Demichef De Rang

Your future, our legacy

Hotel Eden

Food & Beverage - Bars

Demichef De Rang

Temporary

Descrizione del ruolo

L'Hotel Eden, raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection, è alla ricerca di un Demichef De Rang per il nostro "Il Giardino Ristorante", dove la tradizione italiana incontra l'innovazione in un contesto luminoso e accogliente

Oltre a Il Giardino Ristorante, l'Hotel Eden ospita altre location d'eccezione: Il Giardino Bar, luogo ideale per sorseggiare cocktail d'autore o vini pregiati ammirando la città eterna da una prospettiva privilegiata; la Terrazza, ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; La Libreria, un elegante salotto romano in cui concedersi momenti di relax, lettura e conversazione, avvolti da arte e raffinatezza; e le esclusive esperienze di banqueting e In-Room Dining, pensate per offrire agli ospiti un servizio personalizzato e di altissimo livello, in ogni momento della giornata.

Principali responsabilità e mansioni:

In qualità di Demichef De Rang avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio.

Sarai responsabile di seguire le direttive del Restaurant & Bar Manager, dei Maître e degli Chef de rang nella gestione delle attività quotidiane legate al servizio all'interno del nostro ristorante Il Giardino e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.

Ti occuperai del servizio in sala per la parte breakfast, lunch e/o dinner, di controllare e rimpiazzare i tavoli, della comunicazione con gli altri Outlet F&B, e ove necessario, di collaborare con gli altri reparti dell'hotel.

Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel tuo ruolo di Demichef De Rang avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care.

Questa descrizione è puramente indicativa per darti un'idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.

Nel tuo ruolo di Demichef De Rang presso l'hotel Eden, riceverai:

• Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA
• Piano di sviluppo personale (Your Plan)
• Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e con Dorchester Collection Academy)
• Soggiorni gratuiti con colazione inclusa nei nostri hotel Dorchester Collection e 50% di sconto nei nostri outlet (soggetti a regole e disponibilità interne)
• Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative We Care e Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc)
• Mensa aziendale durante il servizio
• Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l'hotel
• Divisa fornita dall'hotel con servizio lavanderia
• Non è previsto alloggio

• Porterai la tua personalità unica e la passione per il ruolo e per il team.
• avrai la possibilità di metter in pratica le tue competenze acquisite nell'hôtellerie di lusso in un'esperienza di almeno 1 o 2 anni nel ruolo.
• la comunicazione è ciò che fa funzionare perfettamente i nostri dipartimenti. devi saper dimostrare eccellenti doti comunicative e un'etica solida di servizio.
• l'italiano è la lingua principale utilizzata nel nostro hotel. devi dimostrare di poter comunicare efficacemente in questa lingua.
• e' necessario avere una buona conoscenza della lingua inglese.
• ottima attitudine all'ascolto, empatia, proattività, attenzione al dettaglio e predisposizione a muoversi in un ambiente estremamente veloce e dinamico e abilità a lavorare in autonomia e/o in team.
• disponibilità a lavorare su turni e/o di notte.

Position location

Italy

Via Ludovisi, 49, 00187 Roma