chef di cucina
1 giorno fa
Struttura alberghiera di prestigio ricerca Chef di Cucina da inserire stabilmente nel proprio organico per la gestione completa della proposta ristorativa interna.
Responsabilità
Lo Chef avrà la responsabilità di:
- Gestione completa della cucina dell'hotel
- Ideazione e realizzazione dei menù ristorante, eventi e banchettistica
- Controllo di food cost, approvvigionamenti e magazzino
- Coordinamento e formazione della brigata di cucina
- Garanzia degli standard qualitativi, igienico-sanitari (HACCP) e organizzativi
- Collaborazione con la direzione per lo sviluppo dell'offerta gastronomica
Requisiti
- Esperienza consolidata come Chef o Sous Chef in hotel o ristoranti strutturati
- Ottima conoscenza della cucina italiana, tradizionale e contemporanea
- Capacità di gestione del personale e del lavoro sotto pressione
- Leadership, affidabilità e forte senso di responsabilità
- Attenzione alla qualità, alla presentazione e alla sostenibilità dei costi
Costituiscono titolo preferenziale
- Esperienza in strutture alberghiere
- Capacità di gestione eventi, cerimonie e grandi numeri
- Creatività e visione gastronomica
- Conoscenza delle normative HACCP
Cosa offriamo
- Contratto stabile e retribuzione commisurata all'esperienza
- Ambiente professionale e strutturato
- Possibilità di esprimere la propria identità culinaria
- Supporto organizzativo e collaborazione diretta con la direzione
Sede di lavoro: VITERBO
Impegno: Full time
Disponibilità: DAL 1 MARZO
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.186,43 - €2.000,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona
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Chef per cucina familiare con cucina italiana
2 settimane fa
Montefiascone (Viterbo), Italia Cronoshare.it A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche:Per cosa ti serve lo chef? Cucina familiareChe pasto deve preparare? Colazione, pranzo, cenaFrequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta)Che tipo di cucina vorresti? ItalianaIntolleranze o allergie? NessunaPer quante persone...
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Montefiascone (Viterbo), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche:Per cosa ti serve lo chef? Cucina familiareChe pasto deve preparare? Colazione, pranzo, cenaFrequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta)Che tipo di cucina vorresti? ItalianaIntolleranze o allergie? NessunaPer quante persone è il...
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Vetralla (Viterbo), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Chef a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Evento privato Che pasto deve preparare? Cena, aperitivo Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti? Tradizionale Intolleranze o allergie? Nessuna Per quante persone è il...
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Chef de Rang, Sommelier
1 settimana fa
Viterbo, Italia N'uovo vino e cucina A tempo pieno**Descrizione dell'annuncio** CHEF DE RANG SOMMELIER: Il ristorante della struttura, presente nella Guida MICHELIN 2026 è legato ad un importante progetto di sviluppo. Il menu è legato alla cucina italiana soprattutto del centro Italia in chiave fine dining. Almeno un diploma di scuola media superiore Comprovata esperienza nel settore (almeno 2...
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Chef per evento privato con cucina tradizionale, italiana
3 settimane fa
Tobia (Viterbo), Italia Cronoshare.it A tempo pienoVorrei organizzare cena di capodanno presso il mio casale. Saremo circa 12 persone. Ho idea menu. Sono disponibile per parlarne al telefono Michela carusoPer cosa ti serve lo chef? Evento privatoChe pasto deve preparare? CenaFrequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta)Che tipo di cucina vorresti?...
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Tobia (Viterbo), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza A tempo pienoVorrei organizzare cena di capodanno presso il mio casale. Saremo circa 12 persone. Ho idea menu. Sono disponibile per parlarne al telefono Michela carusoPer cosa ti serve lo chef? Evento privatoChe pasto deve preparare? CenaFrequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta)Che tipo di cucina vorresti? Tradizionale,...
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Commis di Cucina
2 settimane fa
Viterbo, Italia BWH Hotels Italia scpa Società Benefit A tempo pienoHotel di prossimo ingresso in BWH Hotels ricercaun / a Commis di Cucina polivalente e volenteroso / a per supportare la brigata nelle preparazioni e garantire ordine e pulizia in cucina. Responsabilità Preparazioni : Mise en place, assistenza ai Capipartita e allo Chef. Gestione merci : Ricevimento, stoccaggio e rotazione prodotti. Pulizia postazione e...
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Junior Sous Chef
2 settimane fa
Viterbo, Italia REBIRTH SPA A tempo pienoRistorante nel situato nel cuore di Marta, Lago di Bolsena (Viterbo), specializzato nella cucina italiana e regionale rivisitata in chiave moderna è alla ricerca **URGENTEMENTE** di un **AIUTO CUOCO**, si valutano richieste di concessione di **Vitto e Alloggio.** **Requisiti**: - Passione per il lavoro in cucina e voglia di imparare. - Capacità di...
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Catering per evento familiare
6 ore fa
Montefiascone (Viterbo), Italia Cronoshare.it Lavoro a distanza A tempo pienoHo bisogno di un servizio di Catering a domicilio con le seguenti caratteristiche: Per cosa ti serve lo chef? Cucina familiare Che pasto deve preparare? Cena Frequenza con cui si ha bisogno del servizio Puntuale (una unica volta) Che tipo di cucina vorresti? Italiana Intolleranze o allergie? Nessuna Per quante persone è il...
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Sushiman
2 settimane fa
Viterbo, Italia ALOISI SUSHI GOURMET A tempo pienoGRUPPO CARMA cerca Addetti/e alla preparazione Sushi - Sushi Chef. Vuoi specializzarti nei Sushi ti offriamo una formazione remunerata a scopo assunzione. Il sushi chef si occuperà della lavorazione degli ingredienti (pulizia, taglio e sfilettatura del pesce) fino alla cottura e preparazione di condimenti; si occuperà inoltre dell'impiattamento e della...
