Capo Settore Panetteria/Pasticceria

6 ore fa

Treviso, Veneto, Italia Iper La grande i A tempo pieno
azienda

Iper La grande i,
azienda italiana operante nel settore della
GDO
, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a
Capo Settore
per il suo punto vendita di
Castelfranco Veneto (TV)
Posizione

Capo Settore Panetteria/Pasticceria - Full Time
Mansioni:

  • Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
  • Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
  • Cottura di dolci e torte in forno.
  • Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
  • Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
  • Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
  • Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e prodotti da forno e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
  • Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria e panificazione.
  • Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
  • Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
  • Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.
  • Controllo della cottura dei prodotti da forno.
  • Taglio e porzionatura del pane e dei prodotti da forno.
  • Confezionamento dei prodotti da forno in sacchetti o vassoi.
  • Esposizione dei prodotti da forno nel banco vendita.
  • Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.

Nel ruolo di capo settore, inoltre, la risorsa si occuperà di:

  • Gestione e responsabilità delle merci del settore di inserimento
  • Organizzazione del lavoro relativamente al proprio settore
  • Gestione degli ordini
  • Gestione del team (circa 10 persone) del settore (organizzazione del lavoro e supervisione)
  • Pianificazione orari del team

Requisiti

  • Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
  • Predisposizione al contatto con il pubblico.
  • Manualità e precisione.
  • Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
  • Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
  • Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
  • Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
  • Sono richieste esperienze precedenti in ruoli di responsabilità nel settore GDO / MDO.

Altre informazioni

Inserimento con contratto a tempo determinato, CCNL Aziende del Terziario Distribuzione e Servizi

Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te
Iper La grande i
offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper
La selezione è rivolta a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

Per ulteriori informazioni circa le opportunità professionali ed il mondo di Iper, La grande i diventa follower della nostra pagina
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Descrizione azienda

Iper La grande i,
azienda italiana operante nel settore della
GDO
, presente sul territorio nazionale con più di 20 ipermercati, è alla ricerca di un/a
Capo Settore
per il suo punto vendita di
Castelfranco Veneto (TV)
Posizione

Capo Settore Panetteria/Pasticceria - Full Time
Mansioni:

  • Preparazione di dolci, torte, biscotti, pasticceria mignon, monoporzioni, lievitati e altri prodotti di pasticceria secondo le ricette tradizionali.
  • Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, planetarie e sbattitori.
  • Cottura di dolci e torte in forno.
  • Decorazione di dolci e torte con creme, ganache, frutta e altri ingredienti.
  • Confezionamento dei prodotti di pasticceria in scatole o sacchetti.
  • Esposizione dei prodotti di pasticceria nel banco frigo o a temperatura ambiente.
  • Assistenza ai clienti nella scelta dei prodotti di pasticceria e prodotti da forno e nella fornitura di informazioni sui prodotti.
  • Manutenzione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria e panificazione.
  • Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
  • Impastare, lievitare e cuocere pane, focacce, pizze e altri prodotti da forno.
  • Utilizzo di diverse attrezzature come impastatrici, forni, spianatoie e coltelli.
  • Controllo della cottura dei prodotti da forno.
  • Taglio e porzionatura del pane e dei prodotti da forno.
  • Confezionamento dei prodotti da forno in sacchetti o vassoi.
  • Esposizione dei prodotti da forno nel banco vendita.
  • Rifornimento del laboratorio con materie prime e prodotti finiti.

Nel ruolo di capo settore, inoltre, la risorsa si occuperà di:

  • Gestione e responsabilità delle merci del settore di inserimento
  • Organizzazione del lavoro relativamente al proprio settore
  • Gestione degli ordini
  • Gestione del team (circa 10 persone) del settore (organizzazione del lavoro e supervisione)
  • Pianificazione orari del team

Requisiti

  • Capacità di lavorare in modo autonomo e in team.
  • Predisposizione al contatto con il pubblico.
  • Manualità e precisione.
  • Ottime capacità di comunicazione e di relazione con il pubblico.
  • Capacità di lavorare in modo rapido e preciso.
  • Orientamento al cliente e alla risoluzione dei problemi.
  • Disponibilità a lavorare su turni, anche flessibili, inclusi sabati, domeniche e festivi.
  • Sono richieste esperienze precedenti in ruoli di responsabilità nel settore GDO / MDO.

Altre informazioni

Inserimento con contratto a tempo determinato, CCNL Aziende del Terziario Distribuzione e Servizi

Se sei una persona precisa, affidabile e con una spiccata predisposizione al contatto con il pubblico, questa potrebbe essere l'occasione giusta per te
Iper La grande i
offre un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, opportunità di crescita professionale.

Ci vediamo in Iper
La selezione è rivolta a candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dalla autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 ( c.d. GDPR).

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