Chef de rang

5 ore fa

Parma, Emilia-Romagna, Italia Palazzo Utini A tempo pieno

Avere il controllo totale del proprio rango o sala

Dare il buon esempio ai commis e agli stagisti essendo rispettoso e di buone maniere

Collaborare con camerieri per la gestione e calendarizzazione delle pulizie del ristorante

Usare i prodotti di pulizia con parsimonia e nel modo adeguato insegnando il corretto uso degli elettrodomestici e dei detersivi

Riordinare e pulire i cassetti e i vani stoccaggio posate, tovagliato e materiale necessario al servizio di sala anche in altri piani della struttura

Avere cura della manutenzione del materiale a lui affidato e avvisare il responsabile in caso di deficit numerico e/o rotture

Inventariare periodicamente il materiale a lui affidato

Programmare in modo logico e con la giusta priorità ai lavori giornalieri, settimanali, mensili, ecc.

Rispettare e coordinare le tempistiche di cucina e il metodo di servizio per fare in modo di soddisfare al meglio i clienti e agevolare la cucina

Conoscere i menù e il susseguirsi delle portate e i loro ingredienti

Conoscere gli abbinamenti cibo-vino

Conoscere i bicchieri adeguati per la tipologia del vino o bevanda che si andrà a servire

Avere conoscenza dell'uso della mise en place adeguata al piatto in uscita

Saper accogliere i propri clienti in maniera empatica e calorosa

In assenza del sommelier, presentazione della carta dei vini

In assenza del Maitre, presa in carico delle ordinazioni

Presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di sporzionatura da eseguire in sala)

Deve sapersi muovere con rapidità tra la sala e la cucina ma in modo elegante e fiero e mai in affanno 

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Parma, Emilia-Romagna, Italia Inkiostro A tempo pieno

    In Ristorante Stellato in parma ricerchiamo Chef de Partie da inserire nella brigata di cucina. Si richiede ambizione, voglia di crescere, dedizione per il proprio lavoro. Offriamo alloggio e due giorni di riposo

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Parma, Emilia-Romagna, Italia Ristorante Inkiostro A tempo pieno

    Per unico ristorante stellato in Parma, ricerchiamo capo partita da inserire nella nostra brigata. Lavoro a tempo pieno, con possibilità di alloggio incluso. Due giorni di riposo settimanali. Possibilità di crescita professionale

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Parma, Emilia-Romagna, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoCercasi CAPO PARTITA per ampliamento di brigata di cucina per ristorante stellato in PARMA. Possibilità di alloggio, lavoro a tempo pieno, due giorni di riposo. E' richiesta passione e voglia di crescereSettore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie

  • Chef de Range a Parma

    2 settimane fa

    Parma, Italia F&de group s.r.l A tempo pieno

    Cerchiamo a per un hotel 4 stelle a **PARMA**: **CHEF DE RANG **con almeno 2 anni di esperienza, disponibilità a lavorare almeno 6 ore al giorno. Lo stipendio sarà rapportato all'esperienza e al numero di ore di effettivo lavoro. Offriamo contratto a tempo determinato con possibilità di proroghe. E' richiesta disponibilità immediata. E' preferibile...

  • Chef de Rang parma

    6 giorni fa

    Parma, Italia Fedegroup A tempo pieno

    **Parma** Part time 1 posto disponibile **Data di pubblicazione**: 26/11/2024 Cerchiamo per un importante ristorante all’interno di un hotel 4 stelle a PARMA: Chef de rang con almeno 3 anni di esperienza in analoga mansione. Sono richieste ottime doti organizzative, spirito di squadra e flessibilità oraria. È richiesta disponibilità...

  • Chef De Rang – Servizio D'Eccellenza E Vino

    5 giorni fa

    Parma, Italia Jobbit A tempo pieno

    Una società nel settore dell'ospitalità cerca un Chef de Rang a Parma, Emilia-Romagna, con esperienza nel servizio.Sarai responsabile di garantire un servizio di qualità agli ospiti, occupandoti di attività come il coordinamento con il personale di cucina e la cura della mise en place.È fondamentale avere almeno 2 anni di esperienza in ruoli simili,...

  • Chef De Rang

    13 ore fa

    Parma, Italia Altro A tempo pieno

    Una società nel settore dell'ospitalità cerca un Chef de Rang a Parma, Emilia-Romagna, con esperienza nel servizio. Sarai responsabile di garantire un servizio di qualità agli ospiti, occupandoti di attività come il coordinamento con il personale di cucina e la cura della mise en place. È fondamentale avere almeno 2 anni di esperienza in ruoli simili,...

  • Chef de Rang

    2 giorni fa

    Parma, Italia Altro A tempo pieno

    Una società nel settore dell'ospitalità cerca un Chef de Rang a Parma, Emilia-Romagna, con esperienza nel servizio. Sarai responsabile di garantire un servizio di qualità agli ospiti, occupandoti di attività come il coordinamento con il personale di cucina e la cura della mise en place. È fondamentale avere almeno 2 anni di esperienza in ruoli simili,...

  • Chef de Rang – Servizio d'Eccellenza e Vino

    5 giorni fa

    Parma, Italia Altro A tempo pieno

    Una società nel settore dell'ospitalità cerca un Chef de Rang a Parma, Emilia-Romagna, con esperienza nel servizio. Sarai responsabile di garantire un servizio di qualità agli ospiti, occupandoti di attività come il coordinamento con il personale di cucina e la cura della mise en place. È fondamentale avere almeno 2 anni di esperienza in ruoli simili,...

  • Chef de Rang – Servizio d'Eccellenza e Vino

    4 giorni fa

    Parma, Italia Jobbit A tempo pieno

    Una società nel settore dell'ospitalità cerca un Chef de Rang a Parma, Emilia-Romagna, con esperienza nel servizio. Sarai responsabile di garantire un servizio di qualità agli ospiti, occupandoti di attività come il coordinamento con il personale di cucina e la cura della mise en place. È fondamentale avere almeno 2 anni di esperienza in ruoli simili,...

  • Chef de Rang — Elevate Guest Experience

    3 settimane fa

    Parma, Italia Hosco A tempo pieno

    Una catena alberghiera di prestigio cerca un Chef de Rang a Parma. In questo ruolo, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente, curando la mise en place e accogliendo gli ospiti con professionalità. È richiesta un'esperienza di almeno 2 anni nel settore e una buona conoscenza dei vini. Il candidato ideale avrà anche competenze in Microsoft...

  • Chef de rang

    4 settimane fa

    Parma, Italia Hosco A tempo pieno

    Chef de Rang – NH Parma – Minor Hotels – Southern Europe Sede: Italia, Emilia‑Romagna, Parma Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Data ultimo aggiornamento: 28/12/2025 In qualità di Chef de Rang , e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa...

  • Chef De Rang

    5 giorni fa

    Parma, Italia Hosco A tempo pieno

    Chef de Rang – NH Parma – Minor Hotels – Southern EuropeSede: Italia, Emilia-Romagna, ParmaSettore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/HotellerieData ultimo aggiornamento: 28/12/2025In qualità diChef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.Cosa dovrai...