Cuoco Capo Partita

2 settimane fa

Stresa, Italia Hotel la Palma A tempo pieno

La persona selezionata svolgerà il ruolo garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità.

Nello specifico deve occuparsi di:

  • Creare piatti di un determinato settore di sua competenza ("partita") conformemente agli standard della struttura e, con lo Chef de Cuisine, creare nuove ricette da inserire nel menù;
  • Curare la guarnizione e verificare la mise en placedelle portate in uscita dalla cucina;
  • Coordinare e supervisionare il lavoro dei Commis de Cuisine assegnati;
  • Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi;
  • Partecipare al ricevimento delle merci e allo stoccaggio.

Competenze richieste:

  • Formazione in ambito alberghiero e/o diploma professionale;
  • Esperienza nel ruolo di almeno 3 anni;
  • Conoscenza e rispetto delle normative in materia di igiene e conservazione dei cibi;
  • Attitudine all'apprendimento e al lavoro di squadra;
  • Flessibilità oraria.

Opportunità offerte:

  • Contratto di lavoro full-time, a tempo determinato (CCNL Turismo);
  • Pasti in Hotel (ed eventualmente alloggio se richiesto);
  • Possibilità di riassunzione per la stagione seguente;
  • Esperienza di lavoro in un ambiente internazionale, dinamico, volto al cambiamento e al raggiungimento dell'eccellenza nel settore dell'Hospitality in Italia.

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Stresa, Italia Ristorante Elvezia isola bella A tempo pieno

    Cuoco capo partita da Marzo a Novembre per Ristorante Fine dining à la carte vitto e alloggio Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

  • Cuoco Capo Partita

    1 giorno fa

    Stresa, Italia Hotel Villa e Palazzo Aminta A tempo pieno

    **Villa & Palazzo Aminta**, 5 stelle Lusso sul Lago Maggiore, con clientela internazionale, associato alla Leading Hotels of the World, ricerca le seguenti figure professionali da marzo a novembre 2025 Cuoco capo partita **Si richiede**: - esperienza in Hotel 4/5 stelle; - passione, entusiasmo; - ottime capacità relazionali, capacità di lavorare in...

  • Cuoco Capo Partita

    5 giorni fa

    Stresa, Italia Ristorante Elvezia A tempo pieno

    Stiamo cercando un capo partita per la nostra struttura sul Lago Maggiore Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Durata contratto: 4 mesi Contesto nel settore alimentare: - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - capo partita: 1 anno (Preferenziale)

  • Cameriere, Commis di Cucina e Cuoco Capo Partita a

    3 giorni fa

    Stresa, Italia Gruppo di Ristoranti A tempo pieno

    **Gruppo di Ristoranti** siti nella zona dei **Stresa**, animati dalla filosofia della massima Qualità e Professionalità per soddisfare le esigenze dei loro clienti ricerca da subito le seguenti figure: **- Cameriere** **- Commis di cucina** **- Cuoco Capo Partita** E’ prevista la possibilità di alloggio. Requisiti fondamentali sono: esperienza di...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Stresa, Italia Hotel La Palma A tempo pieno

    La persona selezionata svolgerà da supporto allo Capo Partita assegnato nella preparazione delle ricette, garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità. Nello specifico deve occuparsi di: - creare piatti di un determinato settore di sua competenza (“partita”) conformemente agli standard della struttura e, con lo Chef de Cuisine,...

  • Commis di Pasticceria

    5 giorni fa

    Stresa, Italia Albergo Ristorante Verbano A tempo pieno

    **“Commis Pasticcere: affiancamento al Capo Partita a Il Verbano sull’Isola dei Pescatori”** **Descrizione del Lavoro**: **Requisiti Chiave**: - Minima esperienza in pasticceria, ma con una forte motivazione per imparare. - Energia positiva, attitudine proattiva e desiderio di eccellere. - Spirito collaborativo e capacità di apprendimento rapido. -...

  • Commis di Cucina

    1 settimana fa

    Stresa, Italia Hotel La Palma A tempo pieno

    La persona selezionata svolgerà da supporto allo Capo Partita assegnato nella preparazione delle ricette, garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità. Nello specifico deve occuparsi di: - Supportare il Capo Partita durante le fasi di preparazione dei piatti; - Creare e presentare i piatti conformemente agli standard della struttura...

  • Commis di Cucina

    2 settimane fa

    Stresa, Italia Hotel La Palma A tempo pieno

    La persona selezionata svolgerà da supporto allo Capo Partita assegnato nella preparazione delle ricette, garantendo sempre massima dinamicità, serietà e professionalità. Nello specifico deve occuparsi di: - supportare il Capo Partita durante le fasi di preparazione dei piatti; - creare e presentare i piatti conformemente agli standard della struttura...

  • Commis di Cucina

    1 settimana fa

    Stresa, Italia Albergo Ristorante Verbano A tempo pieno

    **“Commis di Cucina in Crescita: Entra nel Mondo Culinario a Il Verbano sull’Isola dei Pescatori”** **Descrizione del Lavoro**: **Requisiti Chiave**: - Minima esperienza in cucina, ma con una passione evidente per l’arte culinaria. - Energia positiva, attitudine proattiva e desiderio di imparare. - Spirito collaborativo e capacità di lavorare in...

  • Commis di Cucina

    5 giorni fa

    Stresa, Italia Albergo Ristorante Verbano A tempo pieno

    **“Commis di Cucina in Crescita: Entra nel Mondo Culinario a Il Verbano sull’Isola dei Pescatori”** **Descrizione del Lavoro**: **Requisiti Chiave**: - Minima esperienza in cucina, ma con una passione evidente per l’arte culinaria. - Energia positiva, attitudine proattiva e desiderio di imparare. - Spirito collaborativo e capacità di lavorare in...