Chef de partie

1 settimana fa

Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pieno

Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa

Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)

At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection By Hilton,

We are looking for a talented and creative Chef de Partie to join our culinary team. The ideal candidate has a strong passion for ingredients and the ambition to work in an international fine-dining environment.

Key Responsibilities:

  • Section Management: Full responsibility for the assigned section, ensuring the highest quality for every dish served.
  • Quality Standards: Strict adherence to Hilton brand standards and HACCP procedures.
  • Coordination: Collaborating with the Executive Chef on munu creation and supervising Commis de Cuisine.

Requirements:

  • Experience: Proven previous experience in 5-star hotel kitchens
  • Technical Skills: Excellent knowledge of cooking techniques, knife skills, and raw material management.
  • Attitude: Ability to work under pressure, precision, and a strong team-player mindset.

Sede: Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa

Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)

Al Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection By Hilton,

Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie talentuoso e creativo per la nostra cucina. la risorsa ideale possiede una forte passione per la materia prima e l'ambizione di operare in un contesto di alta ristorazione internazionale.

Responsabilità principali:

  • Gestione Partita: Responsabilità completa della partita assegnata, garantendo la massima qualità dei piatti in uscita.
  • Standard di Qualità: Rispetto rigoroso degli standard del brand Hilton e delle procedure HACCP.
  • Coordinamento: Collaborazione con l'Executive Chef nella creazione dei menù e supervisione dei Commis di cucina.

Requisiti richiesti:

  • Esperienza: E' richiesta un'esperienza pregressa consolidata in cucine di hotel 5 stelle o ristoranti stellati.
  • Competenze tecniche: Eccellente conoscenza delle tecniche di cottura, dei tagli e della gestione delle materie prime.
  • Attitudine: Capacità di lavorare sotto pressione, precisione e predisposizione al lavoro di squadra.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Esperienza:

  • Chef de Partie: 3 anni (Obbligatorio)

Sede di lavoro: Di persona

  • Demi Chef de Partie

    1 settimana fa

    Castiglione di Sicilia, Sicilia, Italia Il Picciolo Etna golf resort & Spa A tempo pieno

    Location: Il Picciolo Etna Golf Resort & Spa, Castiglione di Sicilia (CT)Brand: Curio Collection by Hilton (5-Star Resort)At Picciolo Etna Golf Resort & Spa by Curio Collection by Hilton,​We are looking for a motivated and ambitious Demi Chef de Partie to support our culinary team. The ideal candidate is a rising professional looking to strengthen their...

  • Barman

    4 giorni fa

    Portopalo di Capo Passero, Sicilia, Italia Kalé beach club A tempo pieno

    Opportunità di lavoro per la stagione estiva 2026 in SiciliaDove? Kalè Beach Club a Portopalo di Capo Passero (SR)Periodo: Maggio – settembre (5 mesi)Turni: 7\9 ore al giorno x 5\6 giorni (con 1 ora di pausa, salvo urgenze e/o modifiche)Alloggio: Disponibile in casolare in camera doppia a 10km dalla strutturaVitto: Garantito durante il turno di lavoroNo...

  • Chef de Partie

    4 settimane fa

    Sicilia, Italia Palladium Hotel Group A tempo pieno

    Palladium Hotel Group è una catena alberghiera internazionale con oltre 50 anni di esperienza, nata a Ibiza e oggi presente in 8 paesi tra cui Spagna, Italia, Messico, Repubblica Dominicana, Giamaica e Brasile in continua crescita ed espansione. Sinonimo di lusso accessibile, esperienze memorabili e servizio eccellente, Palladium è presente sul mercato con...

  • Chef de Partie

    1 settimana fa

    Castiglione della Pescaia, Italia Hotel Riva del Sole Resort & Spa A tempo pieno

    **Chef de partie** Riportando allo Chef, la risorsa selezionata sarà responsabile di un’area di competenza (primi piatti, secondi, colazioni ). Coordinando il lavoro del team, si occuperà della preparazione del piatto e garantirà che la confezione, la presentazione dei cibi e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard...

  • Demis Chef de Partie

    2 settimane fa

    Provincia di Genova, Italia Manpower A tempo pieno

    Prestigioso Hotel situato in Genova è alla ricerca di un/una Demi Chef de Partie da inserire nel proprio team di cucina.La risorsa si occuperà di :-Supportare lo Chef de Partie nella gestione della partita assegnata-Preparare e cucinare le pietanze secondo gli standard qualitativi della struttura-Curare la presentazione dei piatti-Rispettare le norme HACCP...

  • tit: chef de partie chef de partie

    4 giorni fa

    diegaro di cesena, Italia NETtoWORK A tempo pieno

    NETtoWORK ricerca chef de partie per azienda in tutta Italia. Talassio Collection, appartenente al circuito Horecajob – si basa su una mission ben precisa: creare un’ospitalità fresca, professionalmente sostenibile e gratificante.Grazie a questo approccio al Talassio si è creato un ambiente di lavoro positivo: dalla Talassio Academy – un laboratorio...

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Sant'Ambrogio di Torino, Italia Feria Restaurant A tempo pieno

    Descrizione del ruolo Stiamo cercando uno Chef de partie per il nostro team presso il Feria Restaurant, In questo ruolo, sarai responsabile della preparazione e presentazione di piatti di alta qualità in linea con gli standard del ristorante. Collaborerai con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed eccellente, contribuendo all'innovazione del...

  • Chef De Partie

    4 giorni fa

    Pieve di Cento, Italia Etjca Group A tempo pieno

    Per importante catena alberghiera stiamo selezionando un/una:Chef/Demi de Partie Orario colazioniDescrizione e Caratteristiche della Posizione:La persona selezionata si occuperà di eseguire le ricette in base alle richieste dello Chef, creare nuove ricette in accordo con lo Chef con la relativa mise en place.Ruolo e Responsabilità:Selezionare la qualità...

  • Chef de partie cuisine

    1 settimana fa

    Sant'Ambrogio di Torino, Italia Feria Restaurant A tempo pieno

    Stiamo cercando uno Chef de partie per il nostro team presso il Feria Restaurant, In questo ruolo, sarai responsabile della preparazione e presentazione di piatti di alta qualità in linea con gli standard del ristorante.Collaborerai con il team di cucina per garantire un servizio fluido ed eccellente, contribuendo all'innovazione del menu e al mantenimento...

  • Chef de Partie Pastry

    4 settimane fa

    giuliano di roma, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Direct message the job poster from The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection.The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you!Responsibilities:The Chef de Partie Pastry will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments:Prepare and cook dishes according...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Provincia di Roma, Lazio, Italia Hotel Opco srl A tempo pieno

    Belstay, realtà operante nel settore Hotel 4 stelle con diverse strutture in Italia, ricerca 1 cuoco/a capo partita da inserire nel team dell’hotel di Roma per collaborazioni a chiamata. **Chef de Partie**: **La figura dovrà svolgere le seguenti attività**: Supervisiona le attività della partita di sua responsabilità e istruisce il team dedicato per...

  • Chef de Partie con Vitto e Alloggio

    2 settimane fa

    Isola di Capo Rizzuto, Italia Praia Art Resort A tempo pieno

    **Praia Art Resort, Isola di Capo Rizzuto** - Ricerca personale Selezioniamo **Figure Professionali: Chef de Partie**con almeno 2 anni di esperienza. Richieste competenza técnica, passione, precisione e capacità di lavorare in team. Offriamo ambiente professionale e crescita. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato, Tempo...