Maitre di Sala

11 ore fa

Florence, Toscana, Italia Talento Dinamico A tempo pieno

Per prestigioso
Hotel 5 stelle sulle colline di Firenze
siamo alla ricerca di un
Maitre di Sala operativo
, con spiccate doti di leadership e desiderio di essere parte attiva di un
progetto di crescita e consolidamento della ristorazione
.

Ricerchiamo e selezioniamo una/un professionista
presente sul campo
, capace di coordinare il team e allo stesso tempo di lavorare in prima persona durante il servizio, garantendo standard elevati e coerenza operativa.

Responsabilità principali

  • Coordinamento operativo dello
    staff di sala e bar
    , con presenza attiva in servizio
  • Collaborazione con
    Chef e Food & Beverage Manager
    per l'organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali
  • Sviluppo e implementazione di
    procedure operative e standard di servizio
  • Supervisione delle attività quotidiane e supporto alla crescita professionale del team
  • Training continuo dello staff di sala
  • Redazione di
    report settimanali e inventari mensili

Requisiti

  • Esperienza nel ruolo in contesti strutturati o di alto livello
  • Ottima conoscenza della
    lingua inglese
    (altre lingue sono un plus)
  • Solida conoscenza dei
    vini toscani, nazionali e internazionali
  • Esperienza nella
    banchettistica ed eventi
  • Leadership, proattività e forte orientamento agli obiettivi
  • Autonomia negli spostamenti

Cosa offriamo

  • Contratto full time (40 ore settimanali), con prospettiva di inserimento a tempo indeterminato
  • Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza
  • Inserimento in una
    struttura di alto livello
    , in una fase di evoluzione e sviluppo


Sede di lavoro:
Firenze

La struttura non offre alloggio; si valutano candidature residenti a Firenze o area metropolitana.


Inizio colloqui:
dal
12 Gennaio

Invia il tuo CV o contatta direttamente il
Responsabile del Progetto
,

Mattia Castioni
– –


Se ti riconosci in questo profilo e vuoi far parte di un progetto ambizioso, inviaci la tua candidatura.

  • Secondo Maitre di sala

    2 settimane fa

    Florence, Toscana, Italia FH55 HOTELS A tempo pieno

    FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, con quattro strutture di prestigio situate tra Roma e Firenze, in location strategiche legate all'arte e alla cultura italiane. Ogni hotel ha una propria identità e offre esperienze uniche, sia per soggiorni di piacere che per viaggi di lavoro.Grand Hotel Palatino – RomaSituato nel Rione Monti, vicino...

  • Maitre D'Hotel

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    Florence, Toscana, Italia FH55 Hotels A tempo pieno

    FH55 HOTELSè un gruppo alberghiero fondato nel 1955, conquattro strutture di prestigiosituate tra Roma e Firenze, in location strategiche legate all'arte e alla cultura italiane. Ogni hotel ha una propria identità e offre esperienze uniche, sia per soggiorni di piacere che per viaggi di lavoro.Grand Hotel Palatino – RomaSituato nel Rione Monti, vicino al...

  • Bar Manager

    1 settimana fa

    Florence, Toscana, Italia Hotel & Spa des Pecheurs (Isola di Cavallo - Corsica) A tempo pieno

    Hotel & SPA des Pecheurs, struttura alberghiera Lusso situata sull'isola di Cavallo (Corsica del Sud) cerca per la stagione estiva 2026 (da Maggio a Settembre) una risorsa per la posizione di Bar Manager.CompitiAssicurare un'esperienza di servizio clienti di alta qualità, rispondendo alle esigenze degli ospiti.Creare e servire una varietà di cocktail e...

  • Maitre / Cameriere di sala e Runner per hotel 5 stelle a Firenze - SENZA ALLOGGIO

    2 settimane fa

    Florence, Italia Soluzione Lavoro Turismo sas A tempo pieno

    Per nuova apertura di una struttura alberghiera 5 stelle lusso a Firenze si ricercano le seguenti figure: Maitre Sommelier Cameriere di sala Runner Contratto a tempo determinato di 7 mesi da giugno 2026 (CCNL Turismo) con possibilità di rinnovo a indeterminato. 5 giorni lavorativi su 7 Mensa aziendale Divisa e servizio lavanderia Formazione e programmi di...

  • Assistant restaurant manager

    2 settimane fa

    Florence, Italia Hosco A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager ? Borgo San Jacopo ? 1 stella Michelin - Lungarno CollectionVerifica la tua compatibilità con questo annuncioLungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un talentuoso Assistant Restaurant Manager di fare parte della squadra del ristorante stellato Borgo San Jacopo. La nostra ricerca si rivolge a professionisti...

  • Assistant restaurant manager

    2 settimane fa

    Florence, Italia Altro A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager ? Borgo San Jacopo ? 1 stella Michelin - Lungarno Collection Verifica la tua compatibilità con questo annuncioLungarno Collection con piacere condivide l'opportunità per un talentuoso Assistant Restaurant Manager di fare parte della squadra del ristorante stellato Borgo San Jacopo . La nostra ricerca si rivolge a professionisti...

  • CAMERIERA/CAMERIERE DI SALA HOTEL 4*

    1 settimana fa

    Florence, Italia During S.p.A. Filiale di Firenze (FI) A tempo pieno

    During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Firenze (FI)Si ricerca e seleziona ADDETTO/ADDETTA SALA COLAZIONI E BAR per hotel 4*.Il/la ADDETTO/ADDETTA SALA COLAZIONI E BAR dovrà svolgere le seguenti...

  • CAMERIERE-CAMERIERA DI SALA RISTORANTE

    1 giorno fa

    Florence, Italia Ali Spa - Filiale di Firenze A tempo pieno

    Ali S.p.A. - Agenzia per il Lavoro, filiale di Firenze, ricerca per prestigioso ristorante situato nel centro storico di Firenze, una figura di Cameriera di Sala da inserire all'interno del proprio organico.Il locale è una realtà dinamica e rinomata, caratterizzata da un ambiente elegante ma accogliente, frequentato sia da clientela locale che...

  • RESTAURANT MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO

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    Florence, Italia Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini A tempo pieno

    FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA) Specializzazione: CORE SKILL - Horeca Grafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le...

  • RESTAURANT MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO

    3 giorni fa

    Florence, Italia Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini A tempo pieno

    FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)Specializzazione: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le...

  • ADDETTO/ADDETTA SALA BAR/BARMAN HOTEL 4*

    3 settimane fa

    Florence, Italia During S.p.A. Filiale di Firenze (FI) A tempo pieno

    During SpA è regolarmente autorizzata dal Ministero del Lavoro ai sensi del D.lgs. 276/03 (Aut. Def. Min. Lav. Prot.1180/SG del 13/12/04), con filiali su tutto il territorio nazionale. Filiale di Firenze (FI)Si ricerca ADDETTO/ADDETTA SALA BAR/BARMAN per Hotel 4*L ADDETTO/ADDETTA AL BAR/BARMAN si occuperà delle seguenti attività:cocktail internazionali e...

  • RESTAURANT MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO

    2 settimane fa

    Florence, Italia Altro A tempo pieno

    FILIALE: AREZZO SPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie , ristorazione e catering .Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti...

  • RESTAURANT MANAGER PER PRESTIGIOSA STRUTTURA LUSSO

    3 settimane fa

    Metropolitan City of Florence, Italia Gi Group SpA Filiale di Firenze Pertini A tempo pieno

    FILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA)SPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le...