Cuoco capo partita ai secondi

4 giorni fa

Tremosine, Italia Residence San Luigi A tempo pieno

Il ristorante Terraferma di Campione del Garda ricerca un cuoco capo partita ai secondi per la stagione da marzo a novembre. Cerchiamo una persona affidabile, ordinata e autonoma, che sappia gestire la partita in modo professionale in un contesto dinamico legato al turismo sportivo sul Lago di Garda.

Mansioni principali

  • Gestione completa della partita dei secondi piatti carne e pesce
  • Organizzazione della linea e preparazione delle mise en place
  • Collaborazione con lo chef nella definizione e nell'esecuzione dei piatti
  • Controllo delle comande durante il servizio e rispetto dei tempi di uscita
  • Gestione degli ordini relativi alla propria partita in accordo con lo chef
  • Mantenimento degli standard di igiene e pulizia secondo le normative HACCP

Requisiti

  • Esperienza pregressa come capo partita o come cuoco con buona autonomia sui secondi
  • Capacità di lavorare in squadra e di gestire i picchi di lavoro in alta stagione
  • Attenzione alla qualità del prodotto e alla presentazione del piatto
  • Affidabilità, puntualità, ordine e buone doti comunicative in cucina
  • Disponibilità a lavorare su turni, anche serali, week end e festivi nel periodo di apertura

Offerta

  • Contratto stagionale da marzo a novembre
  • Retribuzione di 2.000 euro netti al mese
  • Alloggio gratuito per tutta la durata del contratto
  • Ambiente di lavoro giovane, internazionale e a stretto contatto con il mondo della vela e degli sport acquatici

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale

Durata contratto: 8 mesi

Retribuzione: €1.800,00 - €2.000,00 al mese

Benefit:

  • Alloggio

  • aiuto cuoco/capo partita colazioni e dolci

    2 settimane fa

    Tremosine, Lombardia, Italia Residence San Luigi A tempo pieno

    Terraferma Restaurant, Univela Campione del Garda, cerca un aiuto cuoco capo partita per dolci e colazioni per la stagione marzo novembre.Attività principaliPreparazione della linea colazioni e del servizio colazioniProduzione di dolci, dessert e piccola pasticceriaGestione della propria partita con cura di mise en place, tempi, pulizia e standard...

  • Aiuto Cuoco/capo Partita con Alloggio

    1 settimana fa

    Tremosine, Italia Hotel Residence La Pertica A tempo pieno

    **Principali mansioni** - Preparazione dolci per le prime colazioni - Preparazione principali piatti cucina nazionale **Principali requisiti**: - Formazione scolastica - Precedente esperienza in hotel con servizio di prima colazione e ristoranti con servizio à la carte - Naturale passione per il mondo della cucina - Capacità di autocontrollo e gestione...

  • Cuoco aiuto cuoco pane pizza e antipasti

    2 settimane fa

    Tremosine, Lombardia, Italia Residence San Luigi A tempo pieno

    Terraferma Restaurant, Univela Campione del Garda, cerca un cuoco o aiuto cuoco per la partita pane, pizza e antipasti per la stagione marzo novembre.Attività principaliPreparazione di impasti, pane, focacce e basi pizzaGestione della linea antipasti, caldi e freddi, con cura della mise en placeSupporto al servizio con attenzione a tempi, cotture e...

  • CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA

    4 giorni fa

    tremosine, Italia Synergie A tempo pieno

    Descrizione azienda Synergie, agenzia per il lavoro, seleziona per cliente operante nella ristorazione collettiva.: UN/UNA CUOCO/A PART TIME Posizione La risorsa si occuperà di: Preparazione e cottura dei pasti secondo i menù stabiliti Gestione delle materie prime e controllo delle scorte Applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza...

  • CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA

    4 giorni fa

    tremosine, Italia Synergie A tempo pieno

    Descrizione azienda Synergie, agenzia per il lavoro, seleziona per cliente operante nella ristorazione collettiva.: UN/UNA CUOCO/A PART TIME Posizione La risorsa si occuperà di: Preparazione e cottura dei pasti secondo i menù stabiliti Gestione delle materie prime e controllo delle scorte Applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza...

  • CUOCO/A RISTORAZIONE COLLETTIVA

    2 giorni fa

    Tremosine sul Garda, Italia Synergie Filiale di Brescia Direzionale 2 A tempo pieno

    Descrizione azienda Synergie, agenzia per il lavoro, seleziona per cliente operante nella ristorazione collettiva. UN/UNA CUOCO/A PART TIME Posizione La risorsa si occuperà di: Preparazione e cottura dei pasti secondo i menù stabiliti Gestione delle materie prime e controllo delle scorte Applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza...

  • Cuoco/a ristorazione collettiva

    2 giorni fa

    Tremosine sul Garda, Italia Synergie Italia Spa A tempo pieno

    Luogo di lavoro: Tremosine sul Garda Contratto: Da definire Area: Ristorazione, Ospitalità alberghiera Descrizione dell'offerta Synergie, agenzia per il lavoro, seleziona per cliente operante nella ristorazione collettiva. UN/UNA CUOCO/A PART TIME La risorsa si occuperà di: Preparazione e cottura dei pasti secondo i menù stabiliti Gestione delle materie...