chef di cucina

Siamo un gruppo alberghiero italiano, con una forte espansione territoriale e siamo alla ricerca di uno CHEF dalle ottime qualità culinarie per la nostra nuova struttura annuale sul Lago di Garda.

Responsabilità:

• Si occupa di preparare, con il supporto della brigata, l'intera produzione di cucina;

• Realizza menù deliziosi e creativi in linea con il food cost che soddisfano le esigenze dei clienti;

• Ha ottima conoscenza dei piatti della cucina tradizionale italiana e tipica del posto;

• Si occupa della gestione delle scorte e degli ordini;

Requisiti:

• Esperienza nel medesimo ruolo preferibilmente in alberghi ;

• Esperienza di coordinamento di brigate di cucina;

• Esperienza di gestione di servizi a buffet e à la carte ed eventi;

• Conoscenza e rispetto della normativa HACCP. Costituisce titolo preferenziale il possesso degli attestati;

• Forte predisposizione per lo spirito di squadra e mantiene la calma e la professionalità;

Offriamo:

• Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.

• Opportunità di crescita e sviluppo professionale.

• Retribuzione competitiva e pacchetto di benefit.

Se sei un professionista motivato e desideri far parte del nostro team, invia il tuo CV

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Il candidato, con l'invio della candidatura per la posizione in oggetto, autorizza il trattamento dei dati personali ai sensi del D.lgs. 196 del 30/6/2003 e dell'art. 13 GDPR 2016/679 ai fini della ricerca e selezione del personale. La società Swadeshi S.p.A. si riserva di effettuare controlli sulla veridicità delle dichiarazioni rese ai sensi dell' art.76 del D.P.R. 445/2000.

Contratto di lavoro: Tempo pieno