Chef Capo Partita – Villaggio Turistico

2 giorni fa


Padova, Veneto, Italia Horizontal A tempo pieno

Struttura ricettiva turistica con sede all'estero seleziona un/una Chef Capo Partita da inserire all'interno della brigata di cucina per la gestione operativa del servizio ristorazione del villaggio.

La figura opera a supporto della cucina centrale, contribuendo alla preparazione dei menù e al coordinamento delle attività di reparto, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.

Attività principali:

  • Gestione autonoma della partita assegnata;
  • Preparazione delle portate secondo il menù definito;
  • Supporto alla pianificazione dei menù in collaborazione con lo chef;
  • Coordinamento del personale di cucina assegnato;
  • Controllo della qualità delle preparazioni e del rispetto delle procedure igienico-sanitarie;
  • Collaborazione con il team per il corretto svolgimento del servizio.

Requisiti richiesti:

  • Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o in posizioni analoghe;
  • Capacità di lavorare in squadra e gestione operativa del reparto;
  • Conoscenza di una lingua straniera;
  • Disponibilità al trasferimento temporaneo presso sede estera.

Offerta e benefit:

  • Contratto di 6 mesi;
  • Orario di lavoro full time;
  • Vitto e alloggio inclusi;
  • Rimborso spese di trasferimento.

Sede di lavoro: Villaggio turistico



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