Responsabile di sala e bar

Responsabile di Sala

QUO Milano – Join the Social Side of HospitalityQUO Milano è molto più di uno spazio multifunzionale: siamo un social place nel cuore di Milano, a due passi da Porta Romana e Crocetta. Un punto d'incontro per persone da tutto il mondo, dove connessione, condivisione e collaborazione sono il cuore di tutto ciò che facciamo.

Ospitiamo un ostello, un bar, uno spazio coworking, un coliving per studenti internazionali e una location per eventi privati. Ma ciò che davvero ci distingue è l'anima sociale del progetto: QUO nasce per unire le persone, ispirare idee e creare nuove opportunità.

Accogliamo ogni giorno viaggiatori, studenti, nomadi digitali e tutti gli altri, con mente aperta, voglia di crescere e spirito collaborativo. La nostra atmosfera è vibrante, internazionale e amichevole, grazie a uno staff che non si limita a servire, ma fa sentire ogni ospite parte di una vera community.

QUO Bar è il cuore pulsante di questa realtà, un luogo di incontro per ospiti e pubblico esterno, che offre una varietà di eventi, tra cui karaoke night, games night, sip & paint, aperitivo con DJ set e tanto altro, oltre ad ospitare eventi privati come lauree e compleanni

Cerchiamo una persona solare e dinamica per il ruolo di Responsabile di Sala al QUO Bar, che sappia accogliere i clienti con energia e creare un'atmosfera autentica e coinvolgente.

Non è solo servizio: è costruire relazioni, far sentire ogni cliente parte della nostra community e rendere ogni momento speciale. Se ami stare in mezzo alle persone, hai un atteggiamento positivo e spirito di squadra, questa è l'occasione giusta per te.

L'esperienza nel settore è un plus, ma ciò che conta davvero è la tua capacità di connettersi con gli altri e vivere lo spirito di un social place.Data di inizio prevista: Inizio Immediato

• Panoramica:

Come Responsabile di Sala al QUO Bar, sarai il punto di riferimento dell'esperienza dei nostri clienti e del corretto funzionamento del locale durante il turno.Non si tratta solo di accogliere e servire, ma di creare un'atmosfera autentica, coinvolgente e accogliente, dove ogni persona si senta parte della nostra community internazionale.

Oltre a garantire un servizio di qualità, sarai responsabile del coordinamento del personale di sala e bar, assicurando che ogni turno si svolga in modo fluido, organizzato e coerente con gli standard del QUO Bar. Controllerai i tempi di servizio, la gestione dei tavoli, la pulizia e l'ordine generale, intervenendo con prontezza in caso di necessità o richieste particolari dei clienti.

Un aspetto chiave del tuo ruolo sarà anche quello di promuovere attivamente le vendite, motivando il team e guidando il servizio con un approccio orientato al cliente e ai risultati. Saper proporre i nostri prodotti con naturalezza e sensibilità, spingere drink o piatti speciali e valorizzare le promozioni in corso sono elementi essenziali per migliorare la revenue e il successo complessivo del bar.

La tua leadership si esprimerà attraverso l'esempio: comunicazione chiara, atteggiamento positivo e capacità di mantenere calma e professionalità anche nei momenti di alta affluenza. Dovrai assicurarti che ogni cliente viva un'esperienza piacevole, ogni membro del team sappia cosa fare e ogni turno finisca con ordine e precisione.

Cerchiamo una persona con forte spirito di iniziativa, eccellenti doti comunicative e una naturale attitudine all'ospitalità. Flessibilità oraria (inclusi weekend e festività), capacità di lavorare sotto pressione e attenzione ai dettagli sono indispensabili.Seguire le linee guida e gli standard del QUO Bar è fondamentale, così come contribuire attivamente a mantenere viva l'atmosfera giovane, sociale e vibrante che ci rappresenta.

Responsabilità

• Accogliere e assistere i clienti con cortesia, professionalità e attenzione ai dettagli, creando un'esperienza memorabile e coerente con lo stile del QUO Bar.
• Supervisionare il corretto svolgimento del servizio e coordinare il team di sala e bar durante il turno, garantendo efficienza e collaborazione.
• Essere un punto di riferimento per il team, gestendo la comunicazione e risolvendo eventuali problematiche operative o richieste dei clienti in modo rapido e professionale.
• Promuovere attivamente i prodotti del bar, motivando il team alla vendita e offrendo suggerimenti mirati per aumentare la revenue in modo naturale e rispettoso.
• Gestire prenotazioni e organizzazione dei tavoli, monitorando i flussi e ottimizzando gli spazi interni ed esterni.
• Controllare la pulizia, l'ordine e la presentazione generale del locale durante tutto il turno, inclusa la chiusura.
• Gestire i pagamenti e verificare la corretta chiusura di cassa a fine turno.
• Collaborare con il team eventi per garantire un servizio fluido e coerente anche durante attività speciali o serate a tema.
• Contribuire attivamente a mantenere un ambiente accogliente, dinamico e sociale, promuovendo lo spirito di community che caratterizza QUO Milano.

Requisiti:

Il/La candidato/a ideale dovrà avere le seguenti competenze professionali e caratteristiche personali:

• Persona entusiasta, positiva, con forte passione per il mondo dell'ospitalità e del servizio clienti.
• Esperienza pregressa nel settore (anche minima) è preferibile, soprattutto in ruoli di front-line e vendita, ma non obbligatoria.
• Attitudine proattiva e orientata alle vendite, con capacità di riconoscere e cogliere le occasioni di cross-selling e upselling.
• Spiccata capacità di creare un'atmosfera accogliente e di intrattenere clienti, con un'attenzione particolare alla promozione dei prodotti e all'esperienza complessiva.
• Ottime doti comunicative, capacità di ascolto e di connettersi con persone di diverse culture e lingue.
• Abilità nel gestire prenotazioni, organizzare le sale e mantenere ordine e pulizia.
• Forte capacità di lavorare in team, adattarsi rapidamente alle diverse situazioni e rimanere professionale sotto pressione.
• Buona gestione del tempo e delle priorità, soprattutto durante i momenti di maggiore afflusso.
• Flessibilità negli orari, inclusi i fine settimana e le festività.
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese (livello B2 o superiore).
• Domicilio a Milano o disponibilità a spostarsi agevolmente.

Dettagli:

• Tipo di contratto: Contratto di 35 ore settimanale a tempo determinato con possibilità di diventare full time
• Durata del contratto: 3 mesi iniziali con scopo di assunzione a tempo indeterminato (valutiamo a seconda del profilo)
• Orario di lavoro: Turni serali (dalle 17.00/17.30); 5x alla settimana
• Compenso: €1.500 lordi mensile + 13ª + 14ª
• I Vantaggi: Buoni pasto
• Data di inizio prevista: Inizio immediato

Contratto di lavoro: Part-time

Retribuzione: €1.200,00 - €1.500,00 al mese

Ore previste: 35 a settimana

Benefit:

• Buoni pasto