Sous Chef

Per la stagione estiva 2026 (da fine maggio a fine settembre) siamo alla ricerca di un capo partita ai secondi da integrare in un team affiatato e consolidato. Il lavoro si svolge al Trevi Family Resort, struttura fronte mare che offre servizi di qualità alle famiglie in vacanza a Cattolica (Riviera Romagnola). A questa persona viene richiesto di assistere lo chef (gestione della dispensa) e sviluppare la produzione dei secondi piatti, quindi competenza e esperienza nel grigliare e friggere . Per la mansione si richiedono queste caratteristiche:

• capacità di portare avanti lavoro in un contesto dove si sviluppano grandi numeri;

• abilità a reggere stress lavorativo (alti volumi di lavoro);

• predisposizione alla collaborazione e all'ascolto;

• costanza nel mantenere gli standard qualitativi del ristorante;

• capacità di rispettare schede ricetta, minimizzare lo spreco e operare tenendo conto del food cost;

-per ultimo ma non meno importante puntualità, pulizia, senso di responsabilità, affidabilità e rispetto verso colleghi e datore di lavoro.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale

Durata contratto: 4 mesi

Retribuzione: a partire da €2.600,00 al mese

Benefit:

• Alloggio

Esperienza:

• sous chef: 5 anni (Obbligatorio)