Cuoco capo partita antipasti

Cerchiamo la stagione invernale dal 3 dicembre al 12 aprile, e ci auguriamo anche per la stagione estiva (fine maggio -20 settembre),

un bravo Capo Partita o un commis molto preparato per la preparazione degli antipasti e dei dolci. Sarà affiancato da una seconda persona, ma dovrà essere capace di svolgere il lavoro in autonomia. No improvvisati per favore.

Il candidato, dietro indicazioni dello chef, dovrà essere in grado di occuparsi autonomamente della preparazione di torte per colazione, mini dolci al cucchiaio carta con 4/5 antipasti, insalate e verdure grigliate.

Il ristorante dell'hotel è aperto solo per la cena e solitamente si inizia a lavorare con turno unico dalle 14.00

Oltre agli ospiti dell'hotel (max 70) alcuni posti sono dedicati alla ristorazione a la carte che si concentra in particolare ad Agosto e nei weekend (ca 30 coperti)

Posizione libera da subito, con possibilità di vitto e alloggio, con la possibilità di crescere professionalmente in modo creativo, seguendo gli insegnamenti dello Chef.

SI CHIEDE:

1) una persona sveglia e veloce, che abbia la voglia di migliorare;

2) che sia in grado di collaborare in team (in cucina sarete 3 persone + lavapiatti)

e che sopporti bene i possibili piccoli momenti di stress

3) che non sia dedito all'alcol e al fumo

4) che abbia maturato un minimo di esperienze in ristoranti e/o Hotel 3 – 4 stelle, con referenze verificabili;

5) che sia serio e professionale

Chi pensa di essersi riconosciuto, può inviare una e-mail allegando il proprio curriculum con foto. Non dimenticate di segnalarci telefono e indirizzo e-mail, GRAZIE.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 4 mesi

Retribuzione: €2.000,00 - €2.600,00 al mese

Benefit:

• Alloggio