Deputy Production Manager

IRCA Group è uno dei principali fornitori B2B internazionali di semilavorati per i mercati della panificazione, pasticceria e gelateria. I nostri prodotti si rivolgono sia ai produttori indipendenti che ai grandi produttori alimentari. Produciamo cioccolato, decorazioni, creme, inclusioni, miscele per pasticceria, ingredienti per gelato e altri prodotti essenziali per la panetteria/pasticceria. Con sede in Italia, il Gruppo IRCA vanta un solido track record di crescita nell'ultimo decennio, con 22 stabilimenti produttivi in tutto il mondo, 2000+ dipendenti e 1 miliardo di euro di ricavi. 

Cosa offriamo: IRCA favorisce un ambiente dinamico, abbracciando le diversità e valorizzando prospettive diverse ed esperienze internazionali, offrendo un contesto stimolante. Promuoviamo la crescita professionale fornendo programmi di sviluppo su misura e opportunità di avanzamento di carriera a livello locale e internazionale. Con sedi in tutto il mondo, offriamo la possibilità di lavorare su progetti internazionali, collaborare tra culture diverse e acquisire una prospettiva globale. Entrare a far parte del nostro team significa entrare a far parte di una comunità globale di professionisti appassionati e dedicati a fare la differenza. Se sei alla ricerca di sfide stimolanti e della possibilità di contribuire con le tue idee per il miglioramento dei processi in un'azienda in continua crescita, IRCA è il posto giusto. 

Scopo della posizione: Primo supporto del Production Manager e punto di riferimento per il reparto che sovrintende e organizza l'operatività quotidiana dei reparti. L'obiettivo è garantire continuità nella gestione, pianificazione e supervisione dei processi e delle persone. 

• Supervisionare l'efficienza delle linee di produzione e monitorare i KPI contribuendo attivamente al raggiungimento dei KPI di repato; 
• Programmazione (giornaliera/settimanale) concordata con Production Manager e Supply Chain. 
• Supervisionare, le operazioni di manutenzione ordinaria e straordinaria compresi i cambi formato; 
• Verificare e condividere con Production Manager il rispetto del piano di produzione attraverso la validazione dei KPI concordati (tempi, quantità, qualità); 
• Garantire il rispetto delle modalità operative standard, nel rispetto dell'HSE, della Qualità e dei Processi Produttivi.  
• Proporre e individuare nuove soluzioni, per la riduzione di tempi, sprechi e miglioramento continuo.  
• Gestione delle persone: assegnazione dei compiti, valutazione delle competenze, formazione e sviluppo.  
• Funge da "Preposto" per la sicurezza e fa parte della squadra di emergenza aziendale.  
• Garantire il corretto utilizzo delle attrezzature, l'esecuzione delle istruzioni operative e delle ricette di produzione.  
• Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e delle norme igienico–sanitarie  
• Verificare il rispetto degli standard qualitativi, delle specifiche prodotto (°Brix, pH, temperatura, parametri di processo, controlli in linea). 
• Collaborare con il reparto Qualità per la gestione di non conformità, reclami, scarti e rilavorazioni 
• Partecipare alle riunioni operative giornaliere/settimanali con Produzione, Supply Chain, Qualità e Manutenzione. 
• Familiarità con procedure di HACCP, IFS, BRC, ISO 22000 e norme igienico–sanitarie. 
• Buon utilizzo di strumenti informatici di base (Excel, AS400, sistema gestionale/ERP, terminali a bordo linea). 

• Leadership operativa: saper guidare il team con l'esempio, essere presente in reparto e prendere decisioni rapide. 
• Organizzazione e pianificazione: saper strutturare turni, attività e priorità in funzione dei carichi di lavoro. 
• Problem solving: approccio pratico, capacità di analizzare i problemi (cause/effetti) e proporre soluzioni sostenibili. 
• Comunicazione chiara e diretta: capacità di spiegare le istruzioni in modo semplice, fermo e rispettoso. 
• Orientamento al risultato: focalizzazione su sicurezza, qualità, servizio e costi; attenzione agli obiettivi del reparto e di stabilimento. 
• Gestione dello stress: capacità di mantenere lucidità anche in situazioni di urgenza o saturazione impianti. 
• Spirito di squadra: collaborazione con gli altri reparti, supporto ai colleghi, disponibilità al confronto. 

• Istruzione: Diploma di scuola superiore o esperienza equivalente. 
• Almeno 7–10 anni di esperienza in contesti produttivi, di cui minimo 3–5 anni nel ruolo di caporeparto / capoturno / capolinea in aziende del settore alimentare o affini (preferibili lavorazioni a base frutta, canditi, confetture, stabilizzati, prodotti dolciari). 
• Esperienza nella gestione di gruppi di lavoro su più turni e nella conduzione di impianti complessi. 
• Competenze linguistiche: L'inglese è un vantaggio.    
• Competenze informatiche: Familiarità con l'uso di PC e software per la produzione e la programmazione (ERP, MS Office). 
• Requisiti comportamentali: Capacità relazionali e comunicative, familiarità con i concetti di feedback, processo decisionale e relativa assunzione di responsabilità, esperienza nei processi di delega, attitudine al miglioramento continuo, comprovato orientamento ai risultati. 

Condizioni di lavoro / ambientali: 

Il Codice Etico del Gruppo IRCA delinea la nostra politica in materia di diritti umani e del lavoro. Sei siti in Italia hanno ottenuto la certificazione ISO 45001 per la salute e la sicurezza. A livello globale, 20 stabilimenti del Gruppo IRCA hanno intrapreso un'autovalutazione SEDEX (a basso rischio) e tutti i siti IRCA Sweet sono stati sottoposti a audit SMETA su quattro pilastri, che coprono il lavoro, la salute e la sicurezza, la valutazione ambientale e l'etica aziendale. In Vietnam, il nostro stabilimento è certificato SA8000. Attualmente, 10 siti hanno la certificazione ISO 14001 che copre la gestione ambientale.  

Accogliamo con favore le candidature di candidati di ogni genere, provenienza, identità, nazionalità, origine etnica, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, responsabilità genitoriale, età, religione o credo. Crediamo nelle pari opportunità per tutti e ci assicuriamo che il nostro processo di assunzione rispetti i più elevati standard di non discriminazione e inclusività. IRCA Group si impegna a promuovere un ambiente di lavoro diversificato e inclusivo in cui tutti possano essere se stessi, raggiungere il loro pieno potenziale e sentire un vero senso di appartenenza. Unisciti a noi per creare un ambiente di lavoro in cui la diversità è apprezzata e tutti possono prosperare. 

Il presente annuncio è rivolto ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D.lgs. 198/2006 e ai candidati appartenenti a qualsiasi genere, nel rispetto dei principi di diversità e inclusione e di non discriminazione.