Hotel4 aperto tutto l'anno a Rimini Seleziona Capo partita

4 giorni fa


Rimini, Emilia-Romagna, Italia Maximilian's Hotels A tempo pieno
della posizione:

Capo Partita Settore Cucina (Hotel 4-★)

Località: Rimini

Descrizione della posizione

Il Gruppo Maximilian's seleziona Capo Partita per prestigiosi hotel 4 stelle situati a Rimini da inserire nel proprio team di ristorazione.

La risorsa, rispondendo direttamente allo Chef, sarà responsabile dell'organizzazione e gestione della propria partita, garantendo la qualità e la coerenza dei piatti nel rispetto degli standard dell'hotel.

Responsabilità principali

  • Preparazione e gestione delle portate assegnate (antipasti, primi, secondi);
  • Coordinamento con lo staff di cucina per assicurare un servizio efficiente e di alto livello;
  • Rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard HACCP;

Requisiti

  • Esperienza comprovata nel ruolo di Capo Partita, preferibilmente in strutture alberghiere di pari livello;
  • Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale;
  • Capacità di lavorare in team e sotto pressione;
  • Attenzione ai dettagli e passione per la gastronomia;
  • Disponibilità a lavorare su turni, anche festivi e serali.

Offerta

  • Ambiente di lavoro dinamico e professionale;
  • Possibilità di crescita e formazione continua;
  • Retribuzione commisurata all'esperienza.
  • Contratto stagionale 4 mesi con alloggio, determinato 6/8 mesi senza alloggio

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Sede di lavoro: Di persona



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