Chef de Rang

24 ore fa

Milano, Lombardia, Italia Marriott Hotels Resorts A tempo pieno
Description

POSITION SUMMARY

We are looking for a Chef de Rang to join our dining room team.

The successful candidate will rotate between the various services that characterize our restaurant, in order to gain an overview of the operations.

Depending on the service in question, they will be responsible for actively supporting the team in order to guarantee excellent quality and efficient service.

Some of the most important tasks include:

  • Knowing the restaurant outlets and their menus;
  • Welcoming customers, taking orders, and providing table service;
  • Providing room service
  • Answering the phone for orders or reservations
  • Processing and managing payments in accordance with company rules and guidelines
  • Knowing and mastering the menu and related dishes, studying the recipes presented by the Executive Chef, and replicating them in their preparation;
  • Manage the stocks of materials and products necessary for service, informing Supervisors;
  • Supervise and coordinate the work of commis chefs and extra staff;
  • Work in collaboration with other team members to ensure that service is managed efficiently and meets quality standards and guest expectations;
  • Maintain hygiene and cleanliness in your work area, complying with HACCP regulations;
  • Follow and enforce all health, hygiene, and food safety regulations within your team, particularly with regard to food handling and allergens, and report any critical issues;
  • Assist managers with any other tasks when requested, based on operational needs;

The knowledge of both English and Italian is required.

PREFERRED QUALIFICATIONS

Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.

Related Work Experience: 1 year related work experience.

Supervisory Experience: No supervisory experience.

License or Certification: HACCP



At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

  • Chef de Rang

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Triple Sea Food A tempo pieno

    Triple Sea Food è un'azienda dinamica e innovativa che sta rivoluzionando la ristorazione con passione e dedizione. I nostri valori – semplicità, chiarezza, trasparenza e umiltà – guidano ogni nostra azione, permettendoci di offrire esperienze culinarie straordinarie con qualità e professionalità senza compromessi.Siamo alla ricerca di un/aChef de...

  • Chef de Rang

    2 settimane fa

    Milano, Lombardia, Italia Bentoteca A tempo pieno

    Bentoteca rappresenta un punto di incontro tra la tradizione gastronomica italiana e l'essenzialità della cucina giapponese.La filosofia dello chef Tokuyoshi valorizza materie prime selezionate, trasformate attraverso tecniche orientali che amplificano gusto, texture e identità della nostra proposta culinaria.All'interno di questo progetto, il servizio di...

  • Demi Chef De Rang

    23 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Grand Hotel et de Milan - Member of The Leading Hotels of the World A tempo pieno

    Grand Hotel et de Milanè una prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore di Milano, punto di riferimento per chi ricerca un'atmosfera elegante, riservata e accogliente. Inaugurato nel 1863, il "Milan" conserva tutto il fascino di un'antica casa milanese e ancora oggi è l'hotel prediletto dalle celebrità della cultura, dello spettacolo, della...

  • chef de rang

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia JOB Just On Business S.p.A. A tempo pieno

    Just On Business Spa (JOB), agenzia per il lavoro, cerca per azienda cliente in ambito ristorazione CHEF DE RANG Caratteristiche Dell'offerta Disponibilità: Full Time;Inquadramento contrattuale: lavoro a tempo determinato con possibilità di proroghe ed inserimento diretto in azienda;Retribuzione: da valutare in fase di colloquio;Luogo di lavoro: Milano...

  • Chef de rang

    5 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia ALTRIMENTI MIXOLOGY ART A tempo pieno

    Altrimenti Mixology Art è un prestigioso Cocktail e Sushi Bar situato nel cuore della movida milanese di Brera, all'incrocio tra via San Marco e via Castelfidardo.Un ambiente lussuoso, curato e gradevole che punta su un servizio raffinato per accogliere un pubblico con identità ed esigenze diverse.Cerchiamo per ampliamento dell'organico:CHEF DE...

  • Chef de rang

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Tourism, per unristorante stellato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/unaChef de Rangda inserire nel team di sala.La figura che vogliamo incontrare è una risorsa appassionata, precisa e orientata all'eccellenza del servizio, con esperienza in contestifine dining.Il ruoloGestione autonoma del rangoAccoglienza e cura dell'ospite durante...

  • Chef de Rang

    24 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Giorgio Armani A tempo pieno

    lavoro:IlGruppo Armaniè un'azienda leader nel settore della moda e del lusso, con oltre 8.000 dipendenti. I suoi tre marchi principali - Giorgio Armani, Emporio Armani e A|X Armani Exchange - sono presenti in tutti i principali Paesi del mondo e in molti continenti. Con origini saldamente radicate in Italia, ma anche con una visione e una cultura...

  • Demi Chef De Rang

    1 settimana fa

    Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels Europe and Americas A tempo pieno

    Quale sarà la tua missione?In qualità diDemi Chef de Rang, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.Cosa dovrai fare?Curare la mise en place dei tavoli e mantenerli impeccabili durante il servizio.Accogliere calorosamente gli ospiti, accompagnarli ai tavoli e...

  • Commis de rang

    4 giorni fa

    Milano, Lombardia, Italia Adecco A tempo pieno

    Adecco Milano Tourism, per unristorante stellato nel cuore di Milano, è alla ricerca di un/unaCommis de Rangda inserire nel team di sala.La figura che vogliamo incontrare è una risorsagiovane, motivata e desiderosa di crescere professionalmente, con passione per il servizio di sala e per il mondo delfine dining.Il ruoloSupporto allo Chef de Rang nella...

  • Demi Chef De Rang Room Service

    23 ore fa

    Milano, Lombardia, Italia Minor Hotels Europe and Americas A tempo pieno

    Quale sarà la tua missione?In qualità diDemi Chef de Rang, e riportando allo Chef de Rang, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.Cosa dovrai fare?Preparare e mantenere in ordine il carrello e l'allestimento del servizio Room Service.Accogliere le richieste degli ospiti telefonicamente in...