Pizza chef

2 settimane fa

Santa Teresa Gallura, Sardegna, Italia Mangia's A tempo pieno

Mangia's Resorts, un prestigioso brand dell'ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l'essenza della
Autentica Vacanza Italiana
nel segmento upper-upscale. Con 17 strutture di proprietà tra Sicilia e Sardegna — tra cui 2 city hotel, 10 resort a quattro e cinque stelle e 5 club — Mangia's offre agli ospiti soggiorni immersivi e memorabili che celebrano il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita. A testimonianza del nostro impegno per l'eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort appartengono alla prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno fa parte della raffinata Curio Collection by Hilton.

Descrizione della posizione

Stiamo cercando la stagione estiva 2026 un Pizza Chef da inserire nella nostra struttura Mangia's Sardinia Resort.

La risorsa ideale è specializzata nella preparazione di pizze, focacce e prodotti da forno italiani, è responsabile della qualità degli impasti, della cottura e della presentazione, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari.

Responsabilità:

  • Preparazione impasto, stesura e farcitura pizze, cottura uniforme, controllo qualità.
  • Rispettare norme HACCP, pulizia attrezzature e superfici, corretta conservazione ingredienti.
  • Coordinare collaboratori, gestire scorte, organizzare lavoro secondo ordini e flusso cucina.
  • Mantenere l'organizzazione della postazione di lavoro, utensili e attrezzature.

Requisiti:

  • Diploma o corso professionale in cucina/pizzeria
  • Esperienza pratica in pizzerie o ristoranti
  • Preparazione e gestione dell'impasto, lievitazione e stesura.
  • Corso HACCP obbligatorio per la sicurezza alimentare.
  • Precisione, velocità, creatività, attenzione ai dettagli, capacità di lavorare sotto pressione e in squadra.

Cosa si offre:

  • Tipologia di contratto stagionale
  • Possibilità di alloggio
  • Vitto garantito (1€ al giorno)
  • Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
  • Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
  • Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento