General Restaurant Manager

2 settimane fa

Serravalle Scrivia, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

GENERAL MANAGER sede Obicà Serravalle (all'interno del Designer Outlet – via della Moda 1 Serravalle Scrivia).

QUALCOSA SU DI NOI

Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra.

SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE:

  • Hai esperienza come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente di almeno 2/3 anni in contesti di ristorazione tradizionale o organizzata.
  • Sei in grado di gestire in modo operativo e strategico un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti.
  • Hai ottime capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team.
  • Possiedi esperienza nella gestione di bar/cocktail bar (plus).
  • Sei appassionato/a di ristorazione, attento/a alla qualità delle materie prime e hai una buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
  • Sei disponibile a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
  • Hai una buona conoscenza della lingua inglese.

COSA FARAI:

  • Sarai responsabile del rispetto e del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti.
  • Gestirai la contabilità di cassa e i versamenti in banca.
  • Garantirai il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.
  • Supervisionerai il servizio, assicurandoti che ogni cliente viva un'esperienza gastronomica eccellente.
  • Organizzerai lo staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano.
  • Monitorerai la gestione delle scorte, gli ordini e il conto economico del locale, rispettando i budget aziendali.
  • Verificherai gli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.

COSA OFFRIAMO:

  • Un ambiente di lavoro stimolante e giovanile, con un forte focus sull'espansione internazionale.
  • Formazione professionale e percorsi di crescita interna per sviluppare competenze manageriali e operative.
  • Retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza.
  • Benefits aziendali: cellulare aziendale e bonus legati ai KPI's.

Pront* a entrare in squadra?

NON SONO PREVISTI TURNI SPEZZATI E SERALI.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Salario netto mensile: EUR EUR 2000

Anni di esperienza: 2-3 anni

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato

  • General Restaurant Manager

    2 settimane fa

    serravalle scrivia, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

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    Serravalle Scrivia, Italia Logical Job S.r.l. A tempo pieno

    Ciao da Logical job, agenzia del lavoro! **Stai cercando lavoro nel settore ristorativo?** Il team HO. RE. CA. è qui per te! Stiamo ricercando per importante catena di ristoranti, leader nel settore horeca commerciale, un** Restaurant manager,**con esperienza. **Posizione**: **Di cosa ti occuperai?** La risorsa sarà responsabile della gestione...

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    Serravalle Scrivia, Italia Obicà Mozzarella Bar A tempo pieno

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    Serravalle Scrivia, Italia GIGROUP A tempo pieno

    Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e più di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunità lavorative RICERCA per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale: SHIFT SUPERVISOR La risorsa si occuperà...

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    Posizione**:Assistant Manager** Sede**:SERRAVALLE SCRIVIA** PIZZIUM è oggi un punto di riferimento nel food retail italiano, con circa 70 pizzerie a gestione diretta su tutto il territorio nazionale. Nato a Milano nel 2017 grazie alla visione di Stefano Saturnino, Giovanni Arbellini e Ilaria Puddu, il gruppo ha reinterpretato la tradizione della pizza...

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    3 settimane fa

    serravalle scrivia, Italia Gutteridge 1878 A tempo pieno

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    4 giorni fa

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