Cuoco Capo Partita

7 giorni fa

Piazza della Repubblica Milano Italia Dorchester Collection A tempo pieno


Chi Siamo

I Nostri Hotel

Lavoriamo con alcuni dei migliori talenti all' interno del nostro mercato di riferimento, capaci di assicurare esperienze straordinarie agli ospiti che soggiornano negli hotel della Dorchester Collection. Sono innanzitutto le nostre persone che danno vita alla nostra Visione. Quale membro della famiglia della Dorchester Collection, supporteremo lo sviluppo della tua personalità, creando una cultura basata sulla vera collaborazione e sulla valorizzazione dell'individuo. Supportato dal nostro piano di sviluppo personale, dalle opportunità formative pensate per te e dai programmi della nostra Academy, diventerai parte attiva di un' esperienza memorabile per i nostri ospiti.

Treasured by guests. Cherished by employees. Celebrated worldwide.

In Dorchester Collection, diversità ed Integrazione sono al cuore della nostra filosofia We Care. Alla base di We Care c'è la volontà di creare un clima aziendale che faccia sentire tutti i nostri colleghi apprezzati e rispettati e che permetta ad ognuno di noi di crescere e prosperare. Il nostro impegno costante a costruire e coltivare una cultura in cui l'inclusione sia parte del nostro DNA si riflette nei nostri valori fondanti di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra e Creatività. Siamo orgogliosi di ciascuno dei nostri colleghi e promuoviamo un senso di appartenenza che trascende qualunque altra cosa.  

Riferimento

Hotel

Hotel Principe di Savoia


Area/Reparto

Food & Beverage - Banchetti


Ruolo

Cuoco Capo Partita - Cucina Banchetti


Tipologia Contrattuale

Tempo Determinato


Durata del Contratto

6 mesi


Descrizione del ruolo

Il Principe di Savoia, storico e prestigioso hotel di Milano, è alla ricerca di una figura di Chef de Partie per la Cucina Banchetti, che avrà un ruolo fondamentale nella preparazione, organizzazione e realizzazione dei banchetti e degli eventi che si svolgono all'interno della struttura.

Lavorando a stretto contatto con il Sous Chef e con lo Chef, sarà responsabile della gestione della propria partita, assicurando la perfetta esecuzione dei piatti e il mantenimento degli elevati standard qualitativi dell'hotel.

Sarà un professionista dinamico, appassionato di alta cucina e con un forte spirito di squadra, capace di lavorare con precisione, autonomia e dedizione, contribuendo al successo di ogni evento e all'eccellenza del servizio offerto ai nostri ospiti.

Principali responsabilità e mansioni:


• Collaborerà con lo Chef e il Sous Chef nella realizzazione dei menu e delle preparazioni destinate agli eventi, matrimoni e banchetti, assicurandosi che ogni piatto rispetti gli standard qualitativi e le tempistiche richieste


• Gestirà in autonomia la propria partita, mantenendo ordine e precisione in ogni fase del servizio


• Supervisione e affiancamento dei Commis di cucina, supportandoli nelle attività quotidiane


• Garantirà il rispetto delle norme di sicurezza sul lavoro e di igiene alimentare


• Collaborerà alla gestione delle scorte e delle forniture della propria partita, segnalando al Sous Chef eventuali necessità


• Contribuirà alla preparazione dei pasti destinati al personale e per il servizio Room Service, garantendone la stessa attenzione e qualità di quelli proposti nei nostri altri outlet F&B


• Lavorerà in sinergia con tutto il team della cucina banchetti per garantire un servizio efficiente e puntuale


• Avrà l'opportunità di dare vita nel quotidiano, attraverso azioni ispirate dai valori aziendali - Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di squadra e Creatività -, alla nostra cultura We Care


Cosa offriamo

Per questa posizione offriamo:

  • Contratto a tempo determinato CCNL Turismo AICA
  • Piano di inserimento e sviluppo interno realizzato attraverso incontri individuali con il proprio leader e tramite la partecipazione a percorsi formativi specifici con Dorchester Collection Academy
  • Opportunità di partecipare alle attività We Care, per favorire il senso di appartenenza e promuovere il benessere del team
  • Mensa aziendale e divisa fornita con servizio di lavanderia
  • Possibilità di usufruire di sconti e convenzioni con aziende partner
  • Possibilità di usufruire di soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti gli hotel di Dorchester Collection in base alla policy aziendale.

Cosa porterai in Dorchester Collection

Tutto il nostro team è ambasciatore della nostra cultura fondata sui nostri valori. A tal fine, porterai:

  • La tua passione per la cucina e la tua esperienza culinaria, contribuendo al successo del team e dell'hotel
  • La sensibilità nel notare i dettagli, sia nella preparazione che nella presentazione dei piatti
  • La tua predisposizione al lavoro di squadra, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
  • La tua curiosità e motivazione ad apprendere nuove tecniche di cucina e relative all'organizzazione e gestione dei banchetti
  • La tua esperienza pregressa in contesti simili, preferibilmente nella banchettistica.

Luogo di Lavoro

Italia


Indirizzo


Piazza della Repubblica, Milano

  • Cuoco Capo Partita

    4 giorni fa

    Milano, Italia MILANO BISTROT A tempo pieno

    Prestigioso ristorante di Milano sito in Porta Venezia, cerca Cuoco Capo partita con esperienza pluriennale da inserire nel proprio organico. Turno Unico. Sono richieste: Esperienza maturata nel settore, buona predisposizione al lavoro di gruppo, ottima conoscenza della cucina tradizionale italiana. Candidarsi tramite curriculum Contratto di lavoro: Tempo...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Milano, Italia osteria di brera A tempo pieno

    Cuoco Capo partita esperto in cucina di mare. Aperto 7 su 7 pranzo e cena con 2 giorni di riposo Contratto di lavoro: Tempo pieno Contesto nel settore alimentare: - Cucina - Ristorante Orario: - Turni Esperienza: - capo partita: 3 anni (Obbligatorio)

  • Cuoco Capo Partita

    1 giorno fa

    Milano, Italia Rinomato Ristorante & Club A tempo pieno

    Rinomata realtà della ristorazione è alla ricerca di un **Cuoco Capo Partita** da inserire nel proprio team. La risorsa si occuperà della gestione autonoma della propria partita, garantendo qualità, ordine e rispetto degli standard aziendali. Si richiede comprovata esperienza nel ruolo, capacità di lavorare in squadra e flessibilità negli orari di...

  • Cuoco Capo Partita Ai Primi

    3 giorni fa

    Milano, Italia Perla Verde Hotel A tempo pieno

    **Posizione: Cuoco Capo Partita - Primi Piatti (Ristorazione Alberghiera/Cucina Moderna e Raffinata)** **Descrizione del ruolo**: Cerchiamo un/una Cuoco Capo Partita specializzato/a nella preparazione di primi piatti, con esperienza in una cucina moderna e raffinata. La figura si occuperà della preparazione, cottura e presentazione di piatti eleganti,...

  • Cuoco Capo Partita

    3 giorni fa

    Milano Centro, Italia APG Consulting srl A tempo pieno

    APG Consulting, agenzia di ricerca e selezione, cerca per ristorante di carne a Milano una figura come cuoco capo partita. La risorsa inserita lavorerà in una brigata di 4 cuochi-capi partita in diretta comunicazione con l’Executive Chef e avrà il compito di preparare gli ingredienti base di ogni piatto del nostro menù, preparazioni tipiche delle...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Milano, Italia Milano32 Srl A tempo pieno

    Mamma oliva ristorante pizzeria è alla ricerca di Cuoco Capo Partita Primi da inserire per i punti vendita di MILANO. - Pregressa esperienza nella mansione; - Buone doti organizzative; - Attitudine al lavoro di squadra; - Disponibilità a lavorare con turni spezzati, serali, durante i weekend e festivi; - Precisione e puntualità Contratto di lavoro: Tempo...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Milano, Italia Bullona A tempo pieno

    CAPO PARTITA primi e secondi per lavoro serale Cercasi Capo partita cucina di primi e secondi piatti, per ristorante milanese di alto livello. Turno serale, full time. OFFRESI VITTO E ALLOGGIO solo con firma del contratto lavorativo, previ accordi. Si richiede esperienza, serietà e puntualità La nostra azienda gestisce diversi locali di fama nazionale...

  • Cuoco - Capo Partita

    1 giorno fa

    Milano, Italia Jojolly SRL A tempo pieno

    **Unisciti a un nuovo progetto di successo! Cerchiamo un Cuoco Capo Partita per ristorante romano in apertura a Milano - Porta Venezia** Hai la passione per la cucina tradizionale, precisione nei dettagli e voglia di lasciare il segno? Per una nuova apertura in zona **Porta Venezia**, stiamo selezionando un **Cuoco Capo Partita** che sappia valorizzare la...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Milano, Italia Virgilio Tre SRL A tempo pieno

    Rinomato ristorante nel centro di Milano cerca Cuoco - Capo Partita (Griglia). Solo persone con esperienza e conoscenza delle varie tecniche di cottura nonché dei vari tagli di carne. Richiesta disponibilità a lavorare con orario spezzato e comodità nel raggiungere la zona Cadorna. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Cuoco Capo Partita

    1 settimana fa

    Milano, Italia ristorante panoramico A tempo pieno

    Ricerchiamo per stagione estiva °Cuoco capo partita °Aiuto cuoco assunzione immediata contratto nazionale da 1800 a 2500 incluso anche di alloggio e benefit inviare solo CV REALI grazie mille Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €2.200,00 - €2.600,00 al mese Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turno...