Chef de Partie

4 giorni fa

Uri, Sardegna, Italia Minor Hotels A tempo pieno

Unisciti a Tivoli Hotels & Resorts, un marchio unico ed eclettico che abbraccia spiagge idilliache, località cosmopolite e destinazioni di lusso. Immergiti nella filosofia di Tivoli e nella sua lunga tradizione, che si distingue sia nei mercati maturi che in quelli emergenti, dalle iconiche destinazioni europee al Medio Oriente, dal Brasile alla Grande Cina. Abbraccia l'essenza senza tempo e distintiva di Tivoli Hotels & Resorts. Crediamo nella creazione di esperienze di vita ispirate all'ospitalità senza tempo, invitando i nostri ospiti a vivere il momento, offrendo un servizio straordinario, una ristorazione innovativa e contemporanea e una conoscenza profonda della destinazione.

In qualità di Chef de Partie, e riportando direttamente allo Chef, supervisionerai una sezione della cucina. Dovrai garantire i più alti standard e una qualità costante nelle preparazioni giornaliere e tenerti aggiornato sui nuovi prodotti, sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.

Cosa dovrai fare?
  • Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina.
  • Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
  • Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
  • Supervisionare la qualità, la presentazione e la quantità degli alimenti preparati.
  • Supervisionare il controllo della corretta conservazione dei prodotti.
  • Supervisionare il ricevimento degli articoli e controllare l'inventario come richiesto.
  • Supervisionare e mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
  • Garantire il rispetto di tutte le norme sanitarie e di tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC).
  • Stabilire, insieme al proprio supervisore, le linee guida ottimali per il funzionamento del punto vendita.
Cosa stiamo cercando?
  • Almeno 2-3 anni di esperienza pratica come cuoco, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
  • Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.
  • La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.
  • Conoscenza di vari programmi informatici (Microsoft Office, POS, ecc.).
  • Capacità organizzative.
  • Capacità di lavorare sotto pressione.
  • Attenzione ai dettagli.
  • Capacità di lavorare da soli e come parte di un team.
  • Orientamento al servizio al cliente.
Perché scegliere noi?

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

  • Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
  • Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
  • Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
  • Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
  • Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
  • Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
  • Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Stai cercando una nuova sfida? Candidati ora

Minor Hotels Europe & Americas si impegna a creare un ambiente di lavoro inclusivo in cui tutti siano valorizzati e incoraggiati allo stesso modo. Diamo quindi il benvenuto a persone di ogni provenienza e con diverse abilità personali.

  • Chef de Partie Breakfast

    4 giorni fa

    Uri, Sardegna, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    Se sei appassionato di ospitalità ed eccellenza, unisciti al team di NH Collection e lavora in affascinanti hotel e resort situati in autentici edifici storici nelle principali destinazioni di Europa, America Latina, Medio Oriente, Asia e ora anche nella Grande Cina. Contribuirai alla creazione di un'atmosfera eclettica ed elegante per offrire ai nostri...

  • Chef de Rang Breakfast

    2 giorni fa

    Uri, Sardegna, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    Sei un fan degli stili di vita non convenzionali e del design distintivo? Unisciti al brand nhow, dove ogni hotel è ispirato all'atmosfera della sua destinazione, diventando un hub innovativo e iconico in località chiave in Europa e America Latina.Lavora in un ambiente fresco e stimolante progettato per coinvolgere i sensi mentre sei immerso in un ambiente...

  • Sous Chef

    2 giorni fa

    Uri, Sardegna, Italia Minor Hotels A tempo pieno

    Sei un fan degli stili di vita non convenzionali e del design distintivo? Unisciti al brand nhow, dove ogni hotel è ispirato all'atmosfera della sua destinazione, diventando un hub innovativo e iconico in località chiave in Europa e America Latina.Lavora in un ambiente fresco e stimolante progettato per coinvolgere i sensi mentre sei immerso in un ambiente...

  • Demi Chef De Partie

    5 giorni fa

    Uri, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    I nostri valori La passione è il primo motore del nostro Gruppo: tutto è nato proprio da una scintilla di passione di Miky e Simonetta che hanno trasmesso l'amore per la propria professione a tutta l'intera squadra.Non c'è collaborazione senza verità, confronto e fiducia: nel Gruppo troverai sempre una porta aperta per poter esprimere le tue emozioni...

  • Demi Chef De Partie

    4 giorni fa

    Uri, Italia Ristorante Miky A tempo pieno

    I nostri valori La passione è il primo motore del nostro Gruppo: tutto è nato proprio da una scintilla di passione di Miky e Simonetta che hanno trasmesso l'amore per la propria professione a tutta l'intera squadra.Non c'è collaborazione senza verità, confronto e fiducia: nel Gruppo troverai sempre una porta aperta per poter esprimere le tue emozioni...

  • Demi Chef De Partie Pastry

    2 settimane fa

    Uri, Italia R Collection Hotels A tempo pieno

    DEMI CHEF DE PARTIE PASTRYrole atR Collection HotelsIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Demi Chef de Partie di Pasticceria per lastagione **** (aprile - ottobre).Il/la candidato/a entrerà...

  • Demi Chef De Partie Pastry

    2 settimane fa

    Uri, Italia Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels A tempo pieno

    Join to apply for theDEMI CHEF DE PARTIE PASTRYrole atGrand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury HotelsIl Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Demi Chef de Partie di Pasticceria per...

  • Chef De Partie Pastry

    2 settimane fa

    Uri, Italia Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels A tempo pieno

    Join to apply for theCHEF DE PARTIE PASTRYrole atGrand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels.Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5***** (affacciato sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels e Small Luxury Hotels of the World) seleziona per i suoi ristoranti un/unaChef de Partie di Pasticceriaper lastagione **** (marzo - ottobre).Il/la...

  • Seasonal Pastry Chef De Partie — Luxury Resort

    2 settimane fa

    Uri, Italia Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels A tempo pieno

    Un hotel di lusso in Liguria cerca uno Chef de Partie Pasticceria per la stagione ****.Il candidato ideale ha esperienza nella pasticceria e conosce le norme HACCP.Responsabile della preparazione dei prodotti dolciari e supervisione del team, l'incarico offre un contratto a tempo determinato con possibilità di vitto e alloggio.Il lavoro si svolgerà in un...

  • Chef De Rang

    5 giorni fa

    Uri, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    I nostri valori La passione è il primo motore del nostro Gruppo: tutto è nato proprio da una scintilla di passione di Miky e Simonetta che hanno trasmesso l'amore per la propria professione a tutta l'intera squadra.Non c'è collaborazione senza verità, confronto e fiducia: nel Gruppo troverai sempre una porta aperta per poter esprimere le tue emozioni...

  • Chef De Rang

    4 giorni fa

    Uri, Italia Ristorante Miky A tempo pieno

    I nostri valori La passione è il primo motore del nostro Gruppo: tutto è nato proprio da una scintilla di passione di Miky e Simonetta che hanno trasmesso l'amore per la propria professione a tutta l'intera squadra.Non c'è collaborazione senza verità, confronto e fiducia: nel Gruppo troverai sempre una porta aperta per poter esprimere le tue emozioni...

  • Seasonal Demi Chef De Partie, Pastry

    2 settimane fa

    Uri, Italia Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels A tempo pieno

    Un resort di lusso in Italia cerca un Demi Chef de Partie Pastry per la stagione ****.Il candidato ideale avrà esperienza in pasticceria, conoscenza delle norme HACCP e sarà pronto a lavorare in un ambiente di alta qualità.Verrà offerto un contratto stagionale, con vitto e alloggio condiviso per i dipendenti fuori sede.Questa posizione rappresenta...

  • Chef De Rang – Ristorante Vignamare

    2 giorni fa

    Uri, Italia Hosco.Com A tempo pieno

    IlRistorante Vignamare, ristorante di alta cucina legato alla propria azienda agricola e al territorio ligure, ricercaChef de Rangda inserire nel team di sala.La figura sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio attento, elegante e coerente con gli standard del ristorante.Ruolo e ResponsabilitàGestione autonoma del rango...