Cuoco struttura sanitaria

2 settimane fa

Mestre, Veneto, Italia Digital Dictionary per Kos Group A tempo pieno 15.000 € - 18.000 € all'ano

SEDE DI LAVORO:

Residenza Anni Azzurri Mestre (VE). Di seguito il sito:

REQUISITI

  • Diploma di Istituto alberghiero;

  • comprovata esperienza pregressa nel settore ospedaliero/sanitario o dalla ristorazione collettiva;

  • automunito.

  • Disponibile a lavorare su turni, domenica e festivi;

La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs 196/00).

RESPONSABILITA' DEL RUOLO

Il Cuoco:

  • Provvede alla creazione e alla preparazione dei menù e delle diete per garantire un servizio cucina di qualità agli ospiti della struttura;

  • Verifica la scorta dei prodotti alimentari e provvede al riordino;

  • Verifica la corrispondenza delle bolle di consegna con il consegnato;

  • Supervisiona lo stoccaggio della merce;

  • Prepara gli alimenti cucinati nei contenitori dei carrelli caldi da portare ai nuclei;

  • Redige mensilmente l'inventario delle derrate;

  • Verifica che vengano rispettate le norme di tutela relative alla legge 81/08 e alle norme HACCP e al corretto utilizzo dei DPI. Verifica il corretto utilizzo dei prodotti di pulizia. Verifica l'igiene mani e l'igiene divise;

  • Verifica che nessuna persona non autorizzata entri nella zona preparazione pasti;

  • Verifica settimanalmente le date di scadenza dei prodotti alimentari e la loro qualità;

  • Verifica giornalmente il contenuto dei frigoriferi della cucina;

  • Consegna giornalmente il registro temperature delle celle (norme HACCP);

  • Coordina il personale della cucina e ne gestisce la turnazione e verifica costantemente l'operato dei suoi collaboratori.

  • La figura dovrà occuparsi della cucina e anche del lavaggio e pulizia locali.

COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI

  • conoscenza dei protocolli aziendali;

  • conoscenza delle procedure aziendali (sicurezza, HCCP)

  • rispetto delle scadenze.

COMPETENZE TRASVERSALI

Rigore e metodo, ottime capacità relazionali, predisposizione al lavoro di gruppo, orientamento al cliente ed al rispetto dei tempi e delle priorità, affidabilità, flessibilità e capacità di coordinare un team eterogeneo di lavoro.

CONTESTO ORGANIZZATIVO

Il Cuoco risponde al coordinatore e fa parte della squadra cucina. Collabora con gli altri colleghi della cucina, del ristorante e dell'assistenza.

TIPOLOGIA CONTRATTUALE

  • assunzione a tempo determinato per la durata di 2 anni;

  • orario full time 38h settimanali su turni diurni e festivi 07:30-14:00

  • CCNL applicato per il personale dipendente da RSA e centri di riabilitazione ARIS del ;

- tredicesima;

  • piattaforma scontistica per dipendenti, percorsi di formazione aziendale.

- inserimento iniziale con affiancamento iniziale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.060,67 - €1.500,00 al mese

  • supervisore meccanico biojet

    2 settimane fa

    Mestre, Veneto, Italia Bureau Veritas A tempo pieno 40.000 € - 60.000 € all'ano

    Vuoi lavorare in un'azienda che ti dà la possibilità di trasformare positivamente il mondo in cui viviamo?In Bureau Veritas crediamo che lasciare il segno sia una sfida e un'opportunità per ognuno di noi, un'occasione per generare un impatto, un legame con il futuro, una testimonianza di crescita e sviluppo.Far parte della nostra organizzazione non vuol...

  • EDUCATORE/EDUCATRICE DI ASILO NIDO

    5 giorni fa

    Mestre, Veneto, Italia Società Cooperativa Sociale Il Portico Onlus A tempo pieno 1.000 € all'ano

    La Cooperativa Sociale Il Portico sta cercandoUNA/UN EDUCATORE/EDUCATRICE DI ASILO NIDOCosa cerchiamo?Un/una Educatore/Educatrice (con Laurea in Scienze dell'Educazione o titoli equipollenti riconosciuti dalla Regione)Un/una Persona motivata, collaborativa consapevole del ruolo fondamentale nella crescita e nello sviluppo dei bambiniUn/una Professionista con...

  • Aiuto Cuoco/cuoca Per Csa

    7 giorni fa

    Mestre, Italia Ethic Food A tempo pieno

    Specialisti nell’erogazione di servizi inerenti al settore _Food and Beverage _e servizi di alimentazione presso strutture sanitarie e socio-sanitarie, aventi quali destinatari anziani ed inabili adulti, portatori di handicap fisici e psicofisici. **Posizione**: **Ethic Food** ricerca aiuto cuoco/cuoca per struttura residenziale con utenza anziani sita a...

  • Cuoco/a

    7 giorni fa

    Mestre, Italia Sodexo Italia spa A tempo pieno

    In Italia siamo presenti dal 1974. Dopo quasi 50 anni di attività, oggi siamo 10.400 collaboratori e lavoriamo attraverso divisioni specializzate per offrire numerosi servizi “on-site”: dalla ristorazione al facility management, dalla manutenzione alle pulizie, dall'accoglienza alla sicurezza, dalla gestione delle aree verdi ai servizi di assistenza e...

  • Cuoco Novotel Venezia Mestre Castellana

    2 settimane fa

    Mestre, Italia Novotel Venezia Mestre Castellana A tempo pieno

    Il Novotel Venezia Mestre Castellana è alla ricerca di un/a cuoco/a da integrare nella brigata di cucina. La risorsa verrà inserita in un organico giovane e dinamico. La figura ricercata dovrà organizzare le fasi di preparazione dei piatti per la linea buffet e servizio al piatto. Sarà responsabile delle norme igieniche e di sicurezza alimentare...

  • Aiuto Cuoco/a

    2 settimane fa

    Mestre, Italia EURORISTORAZIONE SRL A tempo pieno

    Stiamo cercando un/una **AIUTO CUOCO/A **per nostra struttura in zona **Mestre.** Le risorse si occuperanno principalmente di**:preparare pasti** giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo **responsabile** rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; **gestire** il magazzino, gli...

  • Cuoco/ a

    1 settimana fa

    Mestre, Italia Sodexo Italia s.p.a. A tempo pieno

    In Italia siamo presenti dal 1974. Dopo quasi 50 anni di attività, oggi siamo 10.400 collaboratori e lavoriamo attraverso divisioni specializzate per offrire numerosi servizi “on-site”: dalla ristorazione al facility management, dalla manutenzione alle pulizie, dall'accoglienza alla sicurezza, dalla gestione delle aree verdi ai servizi di assistenza e...

  • Aiuto Cuoco

    2 settimane fa

    Mestre, Italia Kos Group A tempo pieno

    **SEDE DI LAVORO**: RSA Mestre, sita in Via Morosini, 11, 30173 Venezia VE **REQUISITI** - Diploma di Istituto alberghiero; - esperienza mínima di 2 anni nella mansione di aiuto cuoco; - preferibile provenienza dal settore ospedaliero/sanitario o ristorazione collettiva; - automunito. La ricerca è rivolta a entrambi i sessi (Legge 903/77 e art.8 D.lgs...

  • Cuoco Capo Partita

    6 giorni fa

    Mestre, Italia Fedegroup srl A tempo pieno

    Siamo alla ricerca per una struttura alberghiera** a **Mestre**: **Cuoco capo partita**: con almeno 4 anni di esperienza, possibilmente presso contesti di ristorazione alberghiera e/o ristoranti di comprovato buon livello. **E' richiesta disponibilità immediata** **E' richiesta residenza a Mestre** Offriamo ottime prospettive di crescita professionale...

  • Aiuto Cuoco Novotel Venezia Mestre Castellana

    13 ore fa

    Mestre, Italia Novotel Venezia Mestre Castellana A tempo pieno

    Stiamo cercando un aiuto cuoco entusiasta e appassionato per unirsi al team del Novotel Venezia Mestre Castellana! Siamo alla ricerca di un profilo anche appena uscito dagli studi che abbia una vera passione per la cucina e che sia pronto a mettersi in gioco in un ambiente dinamico e veloce. Come aiuto cuoco, ti occuperai della preparazione della linea...

  • Aiuto Cuoco/a

    2 settimane fa

    Mestre, Italia OpportunityJob A tempo pieno

    Azienda operante settore Food&Beverage -Ristorazione Collettiva **Posizione**: Opportunity Job ricerca con carattere d’urgenza per azienda operante settore Food&Beverage -Ristorazione Collettiva sita all’interno di una struttura moderna con oltre 400 posti a sedere, Aiuto Cuoco per Ristorante Self-Service, Pizzeria snack di qualità. Orario di lavoro...

  • Operatore Socio Sanitario

    7 giorni fa

    Mestre, Italia Professional Service Sanità A tempo pieno

    _Professional Service Sanità,_ società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale sanitario, ricerca operatori socio sanitari, da inserire all'interno di una struttura sanitaria privata a **Venezia Canneregio**. Requisiti richiesti: - disponibilità immediata; - attestato Oss; - dinamicità e doti di problem solving; - disponibilità a...