economia.

Posizione:

Docente/i esperto in cucina, pasticceria e prodotti da forno per corsi rivolti ad adulti DISOCCUPATI/INOCCUPATI finanziati dal progetto GOL Regione Veneto.

Requisiti:
Requisiti obbligatori:
  • Partita IVA e/o disponibilità a ritenuta d'acconto;
  • Disponibilità immediata;
  • Capacità di gestire lezioni sia in presenza che in FAD (Formazione a Distanza);
  • Disponibilità a spostarsi sul territorio Veneto con sede principale a PADOVA;
  • Esperienza minima di 3 anni come cuoco/a e/o docente nell'ambito della cucina;
  • Titolo di studio: Diploma di Istituto Alberghiero o equivalente
  • Competenza nella gestione di un menù completo e nella sua realizzazione
Requisiti preferenziali
  • Utilizzo del registro online su piattaforma IDO
  • Esperienza nella gestione di corsi strutturati e interazione con piattaforme digitali
Competenze richieste
Conoscenze
  • Tipologie e funzionamento dei principali macchinari e attrezzature per la preparazione di materie prime e semilavorati
  • Caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche delle materie prime di origine animale e vegetale
  • Tecniche di manipolazione e trattamento (pulitura, taglio, cottura, ecc.) delle materie prime
  • Caratteristiche organolettiche e nutrizionali degli alimenti, ingredienti e tecniche di lavorazione
  • Normativa sulla sicurezza sul lavoro e HACCP per la preparazione e il trattamento di alimenti
  • Elementi di dietetica e principi nutritivi, intolleranze e malattie metaboliche
  • Tecniche di composizione menù, preparazione, guarnizione e decorazione dei piatti
  • Procedure di pulizia, sanificazione e manutenzione ordinaria di ambienti e attrezzature
Abilità
  • Selezionare e dosare materie prime vegetali e animali
  • Valutare caratteristiche organolettiche delle materie prime e semilavorati
  • Preparare impasti dolci e salati, salse e condimenti secondo indicazioni operative
  • Operare nel rispetto delle norme HACCP e sicurezza sul lavoro
  • Allestire piatti e vassoi secondo criteri estetici e nutrizionali
  • Eseguire operazioni di pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature di cucina

Sede principale: Padova (con possibilità di spostamenti sul territorio regionale)

Per candidarsi: inviare CV aggiornato e referenze a:

Telefono e/o Cellulare

Maggiori informazioni:

Altre informazioni:

L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.

Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.

Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004

  • Cuoco/a docente

    4 settimane fa

    padova, Italia HABILE PROGRAM A tempo pieno

    Riesco fa parte del **Consorzio Cooperative Sociali CCS**, ente accreditato per i servizi al lavoro che gestisce varie attività nell’ambito delle Politiche Attive Del Lavoro, come ad esempio laboratori di cucina, confezionamento, attività impiegatizie. Vorremmo conoscere un/una **CUOCO/A DOCENTE** per future attività formative. * Hai esperienza in...

  • Cuoco/a docente

    2 settimane fa

    padova, Italia HABILE PROGRAM A tempo pieno

    Riesco fa parte del **Consorzio Cooperative Sociali CCS**, ente accreditato per i servizi al lavoro che gestisce varie attività nell’ambito delle Politiche Attive Del Lavoro, come ad esempio laboratori di cucina, confezionamento, attività impiegatizie. Vorremmo conoscere un/una **CUOCO/A DOCENTE** per future attività formative. * Hai esperienza in...

  • Cuoco/a docente

    6 giorni fa

    Padova, Italia HABILE PROGRAM A tempo pieno

    Riesco fa parte del **Consorzio Cooperative Sociali CCS**, ente accreditato per i servizi al lavoro che gestisce varie attività nell’ambito delle Politiche Attive Del Lavoro, come ad esempio laboratori di cucina, confezionamento, attività impiegatizie. Vorremmo conoscere un/una **CUOCO/A DOCENTE** per future attività formative. * Hai esperienza in...

  • Cuoco/A Docente

    2 ore fa

    Padova, Italia Rete Ccs A tempo pieno

    Siamo Riesco, un'impresa sociale nata nel **** grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di...

  • Cuoco/a Docente

    4 giorni fa

    Padova, Italia Rete CCS A tempo pieno

    Siamo **Riesco,**un'impresa sociale nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti - persone con disabilità - un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di...

  • Docente Ambito Digital e Sostenibilità Ambientale

    1 settimana fa

    Padova, Italia Cooperativa Sociale elleuno A tempo pieno

    Si ricercano Docenti per attività formative on the job finalizzate allo sviluppo di competenze in ambito Digital e Sostenibilità ambientale. Le risorse, previo affiancamento e definizione dei contenuti didattici, si occuperanno delle attività formative individuali e di gruppo, della tenuta dei registri e del raggiungimento degli obiettivi. Preferibili,...

  • Cuoco/a docente

    1 settimana fa

    Padova, Veneto, Italia Rete CCS A tempo pieno

    Siamo Riesco, un'impresa sociale nata nel 2005 grazie alla spinta di alcune cooperative sociali di Padova, Vicenza e Venezia interessate ad offrire ai propri ospiti – persone con disabilità – un servizio di ristorazione di qualità, con un menù ricercato e vario. Oggi serviamo un centinaio di aziende in tutto il Veneto e attraverso i servizi di...

  • Docente in Ambito Vendita e Customer Care- Padova

    1 settimana fa

    Padova, Italia Atena SpA A tempo pieno

    Attena spa ente di formazione finanziata ricerca docente in ambito vendita e customer care per corso di formazione disoccupati da svolgersi a presso la filiale di Atena Padova **Posizione**: Atena spa, filiale di Padova è alla ricerca di un formatore in ambito vendita e customer care da inserire in corso di formazione rivolti ad adulti disoccupati, Si...

  • Pasticcere/A Di Linea – Produzione Dolci, Full-Time

    5 giorni fa

    Padova, Italia Alajmo Group A tempo pieno

    Un ristorante di alta cucina cerca un/una Pasticcere/a per il suo locale a Rubano.Il candidato ideale ha esperienza nel ruolo e capacità di lavorare in situazioni di forte affluenza.Le responsabilità includono l'esecuzione delle preparazioni e il controllo della qualità delle materie prime.Offriamo un contratto full time su 5 giorni di...

  • Pasticcere/a di linea – produzione dolci, full-time

    6 giorni fa

    Padova, Italia Alajmo Group A tempo pieno

    Un ristorante di alta cucina cerca un/una Pasticcere/a per il suo locale a Rubano. Il candidato ideale ha esperienza nel ruolo e capacità di lavorare in situazioni di forte affluenza. Le responsabilità includono l'esecuzione delle preparazioni e il controllo della qualità delle materie prime. Offriamo un contratto full time su 5 giorni di lavoro....