Server/Cameriere

Overview

Il Cameriere ha la responsabilità di accompagnare i clienti nella fase cruciale della loro esperienza presso Hard Rock. In qualità di Cameriere Hard Rock, avrai il ruolo di guida, comunicatore, decision maker, intrattenitore, memorabilia curator e musicista (dritto al cuore).

Responsibilities

Le funzioni di base del Cameriere comprendono:

Prendere buona nota degli ordini dei clientiServire il ciboManeggiare contante e altri strumenti di pagamentoEseguire le operazioni di vendita in modo accurato - utilizzando un apposito sistema di point-of-sale Eseguire i debiti controlli sulle carte d'identità Dare prova di fornire alcolici in modo responsabileDar prova di un'impeccabile conoscenza del prodottoVendere in modo convincente utilizzando tecniche comprovateRispondere alla domande - in modo accurato ed educatoLeggere correttamente i nomi dei prodotti stampati sugli ordiniAssemblare gli ordini - eseguendo un double check sulla qualità del prodotto e sulle specifiche richieste Soddisfare ogni necessità dei clienti - eseguendo regolarmente un double check finale con i clienti in merito alla loro esperienzaMantenere la postazione pulita e organizzata – compresa la pulizia e la manutenzione dei tavoliEtichettare, datare, coprire e mettere al fresco i prodotti preparati per l'esposizioneCurare le operazioni di apertura e chiusura e relativi adempimenti - aprire/chiudere la postazione, il punto espositivo, riempire i contenitori dei condimenti, pulire i posacenere, etc.Dar prova di conoscere tutti i tavoli e relativi numeriIndirizzare i clienti verso le varie aree e serviziComunicare in modo efficace con i colleghi (della cucina)Dare vita a ricordi indimenticabiliIntrattenere gli ospiti facendo dei "Raving Fans".

Qualifications

I requisiti per questo lavoro comprendono:

Avere almeno 18 annid'età Adempiere compiti che richiedono di piegarsi e alzarsiSollevare e trasportare sedie da pranzo, seggiolini per bambini, seggiole rialzate fino a 11,33 Kg nonché ordinazioni di cibo e bevande (dal bar e dalla cucina fino ai tavoli dei clienti) - se del caso, svuotare bidoni della spazzatura con un peso fino a 45 KgStare in piedi (zona espositiva) o camminare (cameriere)per più di 8 oreMantenere una bella presenza ("avere uno stile")Conformarsi alle direttive in materia di uniformeMettere in pratica le direttive in materia di salute e sicurezza Riciclare i prodotti, ove possibileRimanere calmo nell'ambito di un'atmosfera frenetica e movimentataDar prova di un alto livello di organizzazione, cura per il dettagli e sense-of-urgencyMostrare un atteggiamento positivo e in apparenza amichevole nei confronti degli ospitiFarsi portatore dei 5 valori chiave e obiettivi di HRC 

Il Tuo Café potrebbe eseguire una formazione incrociata di Cameriere e Addetto alle Pulizie. Tale posizione di"Aiuto Cameriere" diventerà una posizione a rotazione per i Camerieri e utilizzata solo durante turni con un carico di lavoro di particolare intensità. Per maggiori dettagli consulta la descrizione del profilo lavorativo di Addetto alle Pulizie

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