restaurant manager

6 giorni fa

Vicenza, Veneto, Italia Lovati&Associati | Head Hunter Italia A tempo pieno

Per una solida e affermata realtà della ristorazione situata nel centro storico di Vicenza, location di alta qualità, cerchiamo un/una:

RESTAURANT MANAGER

La risorsa avrà la responsabilità della gestione del bistrot, coordinando un team di circa 15 persone. L'obiettivo principale è garantire un'esperienza cliente di eccellenza, sostenendo lo sviluppo del personale e l'efficienza dei processi, nel rispetto degli standard qualitativi del locale.

Responsabilità:

Gestione del team e labor cost

  • Coordinamento, motivazione e supervisione del personale di sala e miglioramento della comunicazione con la cucina
  • Pianificazione di turni, ferie e gestione del personale, con monitoraggio del labor cost
  • Supporto operativo durante il servizio, assegnazione dei compiti e supervisione delle attività, risoluzione delle criticità
  • Selezione, onboarding, piani di formazione, crescita e retention con l'obiettivo di ridurre il turnover e costruire team stabili, preparati e motivati.
  • Promozione di un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato al cliente.

Customer Experience e Operatività

  • Garantire un servizio fluido, curato e coerente con l'identità del locale in ogni momento dell'esperienza del cliente
  • Monitorare la qualità del servizio e implementare metodi e procedure per migliorare performance, efficienza operativa e soddisfazione del cliente.
  • Gestione delle relazioni con i clienti, dal primo contatto al commiato.
  • Curare il decoro degli ambienti e la qualità dell'esperienza complessiva, assicurando spazi puliti, accoglienti e coerenti con la brand experience
  • Vigilanza costante sul rispetto delle norme HACCP, sicurezza sul lavoro e procedure aziendali.

Gestione del servizio / organizzazione e food cost

  • Collaborare con la direzione e con la cucina per rendere fluide ed efficienti eventuali modifiche al menù, provvedendo alla formazione interna e contribuendo al miglioramento dell'offerta
  • Collaborare con la direzione e con la cucina per monitorare gli acquisti e lo stock di magazzino, monitorando scostamenti e contribuendo a migliorare l'efficienza del format
  • Supportare l'organizzazione di eventi, serate, degustazioni o iniziative speciali, relazionandosi con la parte comunicazione/marketing, la cucina, e la sala per garantire la supervisione operativa.
  • Gestione operazioni di cassa e controllo della piccola contabilità giornaliera.

Requisiti:

  • Almeno 3 anni di esperienza in posizioni analoghe
  • Consolidata esperienza in ambito ristorazione
  • Buona conoscenza della lingua inglese

Completo il profilo
: spiccate doti organizzative, gestione di processi e procedure, ottime capacità di sviluppo delle risorse, abilità manageriali di comunicazione e leadership, flessibilità, problem solving, etica e attaccamento al brand che rappresenta

Sede di lavoro:
Vicenza, è richiesta abitazione in zona

Si offre:
assunzione diretta con l' azienda Cliente con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza.

L'informativa Privacy è consultabile sul sito - Seguici anche su Linkedin Lovati&Associati Head Hunter Italia

  • Sales CRM Consultant

    6 giorni fa

    Vicenza, Veneto, Italia Impresoft Engage A tempo pieno

    Impresoft Engageè una realtà unica nel panorama italiano, che nasce con l'obiettivo di connettere le aziende al cliente di domani stabilendo un legame forte e duraturo. Mettiamo al centro l'esperienza del cliente tramite la creazione di ambienti digitali capaci di integrare persone, processi e dati.Le nostre soluzioni personalizzate, che spaziano dai...

  • CRM Consultant

    2 settimane fa

    Vicenza, Veneto, Italia Impresoft Engage A tempo pieno

    Impresoft Engageè una realtà unica nel panorama italiano, che nasce con l'obiettivo di connettere le aziende al cliente di domani stabilendo un legame forte e duraturo. Mettiamo al centro l'esperienza del cliente tramite la creazione di ambienti digitali capaci di integrare persone, processi e dati.Le nostre soluzioni personalizzate, che spaziano dai...

  • Assistant Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Vicenza, Italia Altro A tempo pieno

    Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala Join to apply for theAssistant Restaurant Manager/Responsabile di Salarole atObicà Mozzarella BarAssistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala Join to apply for theAssistant Restaurant Manager/Responsabile di Salarole atObicà Mozzarella BarQUALCOSA SU DI NOI: Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto...

  • Allievo Restaurant Manager...

    3 settimane fa

    Vicenza, Italia Manpower A tempo pieno

    Allievo Restaurant Manager Lavori o ti piacerebbe lavorare nel settore della ristorazione? Hai buona capacità organizzative, time management, problem solving e vuoi potenziare le tue capacità nella gestione di un team all’interno di una grande catena di ristoranti? Contratto di Lavoro Contratto direttamente con l'Azienda; Tempo Indeterminato Stipendio...

  • Allievo Restaurant Manager...

    6 giorni fa

    Vicenza, Italia Manpower A tempo pieno

    Lavori o ti piacerebbe lavorare nel settore della ristorazione?Hai buona capacità organizzative, time management, problem solving e vuoi potenziare le tue capacità nella gestione di un team all'interno di una grande catena di ristoranti?La Filiale Manpower di Vicenza è alla ricerca di- Allievo Restaurant ManagerCosa ti verrà offerto?Contratto di Lavoro:...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 settimana fa

    Vicenza, Italia Compagnia Generale Ristorazione spa A tempo pieno

    Shi’s realtà 100% italiana nata in Italia fa parte del gruppo Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa ad oggi multinazionale della ristorazione commerciale. Shi’s porta la tradizione dei piatti giapponesi in Italia, facendo sentire il cliente a casa propria seppure immerso in un’atmosfera orientale. Tutti i piatti sono preparati a mano,...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Vicenza, Italia Barmare A tempo pieno

    Si ricerca un Restaurant Manager a Milano per gestire sala, personale, ordini e rispettare protocolli HACCP, con contratto a tempo indeterminato.

  • Restaurant Manager

    6 giorni fa

    Vicenza, Italia Lovati&Associati | Head Hunter Italia A tempo pieno

    Manpower Group Talent Solutions per conto di Popeyes Famous Louisiana Chicken è alla ricerca di persone appassionate, determinate e ambiziose che vogliano far parte di un'azienda in grande espansione nel ruolo di RESTAURANT MANAGER Popeyes Famous Louisiana Chicken sta crescendo a ritmi vertiginosi e ora porta la sua ricetta in Italia!Popeyes Famous...

  • Allievo Restaurant Manager: Crescita verso la gestione

    3 settimane fa

    Vicenza, Italia Manpower A tempo pieno

    Una rinomata catena di ristoranti cerca un Allievo Restaurant Manager per gestire operativamente il locale. La figura dovrà affiancare il manager nella gestione della sala, cucina e bar, assicurando i requisiti di igiene e sicurezza. Si richiedono capacità di leadership, problem-solving e flessibilità oraria. Dopo 6 mesi di formazione, sarà possibile...

  • Allievo Restaurant Manager

    4 settimane fa

    VICENZA EST, Veneto , VI, Italia Manpower A tempo pieno

    Lavori o ti piacerebbe lavorare nel settore della ristorazione? Hai buona capacità organizzative, time management, problem solving e vuoi potenziare le tue capacità nella gestione di un team all’interno di una grande catena di ristoranti? La Filiale Manpower di Vicenza è alla ricerca di - Allievo Restaurant Manager Cosa ti verrà...

  • Assistant Restaurant Manager

    4 settimane fa

    Vicenza, Italia Altro A tempo pieno

    Sales ManagerOpenjobmetis Spa, Divisione Permanent Placement, è alla ricerca di un/a Sales Manager per un'importante azienda che produce e commercializza packaging in carta per il settore della gelateria e della ristorazione.Sei una persona proattiva, con una comprovata esperienza nel settore alimentare e una passione per il mondo della gelateria e...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    Vicenza, Italia Tuya Restaurants A tempo pieno

    Tuya Milano, a refined and modern dining destination in the heart of the city, is looking for aRestaurant Operation & Events Manager— a dynamic professional who enjoys working with people, organizing beautiful experiences, and keeping daily operations running smoothly.This role is perfect for someone who combineswarm guest interaction,good organizational...