Chef de Partie

3 giorni fa

Roma, Lazio, Italia Jobbit A tempo pieno

Hosco

Descrizione azienda

ROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.

La Collection comprende al momento tre Hotel 5* L:

  • ROMEO Napoli operativo dal 2009
  • ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025
  • ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026

In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva

  • nell'architettura - ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo TangeROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico-iraniana Zaha Hadid ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico-naturale di Kengo Kuma
  • nell'arte - ogni Hotel custodisce collezioni private di incredibili opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)
  • nel benessere - ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARIS
  • nella ristorazione fine dining - ogni Hotel avrà 2 outlet Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse

Posizione

ROMEO Collection è orgogliosa di annunciare la partnership con lo chef più stellato al mondo "Monsieur Alain Ducasse"

Il progetto è molto ambizioso e merita i migliori talenti da inserire nella brigata del ristorante gourmet di Napoli interno dell''Hotel 5* lusso.

Per il Romeo Hotel 5* lusso di ROMA siamo alla ricerca di una/o CHEF DE PARTIE da inserire in pianta stabile, che avrà le seguenti mansioni:

  • Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione
  • Preparare gli ingredienti per la composizione dei piatti
  • Seguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza

Requisiti

  • Esperienza pregressa in struttura in cucine stella Michelin e strutture hotel 5*L ;
  • Conoscenza standard LQA;
  • Disponibilità a lavorare su turni;

Altre informazioni

La presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staffhouse

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

  • Chef de partie

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Sheraton Parco de' Medici A tempo pieno

    Per rafforzare la brigata di cucina, Sheraton Roma Parco de' Medici è alla ricerca di Chef de Partie, da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all'eccellenza.Responsabilità principaliGestione autonoma della propria partitaPreparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi SheratonCoordinamento con Sous Chef...

  • Chef de partie

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Jobbit A tempo pieno

    HoscoPer rafforzare la brigata di cucina,Sheraton Roma Parco de' Mediciè alla ricerca diChef de Partie, da inserire in un contesto strutturato, dinamico e orientato all'eccellenza.Responsabilità principaliGestione autonoma della propria partitaPreparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi SheratonCoordinamento con Sous...

  • Chef de partie

    1 settimana fa

    Genzano di Roma, Lazio, Italia Garum A tempo pieno

    Per apertura nuovo ristorante a Genzano di roma siamo alla ricerca di uno chef de partie preferibilmente con esperienze fine dining pregresse.per Maggiori info contattarmi al numero Contratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: €1.500,00 - €1.600,00 al mese

  • Chef de partie

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Per Me - Giulio Terrinoni A tempo pieno

    Il Ristorante Per Me Giulio Terrinoni è una solida e concreta realtà nel settore ristorativo romano. Siamo alla ricerca di due Chef de Partie da inserire nella brigata di cucina.Le risorse si occuperanno dell'organizzazione e della gestione in autonomia delle proprie partite, nello specifico:preparazione e gestione mise en place.controllo qualità derrate...

  • Chef De Partie

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    L'Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection.Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la...

  • Chef de rang

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia Palazzo Montemartini Rome A tempo pieno

    Chef de Rang – Ristorante Senses, Palazzo Montemartini (Radisson Collection Hotel)Il Ristorante Senses, situato all'interno del prestigioso Palazzo Montemartini, parte di Radisson Collection, è alla ricerca di un/una Chef de Rang dinamico e appassionato per arricchire il nostro team.Responsabilità principali:Garantire un servizio al tavolo impeccabile e...

  • Chef De Partie Notte

    2 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Dorchester Collection A tempo pieno

    Your future, our legacyHotelHotel EdenDivision & DepartmentFood & Beverage - KitchenJob TitleChef De Partie NotteContract TypeTemporaryPosition OverviewL'Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection.Al suo interno, La Terrazza, è il...

  • Chef de Partie

    2 settimane fa

    Roma, Lazio, Italia ROMEO Collection A tempo pieno

    ROMEO Collectionè un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.La Collection comprende al momentotre Hotel 5* L:ROMEO Napoli operativo dal 2009ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026In ogni struttura della...

  • Chef De Partie Notte

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pieno

    L'Hotel Eden è un raffinato cinque stelle lusso nel cuore di Roma e simbolo dell'eccellenza italiana nel mondo, appartenente alla prestigiosa Dorchester Collection.Al suo interno, La Terrazza, è il ristorante gourmet che unisce alta cucina e panorami mozzafiato in una narrazione culinaria sofisticata e sorprendente; nel Il Giardino Ristorante, la...

  • Chef de Rang

    3 giorni fa

    Roma, Lazio, Italia The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pieno

    Chef de Rang – Breakfast & Room ServiceThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph CollectionRome, Lazio, Italy – On-siteThe Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5-star hotels in Rome, is looking for a passionate and service-orientedChef de Rang – Breakfast & Room Serviceto join our Food & Beverage...